Meerrettich
Druckversion
MeerrettichPDF-Datei erstellen
Meerrettich
Erstellt: 22.02.2012 - 21:44
als PDF speichern
Druckversion
Einem Freund senden
Zu Einkaufsliste hinzufügen
Zu meiner Sammlung hinzufügen
Rezept zu meiner Sammlung hinzufügen
TM-Version
Gesamtzeit: 5 min
Zubereitungszeit: 20 min
leicht
Nützliche Gegenstände
Einmachgläser
Einmachgläser
Dieses Rezept wurde Ihnen von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Zutaten
1 Stängel frischer Meerrettich
1 Teelöffel Zucker
3 Esslöffel Weißweinessig
Einmachgläser
Zubereitung
1.
Meerrettich waschen und schälen
2.
in Stücken in den 
geben
3.
ca. 10 Sek / Stufe 6-7 mahlen bis er sehr fein ist
4.
Zucker und den Weißweinessig hinzu und ca. 5 sec. Stufe 3 vermengen
5.
Meerrettich etwa zehn Minuten lang gut durchziehen lassen
6.
Zum Schluss Meerrettich in Einmachgläser füllen, Gläser gut verschließen und dunkel oder im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp
Kommentare (5)
206
2
1055
0/0
0/0
Recipes
Ricette
Receitas
Recettes
Recetas
Recepty
Przepisy
Hallo saskerl, über die
Hallo saskerl,
über die Haltbarkeit kann ich leider nicht sagen, da bei mir der Verbrauch rechts hoch ist
Müßte aber eigentlich durch den Essig konserviert sein.
@ Ruth: die Idee mit der Alufolie find ich super.
Lg, sektchen
Danke für dieses Rezept, nun
Danke für dieses Rezept, nun kann ich endlich meinen Meerrettich verwerten, denn eine Stange ist für eine Mahlzeit ja immer zu viel. Hab um die Gläser eine Alufolie gewickelt, dann ist er dunkel und im Kühlschrank kühl. Bin ja mal gespannt, wie lange sich der Meerrettich hält. Wenn man dann bei Gebrauch ein wenig geschlagene Sahne unterhebt, ist das eine prima Sache zum Tafelspitz oder Rinderbraten.
Viele Grüße Ruth
Ruthly62
Lustig, gerade heute morgen
Lustig, gerade heute morgen habe ich darüber nachgedacht, wie ich meine Merrettichstange mit dem TM haltbar in Gläser kriege - werde ich heute Abend gleich ausprobieren. Werde allerdings anstelle von Weißweinessig Zitornensaft nehmen.
Was meinst du mit "Stengel"?
Was meinst du mit "Stengel"? Eine ganze Meerrettichwurzel?
Hallo Sektchen, wie lange ist
Hallo Sektchen,
wie lange ist der Meerrettich dann haltbar? Für eine Antwort im Voraus besten Dank. Gruß saskerl
Dem Mutigen gehört die Welt. (Sprichwort)