Alle Zutaten außer der Hefe in den  geben und ca. 10 Sek./ Stufe 8Dann umfüllen und350 ml Wasser und 1 Pack. Hefe 2 Min./ 37°/Stufe 2Die Mehlmischung obendrauf geben und 5 Min./Ich mache das ganze mal 2 um ein richtig schön großes Brot zu bekommen.Den verdoppelten Teig dann in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben und  mit nassen Händen glatt streichen, nach Belieben Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne für eine schöne Optik draufstreuen und den Ofen auf 250° vorheizen. Das Brot während der Aufheizzeit mit einem Tuch abgedeckt gehen lassen und dann 15 Min. auf mittlerer Schiene backen. Danach auf180° runterschalten und 45 Min. weiterbacken. Dann aus der Form auf ein Rost stürzen und abkühlen lassen.Getoastet schmeckt es am besten!