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1 Lachssoße zu Nudeln

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Lachssoße zu Nudeln

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Lachssoße

  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 20 g Butter
  • 5 g Zitronensaft
  • 200 g Frischkäse
  • 200 g Milch
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 1 TL Mehl
  • 1/2 TL Muskat
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 250 g Lachs, TK, in Stücken
  • Dill, gehackt, nach Geschmack
  • Salz
  • 500 g Spaghetti, separat im Kochtopf kochen
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
  2. Butter hinzufügen und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
  3. Zitronensaft, Frischkäse, Milch, Gemüsebrühe, Mehl, Muskat und Pfeffer hinzugeben und 6 Min. 30 Sek./100°C/Stufe 2,5 verrühren.
  4. Danach den Lachs und den Dill hinzufügen und 7 Min./90°C/Linkslauf/Stufe 1 verrühren.
  5. GUTEN HUNGER tmrc_emoticons.)
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer es sämiger mag, ein paar Sekunden auf Stufe 2 oder 3 und zum Schluss mit Salz abschmecken und mit Nudeln servieren.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Ich habe die doppelte Menge an Soße gemacht,...

    Verfasst von Tascha88 am 19. April 2022 - 10:27.

    Ich habe die doppelte Menge an Soße gemacht, jedoch die einfache Menge an Lachs. So war es für uns perfekt. Sehr lecker und einfach zuzubereiten Smile

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  • Super lecker, einfach, wird auf alle Fälle wieder...

    Verfasst von peewee03101 am 28. März 2022 - 19:22.

    Super lecker, einfach, wird auf alle Fälle wieder gekocht! 💓

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  • Super

    Verfasst von Sputniknadine am 15. Oktober 2017 - 18:59.

    Super

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  • Hab die Soße mit Räucherlachs gemacht...

    Verfasst von Vltmhb am 4. Januar 2017 - 14:22.

    Hab die Soße mit Räucherlachs gemacht hat super lecker geschmeckt, Danke für das Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ist ein schnelles leckeres Essen!

    Verfasst von Alexa2104 am 24. November 2016 - 18:23.

    Ist ein schnelles leckeres Essen!

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  • Soooooooooooo lecker. Gibts bei uns ganz...

    Verfasst von Thermomix Smurfy am 15. September 2016 - 17:39.

    Soooooooooooo lecker. Gibts bei uns ganz regelmäßig. Die besten Lachsnudeln ever!!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Danke für dieses tolle,

    Verfasst von Pietibär am 24. Juni 2016 - 23:38.

    Danke für dieses tolle, leckere und einfache Rezept!

     

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  • Sehr einfach und sehr lecker 

    Verfasst von HundMausK am 19. Mai 2016 - 22:00.

    Sehr einfach und sehr lecker  tmrc_emoticons.)

    Danke für's Rezept!  Cooking 1

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