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Makkaroni Auflauf

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Soße

  • 100 g Käse, Emmentaler, Gouda nach Wunsch
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 100 g Schinken, in größere Würfel
  • 1 EL Öl
  • 30 g Mehl
  • 450 g Brühe
  • 50 g Milch
  • 50 g Kräuterfrischkäse
  • etwas Salz Pfeffer

in die Auflaufform

  • 250 g Makkaroni
  • 250 g Lauch, in Ringe
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Zubereitung

  1. Makkaroni im Topf kochen. 5 min vor Garende den Lauch zu den Nudeln geben und fertig garen. In der Zwischenzeit Käse in den Mixtopf geschlossen 15 sec/Stufe 5 und dann umfüllen. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen 4 sec/Stufe 5 dann Schinken und Öl dazu und 6min/Varoma/Linkslauf/Stufe 1. Mehl dazu 1min/Varoma/Linkslauf/Stufe 1. Brühe und Milch dazu und 3min/100 Grad/Linkslauf/Stufe1. Frischkäse dazu und 3min/100 Grad/Linkslauf/Stufe 2 mit Salz und Pfeffer abschmecken. Makkaroni mit Lauch in die Auflaufform, Soße darüber und mit dem beiseite gestellten Käse bestreuen. Bei 200 Grad ca. 20 min überbacken.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Auflaufform Anna
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • War sehr lecker u schnell gemacht.

    Verfasst von sumilumi am 13. Januar 2022 - 19:45.

    War sehr lecker u schnell gemacht.

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  • Juhu, koche das morgen zum ersten Mal... ...

    Verfasst von Jenna1995 am 12. Januar 2022 - 23:23.

    Juhu, koche das morgen zum ersten Mal...

    was ist denn mit 450. Gramm Brühe gemeint?

    nehme ich da einen Brühwürfel auf die Menge?

    liebe Grüße

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  • Sehr gut

    Verfasst von Ela1123 am 26. August 2021 - 19:09.

    Sehr gut

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  • super lecker. Perfekte Konsistenz! Ich habe bei...

    Verfasst von die_Stadtmaus am 14. Mai 2020 - 18:41.

    super lecker. Perfekte Konsistenz! Ich habe bei Nudelauflauf schon das Problem mit zu viel oder wenig Flüssigkeit gehabt. Hier stimmt einfach alles! Habe statt Lauch TK Erbsen genommen. Wird es auf jeden Fall wieder geben!Big Smile

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  • Dieser Makkaroni Auflauf ist fix gemacht. ...

    Verfasst von broriss am 4. Januar 2019 - 13:29.

    Dieser Makkaroni Auflauf ist fix gemacht.
    Auch meine Kids fanden es gut, hab allerdings den Lauch weggelassen, mögen sie nicht. Wird es wieder gebenLove

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  • Hat prima geschmeckt wird es mal wieder geben

    Verfasst von TagesmutterPetra am 5. November 2018 - 18:31.

    Hat prima geschmeckt Smile wird es mal wieder geben

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  • Hat mir und den Kids gut geschneckt. Ich habe...

    Verfasst von breuther am 19. Juni 2018 - 20:37.

    Hat mir und den Kids gut geschneckt. Ich habe weniger Lauch genommen und an einer Stelle unter die Nudeln gemischt, da weder meine Frau noch die Kinder Lauch essen.
    Natürlich könnte man mehr Knoblauch nehmen (klar das ist Geschmackssache) und das nächste mal nehme ich Fleischbrühe, obwohl es auch mit Gemüsebrűhe geschmeckt hat.
    Es ist ein wirklich schnelles und einfaches Gericht und damit Alltagstauglich tmrc_emoticons.-)

    Translator

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  • Super lecker und einfach! Top!

    Verfasst von PBender am 4. Mai 2018 - 18:32.

    Super lecker und einfach! Top!

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  • wird heute probiert

    Verfasst von jennifer1985 am 2. Februar 2017 - 11:10.

    wird heute probiertCooking 9

    Mixingbowl closed

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  • War recht lecker, habe jedoch

    Verfasst von biggi53 am 3. August 2016 - 19:30.

    War recht lecker, habe jedoch die letzten 8 Min. Die Temperatur auf 300 Grad hochgestellt, so gab es eine braune Käsekruste

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  • Hallo, tut mir leid des es

    Verfasst von meusterin am 7. März 2016 - 16:46.

    Hallo, tut mir leid des es euch nicht geschmeckt hat aber wenn die Soße fade is müsst ihr mehr würzen. Mehr kann ich nicht helfen.

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  • Hat uns leider nicht

    Verfasst von nicole.76 am 28. Februar 2016 - 21:50.

    Hat uns leider nicht geschmeckt ... die Sosse ist arg fade!

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  • Super lecker hat es

    Verfasst von Thermoilli am 11. November 2015 - 19:05.

    Super lecker hat es geschmeckt! 

    Habe den Lauch durch Erbsen ersetzt und in die Sosse noch ein wenig Tomatenmark mit rein. Und doppelte Menge natürlich, damit es für morgen langt. 

    Party

    Solange Menschen denken, dass Tiere nicht fühlen - solange müssen Tiere fühlen, dass Menschen nicht denken. 

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  • Super lecker!

    Verfasst von Zoubasa am 12. Mai 2015 - 17:53.

    Super lecker!

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  • Ich habe den Auflauf mit

    Verfasst von Fleurdesoleil am 12. Mai 2015 - 17:47.

    Ich habe den Auflauf mit Fleischwurst gemacht und im TM5 in doppelter Menge. Hat super geklappt und sehr lecker geschmeckt. Jetzt brauche ich morgen nicht zu kochen und zum Einfrieren hab ich auch noch mind. eine Portion  tmrc_emoticons.;)

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  • Habe den Lauch weg gelassen.

    Verfasst von ebjb2005 am 6. Januar 2015 - 15:51.

    Habe den Lauch weg gelassen. Mag bei uns keiner! Geschmacklich fand ich den Auflauf sehr gut! Danke für`s Rezept tmrc_emoticons.)

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  • Total lecker.... Den Auflauf

    Verfasst von niehausj am 5. August 2014 - 13:17.

    Total lecker.... Den Auflauf wird es bei uns jetzt öfters geben tmrc_emoticons.) 

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  • Lecker, auch ohne Schinken!

    Verfasst von bellapepsi am 13. Juli 2014 - 11:44.

    Lecker, auch ohne Schinken!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super lecker!!! Mein Mann mag

    Verfasst von Sabs85 am 1. März 2014 - 11:37.

    Super lecker!!! Mein Mann mag nicht so gern Lauch - haben stattdessen Erbsen genommen. Geschmacklich war das Ganze super lecker und ich musste noch nicht einmal nachwürzen!!! Immer wieder tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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  • Herzlichen Dank für das

    Verfasst von Minasmama am 15. Februar 2014 - 15:57.

    Herzlichen Dank für das superleckere Rezept! Schmeckt auch ganz toll mit Tortellini Big Smile

     

    lg Simone

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  • Danke für das Rezept, war

    Verfasst von Orsetti am 1. Januar 2014 - 16:17.

    Danke für das Rezept, war sehr lecker!!   Cooking 4

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  • Sehr lecker! Ich hatte noch

    Verfasst von Felicie1 am 3. Dezember 2013 - 21:50.

    Sehr lecker! Ich hatte noch Bergkäse und hab den zum überbacken genommen, das war noch das Tüpfelchen auf dem i. 

    Danke für das Rezept!

    LG felciie

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  • Sehr lecker, meine Familie

    Verfasst von maju04 am 28. November 2013 - 20:46.

    Sehr lecker, meine Familie war begeistert, werde ich wohl öfters machen müssen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super lecker wird es ab jetzt

    Verfasst von petra170267 am 25. November 2013 - 19:27.

    Super lecker wird es ab jetzt öfters geben. Love

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  • Gestern gab es bei uns diesen

    Verfasst von joedel66 am 23. November 2013 - 17:19.

    Gestern gab es bei uns diesen leckeren Auflauf und er hat uns sehr, sehr gut geschmeckt. Dafür gibt es auf jeden Fall 5*****

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