Krapfen, Faschnachtsküchle, Berliner

Ich sag nur suuuuuuuuuuuuuuuuuuuuper lecker!

Vielen dank für ein tolles Retzept

B.

Hallo,

Diese Berliner sind einfach nur der Knaller,

so lecker und fluffig.

Danke für das tolle Rezept.

Lg Bea.

Diese Berliner sahen echt toll aus und innen sind sie sooooo fluffig.

Hallo!

Dankeschön für das tolle Rezept!  Es ist ganz einfach und schmeckt sehr gut. Alle Krapfen waren am Abend schon weg.

Von mir bekommst du 5 Sterne!

endlich endlich endlich ein Rezept, bei dem die Berliner perfekt werden! Bin total begeistert und wird es sicherlich noch öfters geben! Vielen Dank dafür!

Hallo,

auch von mir volle Sternenzahl!!! Diese Berliner sind einfach nur der Knaller!!!

lg Carmen

Ahoi...genau der richtige Abschluß für die tollen Tage!

Super Rezept...sehr lecker!!!

Richtig lecker. Bei mir haben alle die Berliner Ratzeputz aufgegessen. Rezept ist schon abgespeichert.

hallo, kann man auch trockene Hefe nehmen?????

Ganz lecker! 5 Sterne!

einfach der Hit....gerade eben diese superleckeren Berliner gemacht und können nicht mehr aufhören zu essen....echt klasse....danke für dieses hervorragende Rezept

Ich habe schon sehr oft Berliner gebacken und sie auch fertig eingefroren. Sie schmecken nach dem auftauen wie frisch.

Hallo zusammen,

Krapfen schmecken ja am besten frisch. Kann man die Krapfen einfrieren und bei Bedarf auftauen?

ist es dann besser, vor der Friteuse einzufrieren und dann die gwünschte Anzahl im Fett fertigbacken oder erst in die Friteuse und dann gleich einfrieren?

Habt ihr damit Erfahrungen?

Hallo,

bei uns gabs heute diese Krapfen. Sie waren sehr lecker und ruck-zuck verputzt!!

Der Teig war schön zum verarbeiten und nicht zu süß!

Werde jetzt immer dieses Rezept machen wenn ich einen guten Hefeteig brauche.Ein Zopf davon ist bestimmt auch lecker!!

Glückwunsch zum verdienten Rezept des Tages!!

AnitaZ1972

Ich habe schon viele Rezepte ausprobiert, aber dieses ist das beste. Mit Vanillecreme gefüllt, haben sie sogar meinem Sohn geschmeckt (mag keine Marmelade)

Liebe Grüße

Öfeck

Geht leider nicht. DIe schmecken frisch am besten.

LG und Helau goikerle

Bloss nicht vorbacken, unbedingt frisch und heiß essen - aufgewärmtes Öl igiggggit

Gruß Saturn

Hallo,
würde die Krapfen ( bei uns heißen sie Berliner) gerne ausprobieren, hören sich nämlich echt super an...
Habe da mal eine ganz blöde Frage, kann ich die Teilchen auch einen oder zwei Tage vorher backen?

Super, die mache ich am Dienstag mit Kartoffelsuppe, das wird ein Fest.

Gruß Saturn

Hallo,  ich habe heute mit meinem Sohn diese lecker, leckersten und am leckersten  Kräppel gebacken.

Da ich keine Friteuse besitze, habe ich sie ihm Topf mit Fett gemacht. Habe mir dazu ein Thermometer von Gefo geleistet. Ging 1A.

  Wir würden auch noch mehr Sterne geben, wenn das ging

  , Cermix

Diese leckeren Berliner habe ich heute gemacht! Ih kann nur sagen,  einfach lecker! Dafür gebe ich gerne 5 Sterne!

Hallo goikerle,

ich habe die "Berliner" heute gemacht und sie waren super lecker.

Habe nur die Hälfte der angegeben Menge gemacht und 9 Berliner daraus bekommen.

Gefüllt hab ich sie mit Marmelade. 

Montag werden sie erneut gebacken...geht ja schnell und einfach. 

Vielen Dank für das tolle Rezept!!

Sehr lecker

ein kleiner Tip: ich geb immer noch ein Fläschchen Zitronenaroma rein und einen Schuss Schnaps.

Ja es kommen zwei ganze und Zwei Eigelb rein.

Viel Spaß beim ausprobieren.

Hallo

Hab ich noch nicht probiert.

 Sorry

Mega leckeres Rezept!

Mein Mann war auch sehr begeistert!

Hab die Krapfen fürn Kindergarten gemacht und die waren auch sehr begeistert!

Danke für das tolle Rezept!

Werd ich jetzt öfter machen!

Hallo neueMixe,

ich glaube, wenn Du den Teig über Nacht im Kühlschrank gehen lässt, dann darfst Du nur 10 g Hefe verwenden. Selbst habe ich es noch nicht ausprobiert, aber Mechthild hat es so mit meiner "Neujahrsbrezel" gehändelt. Ich hoffe, ich konnte Dir helfen.

Hallo,

kann ich den Teig auch am Abend machen für den nächsten Tag und kalt gehen lassen?

Hat da jemand Erfahrung?

Gruß neueMixe

Hallo Ravec,

habe heute das Rezept zum wiederholten Male gemacht. Es kommen zwei ganze Eier und zwei Eigelbe in den Teig. Er ist super lecker. Konnte mich beim Ausbacken kaum zurückhalten. Schmeckten so lecker.

Gruß rappeltine

  Hallo,

Eine kurze Frage hab ich bevor ich das Rezept ausprobiere. Kommen da 2 ganze Eier und 2 Eigelb rein?

Wäre super wenn mir einer antwortet denn ich möchte so schnel wie möglich diese feinen Krapfen machen.

Gruß Ravec

Super lecker und total einfach., alle waren begeistert :p  

Wird es jetzt öfter geben.

Danke

Schudin

Meine ersten Berliner überhaupt...abgesehen davon, dass die ersten ziemlich dunkel wurden, haben mich die restlichen dafür entlohnt. Wirklich lecker und total locker und schon gleich 3 Stück alleine verdrückt

Die gibts jetzt öfter bei uns und volle Punktzahl für diese genialen Teile.

Liebe Grüße Peperita

Hallo alle zusammen,

habe jetzt schon zweimal die Berliner gebacken und sie waren spitze.

Mit der Temperatur ( ich mache sie im Topf) mußte ich ein wenig üben,

damit sie nicht zu dunkel werden. Wenn ganz leicht Bläschen aufsteigen,

ganz leicht dann ist die Temperatur richtig.

Ich habe die Berliner in Butterschmalz gebacken und mein Chef , der

fettgebackenes auch nicht verträgt hat drei Stück verputzt und keine Probleme

bekommen. Ich glaube, daß sie besser verträglicher sind als die vom Bäcker.

Liebe Grüße und Gutes Gelingen  weisserose

Ich auch.

Liebe Grüße goikerle 

Hallo!

Danke!

Ich mach sie immer in der Fritteuse.

Liebe Grüße

Hallo goikerle,machst du die Berliner im Topf oder der Fritteuse?

Sehr lecker. Auch wenn ich bei den ersten beiden Probleme mit der Temperatur des Fettes im Topf hatte, die Restlichen in der Fritteuse haben geklappt.

Lifeline

Also ich habe ganz normales Palmin genommen und im Topf fritiert. So fett waren sie gar nicht...

Möchte jetzt zur karnevalszeit gern die Berliner Backen.

Hab mal eine Frage:welches Fett nehmt ihr zum Ausbacken.?

Kann fettgebackenes so schlecht Verträgen.

Ich freu mich auf eure Antworten

Fibu

SUper lecker... 5 Sterne auch von uns

Also diese Berliner sind der Renner. Alle waren begeistert.  Mein Sohn meinte, das sie besser sind  wie die gekauften. Ein schöneres Lob gibt es nicht.

Danke für dieses tolle Rezept

Polli

5 Sterne von mir - Tadellos - einfach spitze. Habe 32 Stück mit einem Durchmesser von ca. 7 cm rausbekommen. Diese waren für uns ideal. 

Schönen Sonntag noch - Petra

Super lecker! Leider kann ich nur 5 Sterne vergeben. Vielen Dank für's Einstellen.

Hallo goikerle!

Hast du für die Vanillecremefüllung auch ein Rezept oder auch gerne sonst jemand?

Will ich gleich morgen ausprobieren. Hört sich ja echt lecker an!

. . . also für meine ersten Krapfen hammer lecker !!! werd sie gleich morgen nochmal machen,waren sofort alle weg!

Danke

:)

...hatte gerade mal wieder 7 Kids am Tisch und hab die Berliner ausprobiert, irre super lecker :)

Grüße aus Dortmund

Bini

Ach noch eine Frage: Dürfte ich zu deinem Rezept eine Variante zu "Kiachal" bzw "Auszogne" erstellen?

Natürlich gibts auch von mir volle Punktzahl!

"Kiachal"Hallo,

vielen Lieben Dank für das Rezept.

Ich musste für´s Wochenende "Kiachal" backen und hab schon lange ein geeignetes Thermo-Rezeept gesucht.

Bin gerade fertig mit backen und es hat super geklappt.

Guten Morgen ich habe heute schon Deine Krapfen gebacken,habe sie im Topf gemacht da in meiner Friteuse Pommes fett war, die ersten sind mir nichts geworden, denn da war warscheinlich das Fett noch nicht so heiß aber der rest war super  das nächste mal nimm ich doch die Friteuse von mir auch 5 Sterne LG:) :)