Möhren-Sellerie-Suppe mit Ingwer
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Möhren-Sellerie-Suppe mit Ingwer
Erstellt: 06.11.2010 - 15:34
Geändert: 15.09.2011 - 02:05
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TM-Version
Gesamtzeit: 25 min
Zubereitungszeit: 20 min
1
Dieses Rezept wurde Ihnen von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Zutaten
Bitte geben Sie die Zutaten wie folgt ein:1 Zwiebel , geschält
event. 1 Knoblauchzehe
1/8 Knollensellerie , geschält
2 Möhren , geschält
Fingerkuppen großes Stück Ingwer , geschält,
1 Teel. gekörnte Brühe mit Wasser oder nur Wasser,
Salz, Pfeffer, Priese Zimt, Priese Cumin,
eventuell Blattpetersielie oder frisches Koriander
Zubereitung
1.
Zwiebel geviertelt in den Mixtopf geben, zerkleinen 3 sek. bei Stufe 4, mit etwas Oel auf Varomastufe 3 min andünsten, Gemüse in Stücken, und den Ingwer in den Mixtopf geben, 5 sek. bei Stufe 5 zerkleinern, dies auch 3 min bei Varomastufe andünsten, gekörnte Brühe, Gewürze und Kräuter dazugeben und soviel Wasser auffüllen bis das Gemüse bedeckt ist, alles bei 100 ° C für 15 min auf Stufe 1 garen.
Guten Appetit!
P.S.Dieses Rezept ist wärmend, also jetzt für den Herbst sehr zu empfehlen!
Tipp
Kommentare (5)
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 Eine super leckere Suppe,
Eine super leckere Suppe, bei der der Sellerie auch gar nicht so dominant rauskommt!
Kurz vor Ende der Garzeit habe ich noch 2 Esslöffel Creme Fraiche "zum Abrunden" dazugegeben...hmmm !!!
Auch von mir 5 STERNE !!!!!
Alikoch
Vielen lieben Dank für das
Fragen zum Rezept
Ich habe die fehlenden angaben für das Rezept ergänzt.
Susanne Espenschied
Wasser
Hallo,
ich würde das Rezept gern auspobieren, wieviel wieviel Wasser muss denn zugefügt werden? Nur 1 Teel.? Das kann ich mir fast gar nicht vorstellen... und die Zwiebeln, 3Min. auf welcher Stufe? Ich bin noch "Anfänger", habe den TM noch nicht so lange. Bin um jeden Rat dankbar.
Viele Grüße
Möhren- Sellerie- Suppe mit Ingwer
Die Gewürze in der Suppe passen echt gut! Habe sie noch püriert und mit einigen Tropfen Kürbiskernöl "garniert".
Habe mich gefreut, meine halbe Sellerieknolle zu verwerten!
Vielen Dank für das Rezept!
Wenn ich meine Arbeit mit Begeisterung mache, ist es pure Freude.