Druckversion

Mediterranes Fladenbrot

[x]


Drucken:
 

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

[x]


Sie erstellen nun eine Variante des bestehenden Rezepts.
Möchten Sie fortfahren?

Rezeptvariation erstellen

Abbrechen

Ricetta no testata
Rezept nicht getestet

Zutaten

Portions
4 Person/Personen


35 g Tomaten getrocknet
35 g Oliven entsteint grün oder schwarz
300 g Mehl
2 EL Olivenöl
2 EL Rapsöl
100 g Magerquark
1/2 TL Salz
1 EL Kreuzkümmel
Rosmarien,Thymian fein geschnitten
25 g Hefe
1/8 Liter lauwarmes Wasser
Zu Einkaufsliste hinzufügen
time
level
Rezept erstellt für
  Thermomix TM 31
Dieses Rezept wurde Ihnen von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Mediterranes Fladenbrot

5
(5 Bewertungen)
chef icon von Mousse Erstellt: 13.02.2012 - 16:59 Geändert: 23.05.2012 - 06:05




Druckversion Rezeptvariation erstellen
Einen Kommentar hinzufügen Zu meiner Sammlung hinzufügen Einem Freund senden

Rezept zu meiner Sammlung hinzufügen

[x]

Bitte legen Sie erst eine neue Sammlung unter "Meine Rezepte" an

Zubereitung

Die getrockneten Tomaten und die Oliven in den Closed lid und 5 Sek Stufe 4 zerkleinern. Die restlichen Zutaten (außer Kreuzkümmel) dazugeben und 3 Min dough mode zu einem Teig verarbeiten. In einer Schüssel ca 2 Std bei Zimmertemperatur gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Den Teig noch kurz durchkneten und in eine gefettete Springform geben. Glattdrücken, mit etwas Wasser besprühen und den Kreuzkümmel darauf verteilenIm vorgeheizten Backofen bei 220° Heißluft auf der zweiten Stufe von unten ca.30 Min backenNach dem Backen leicht mit Wasser besprühen.



Tipp

Wer mag, kann auch noch etwas grobes Meersalz vor dem Backen auf das Brot streuen.

5

Super mega lecker!!!  Haben

5

Super mega lecker!!! Cooking  Haben das Fladenbrot zu Tomaten-Mozarella Salat mit Putenbruststreifen gegessen!! Cool   Statt Kümmel habe ich Sesamkörner genommen, da wir keinen Kümmel mögen!

Vielen Dank für dieses wunderbare Rezept! Das wird es in der Grillsaison öfters geben!!! Wink

 

 


5

:)  Suuuuuuper lecker!

5

:)  Suuuuuuper lecker!


5

:)Habe es am Sonntag zum

5

:)Habe es am Sonntag zum Grillen gebacken, Super!!!


0

  Hallo Mousse, hört sich

 


Hallo Mousse,


hört sich super an. Werde ich am Wochenende gleich mal ausprobieren!


Gruß sayang

sayang


0

Wie lange backen?  

Wie lange backen?