Zutaten
4 Portion/en
- 300 g Nudeln (Penne)
- 50 g Käse (Parmesan u. Emmentaler gemischt)
- 1 Zwiebel (rot)
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g Öl
- 200 g TK-Gemüse-Mischung mit Karotten,Erbsen u. Mais
- 1 Paprika
- 2 Scheiben Kassler (mager)
- 200 g Schmand
- 5 EL Balsamico bianco
- 1 EL Honig
- 1 TL Kräutersalz
- etwas Pfeffer
- nach Geschmack rote Chilliflocken
- 1 TL Brühepulver
- 1/2 Bund Petersilie
- 1/2 Bund Schnittlauch
- etwas Kresse
Zubereitung
Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abseien, in eine Schüssel geben und auskühlen lassen.
Den Käse in den "Mixtopf geschlossen" 6 sec./St. 8 reiben, umfüllen.
Petersilie und Schnittlauch im "Mixtopf geschlossen" bei Turbostufe zerkleinern, dann zu den Nudeln geben.
Wer mag kann Paprika und Kassler auch im Mixtopf zerkleinern. Ich persönlich habs klein gewürfelt und gleich zu den Nudeln gegeben.
Knoblauch und Zwiebel 4 sec./St. 6 dann mit Öl 2 Min./Varoma/St. 2 dünsten. TK-Gemüse mit dazu geben und nochmals 4,5 Min./Varoma/"Sanftrührstufe" /"Linkslauf" dünsten.
"Sanftrührstufe" u. "Linkslauf" WICHTIG - Sonst Matsche!
Schmand, Gewürze, Essig, Brühe und Honig in den "Mixtopf geschlossen" geben und bei "Linkslauf" ca 30 sec. auf St. 2 alles vermengen.
Topfinhalt und ger. Käse über die Nudeln geben und alles gut miteinander vermengen.
Mit Kresse bestreuen und lauwarm oder kalt servieren.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wir haben den Nudelsalat schon lauwarm und kalt gegessen, war jedesmal ein Genuss!
Meine kl. Tochter (3) findet ihn sehr sehr gut, und isst da sogar mal das Gemüse mit
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr gut
Sehr gut
Wirklich lecker! Schnell
Wirklich lecker! Schnell gemacht. Gibt es auf jeden Fall mal wieder
Wir haben gerade diesen
Wir haben gerade diesen leckeren Nudelsalat gegessen, total lecker!!! Heute ohne Käse und ohne Kassler, aber war auch so mega-gut!!!
Den wird es öfter geben! Danke!
Bin neu hier und brauchte
Bin neu hier und brauchte noch einen coolen neuen Salat...den habe ich gefunden...mega lecker ach ja, es waren sogar glutenfreie Penne... kann ich nur empfehlen
Ich habe heute den Nudelsalat
Ich habe heute den Nudelsalat gemacht und er schmeckt wirklich lecker!!!
Da ich kein Käsefan bin, habe ich ihn weggelassen.
Den Salat wird es jetzt öfters geben
Super lecker !!! Gestern
Super lecker !!! Gestern gemacht. Lauwarm war es am Besten, schmeckt aber kalt auch sehr gut. Mit dem Gemüse kann man ja variieren.
sterne vergessen
sterne vergessen
Sehr gut, habe statt
Sehr gut, habe statt balsamicoessig die Flüssigkeit von den Essiggurken genommen.
Die gäste waren begeistert.
Sehr lecker! Ich hatte kein
Sehr lecker! Ich hatte kein Kassler und habe es durch gekochten Schinken ersetzt. Den Salat mache ich bald mal wieder!
lauwarm der absolute Wahnsinn
lauwarm der absolute Wahnsinn und kalt auch noch total lecker!! Bei dem heißen Wetter ein super schnelles leckeres Abend-/Mittagessen, auch ohne Grillfleisch
Auf jeden Fall 5 Sterne wert. Bitte mehr davon
Grüßle