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Mama`s Käsekuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 250 Gramm Mehl
  • 2 gestrichener Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Esslöffel Milch
  • 75 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 1 Ei
  • 100 Gramm Margarine

Quarkmasse

  • 500 Gramm Magerquark
  • 200 Gramm Zucker
  • 1 Saft einer Zitrone
  • 1 Ei
  • 3 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 1 Päckchen Vanillepudding zum kochen
  • 0,5 Liter Milch
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  • 6
    1h 40min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Teig

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und

    40 Sek./Stufe 4 vermengen.

    Den Teig entnehmen und in Frischhaltefolie

    einwickeln und kühl stellen.

    Backofen auf 170 Grad Ober/Unterhitze vorheizen

    2. Quarkmasse

  2. Quark,Zucker,Zitrone und die restlichen Zutaten

    in den Mixtopf geschlossen geben und 25 Sek./ Stufe 4 verquirlen.

    Im Mixtopf geschlossen ruhen lassen.

  3. 26er Springform einfetten.Mürbeteig in die Springform

    einbetten,Springformrand bitte nicht vergessen.3/4 hoch

    muß derSpringformrand mit Teig bedeckt sein.

    Nun die Quarkmasse in die Springform füllen und in den

    vorgeheizten Backofen unterste Schiene schieben.

    Nach 1 Std. Backzeit nachschauen.Wird der Mürbeteig zu

    dunkel,abdecken mit Alufolie und auf 160 Grad

    zurückschalten.Dann weitere 15 min backen. Backofen

    auschalten und noch 10 min. die Restwärme nutzen.

    Dann auskühlen lassen.Fertig.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Jeder Backofen backt anders,deswegen nach 1 Std. Back-

zeit ruhig mal nachschauen.Gutes gelingen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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