Zutaten
1 Glas/Gläser
Liebstöckelpaste
- 60 g Liebstöckel frisch, (1 großes Bund)
- 30 g Salz
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Das Salz in den Mixtopf geben. "Mixtopf geschlossen"
den Liebstöckel grob vorschneiden und ebenfalls in den Mixtopf geben. "Mixtopf geschlossen"
30 Sek. auf Stufe 8 fein mixen. Ggf. sich am Rand des Mixtopfes befindende Kräuter mit dem Spatel herunter schieben und noch einmal 10 Sek. auf Stufe 8 mixen.
Ideale Würzpaste für Suppen und Eintöpfe. Hält sich mindestens 1 Jahr.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Im Kühlschrank gelagert bleibt die Paste schön grün und die Haltbarkeit erhöht sich.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSuper Idee,schnell gemacht und sehr gut. Danke...
Super Idee,schnell gemacht und sehr gut. Danke schön für das Rezept
Selleriepesto...
Selleriepesto
Ich habe das Ganze heute mit Selleriegrün gemacht😉
katzendose hat geschrieben:...
Ich habe 50:50 Maggikraut mit Sellerie und Salz verarbeitet. Die Paste ist ebenfalls gut geworden. Ich habe die Paste schon mehrfach hergestellt und auch verschenkt, allerdings habe ich auf dem Etikett extra vermerkt: enthält Sellerie!
Liebe Grüße aus Ostfriesland, karndt
katzendose: Hey, hast du es mittlerweile...
katzendose: Hey, hast du es mittlerweile rausgefunden? Würde mich auch interessieren
LG
Habe die Paste ausprobiert, ist sehr gut geworten....
Habe die Paste ausprobiert, ist sehr gut geworten. Habe eine Frage kann man das Rezept auch mit anderen Kräuter anwenden??????
Super perfekt
Super, perfekt 😋
Das hat volle Sterne verdient.........
Das hat volle Sterne verdient.........
Die Menge ist leider zu
Die Menge ist leider zu gering.Die Masse wird nicht genug vermischt. Werde es das nächste mal mit einer größeren Menge probieren. Ansonsten gute Mischung
Hallo kasö78, das Salz
Hallo kasö78, das Salz braucht man für die Haltbarkeit!
Tolles Rezept ! Ich habe nur
Tolles Rezept ! Ich habe nur die Blätter genommen, könnte man auch die Stengel mit verwenden?
Habe heute dein Rezept
Habe heute dein Rezept probiert. Super!!! Endlich hab ich jederzeit Liebstöckel
Ich habe gestern dein Rezept
Ich habe gestern dein Rezept mit 180 g Liebstöckel und 50 g Salz gemacht. Super geworden!
Endlich kann ich Liebstöckel für den Winter haltbar machen. Danke!
Hallo, ich hab gut die 3fache
Hallo, ich hab gut die 3fache Menge genommen....schmeckt sehr salzig. Ist das so?
Liestöckel gibt es immer
Liestöckel gibt es immer wieder bergeweise- so kann er toll aufbewahrt werden. Habe das Mischungsverhältnis so belassen und gleich 400g verarbeitet
Ich habe heute 700
Ich habe heute 700 gr.Liebstöckel auf diese Weise verarbeitet....ich liiiiiebe Liebstöckel
Von mir gibt es alle Sterne,
Von mir gibt es alle Sterne, hält sich wunderbar und schmeckt super
Das ist eine Superidee. Ich
Das ist eine Superidee.
Ich koche sehr gerne Suppen und in einem guten Eintopf darf Liebstöckl nicht fehlen.
Ungewöhnlich aber gut Danke
Ungewöhnlich aber gut Danke
Ergab zwar nur ein kleines
Ergab zwar nur ein kleines Glas, beim nächsten Mal werde ich die Menge erhöhen, aber es ist ein geniales Rezept. Nie mehr Liebstöckel aus dem Eisfach.
Tolles Aroma, gute
Tolles Aroma, gute Möglichkeit Liebstöckel immer im Kühlschrank zu haben, meine Tochter, meine Freundinnen ,alle waren begeistert von dem kleinen Mitbringsel mit soviel Geschmack. Grüße von Kressenmama
Endlich kann ich mein
Endlich kann ich mein maggiktraut haltbarmachen ☺ fuer den teil des jahrers wo es nichts frisches gibt .
Danke ☺ gebe mal 5 sterne
Tolles Rezept. Danke.
Tolles Rezept. Danke.
Liebstöckel ist einer meiner
Liebstöckel ist einer meiner Lieblingskräuter. Das gibt einfach einen richtig
guten Geschmack an alles Gemüse und Salate.
L g Petra
Bei mir hat die Herstellung
Bei mir hat die Herstellung der Paste gut funktioniert. Habe nach dem ersten Runterschieben noch 2 x 15 sec auf Stufe 8 püriert. Mir ist auch die Menge ausreichend, da ich das Kraut nur sehr sparsam dosiere. Der einzige Nachteil, ich bekomme mein Maggikraut aus dem Garten gar nicht weg aber das war schon immer so und im Winter hatte ich keinen Vorrat.
Tolle Idee! an der
Tolle Idee!
an der Umsetzung arbeite ich noch... 60 g erscheint auch mir sehr wenig. Grade mit Liebstöckel aus dem Garten ausprobiert und auch ich hatte die Probleme mit dem Runterschieben und der Menge. Also 5 Sterne für Ergebnis und Idee, 2 fürs Rezept....
Vielen Dank!
Liebe Grüsse, Nancy
Hallo,weis nicht w id du das
Hallo,weis nicht w id du das gemacht hast aber bei mir hat sich bei stufe 8 nur das Messer leer durchgedreht! Nach mehrmaligen hinunterschieben und auf Stufe3 hat es einigermassen geklappt.Und hab mit der doppelten Menge nicht mal ein kleines Schraubglas vollbekommen!Sterne kann ich erst vergeben wenn ich sie getestet habe.Danke Servus
Die Paste ist supergut.
Die Paste ist supergut.
Liebe Grüße aus Ostfriesland, karndt