Die getrockneten Tomaten und die Oliven in den
und 5 Sek Stufe 4 zerkleinern. Die restlichen Zutaten (außer Kreuzkümmel) dazugeben und 3 Min
zu einem Teig verarbeiten. In einer Schüssel ca 2 Std bei Zimmertemperatur gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Den Teig noch kurz durchkneten und in eine gefettete Springform geben. Glattdrücken, mit etwas Wasser besprühen und den Kreuzkümmel darauf verteilenIm vorgeheizten Backofen bei 220° Heißluft auf der zweiten Stufe von unten ca.30 Min backenNach dem Backen leicht mit Wasser besprühen.
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Mediterranes FladenbrotRezept nicht getestet
Zutaten

4 Person/Personen
35 g Tomaten getrocknet
35 g Oliven entsteint grün oder schwarz
300 g Mehl
2 EL Olivenöl
2 EL Rapsöl
100 g Magerquark
1/2 TL Salz
1 EL Kreuzkümmel
Rosmarien,Thymian fein geschnitten
25 g Hefe
1/8 Liter lauwarmes Wasser
Rezept erstellt für
Thermomix TM 31
Thermomix TM 31
Dieses Rezept wurde Ihnen von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Zubereitung
Tipp
Wer mag, kann auch noch etwas grobes Meersalz vor dem Backen auf das Brot streuen.




















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Przepisy
Super mega lecker!!! Haben
Verfasst von Lydia W am 15. April 2013 - 21:13.Super mega lecker!!!
Haben das Fladenbrot zu Tomaten-Mozarella Salat mit Putenbruststreifen gegessen!!
Statt Kümmel habe ich Sesamkörner genommen, da wir keinen Kümmel mögen!
Vielen Dank für dieses wunderbare Rezept! Das wird es in der Grillsaison öfters geben!!!
:) Suuuuuuper lecker!
Verfasst von nadja_haslauer am 20. Juli 2012 - 12:05.:) Suuuuuuper lecker!
:)Habe es am Sonntag zum
Verfasst von Mufflo am 8. Juni 2012 - 18:18.:)Habe es am Sonntag zum Grillen gebacken, Super!!!
Hallo Mousse, hört sich
Verfasst von sayang am 5. Juni 2012 - 10:17.Hallo Mousse,
hört sich super an. Werde ich am Wochenende gleich mal ausprobieren!
Gruß sayang
sayang
Wie lange backen?
Verfasst von backprinzessin am 24. März 2012 - 21:12.Wie lange backen?