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Milchreis von Oma


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Zutaten

  • 1 l Milch
  • 180 g Milchreis
  • 40 g Butter
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 50 g Zucker
  • 1 Zimtstange, ganz
  • 1 Prise Salz
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Zubereitung

  1. Rühraufsatz einsetzen.
  2. Alle Zutaten in den Mixtopf geben!
  3. 38 Minuten / 90 °C / Stufe 1 kochen.
  4. Danach noch etwas nachquellen lassen.
  5. Fertig! Lecker!!!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

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  • naja so ganz versteh ich die bewertungen nicht...

    Verfasst von Flensburger43 am 11. Februar 2024 - 11:43.

    naja so ganz versteh ich die bewertungen nicht hier geschmacklich ja ist er gut aber musste immer wieder nach stellen ..... 35 min auf 90 grad war flüssig danach 10 min erweitert reis hart flüssig.....danach auf 95 grad und siehe da er zog an.85min insgesamt kanns ja nicht sein....an der Milchreissorte lag es nicht der milch reis von oryza..... im normalen topf is der schneller fertig.....ich mag mein thermi gerneABER FÜR MANCHE SACHEN MEINER MEINUNG NACH NICHT ZEITERSPAREND::::

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  • Ich mache den Milchreis nur noch so. Nehme aber...

    Verfasst von Annieswelt am 9. Januar 2024 - 17:39.

    Ich mache den Milchreis nur noch so. Nehme aber auch 200g Milchreis auf rund 900ml Milch. Ein Traum!! Am nächsten und übernächsten Tag kalt auch noch

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  • Dieser Milchreis ist einfach himmlisch. Genau wie...

    Verfasst von Lemperle9516344 am 12. Oktober 2023 - 15:39.

    Dieser Milchreis ist einfach himmlisch. Genau wie bei Oma.

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  • Super Milchreisrezept!

    Verfasst von LucyLehmann am 21. September 2023 - 20:15.

    Super Milchreisrezept!

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  • Wesentlich besser als das Rezept aus dem...

    Verfasst von nursysrun am 20. September 2023 - 17:55.

    Wesentlich besser als das Rezept aus dem COOKIDOO-PERFEKT!

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  • Sehr lecker 😋....

    Verfasst von Inge.Inge am 24. August 2023 - 12:41.

    Sehr lecker 😋.
    Für alle Schleckermäulchen ein Genuss.
    Mein Mann liebt ihn genau so.
    Danke ❣️ fürs Einstellen.
    Hat es schon oft bei uns gegeben und ist immer wieder lecker.
    Hab nur 200 gr. MILCHREIS genommen und
    5 Minuten länger gekocht.

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  • Sehr sehr lecker 👍🏻

    Verfasst von MenaF am 2. August 2023 - 14:28.

    Sehr sehr lecker 👍🏻

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  • Das perfekte Rezept. ...

    Verfasst von Inge.Inge am 22. Juni 2023 - 11:40.

    Das perfekte Rezept.
    Einfach wunderbar.
    Sehr schön. 💕
    Den Zimt gibt es als Zimtzucker dazu.
    Warm und kalt gut.
    Genauso muss Milchreis sein.
    Dankeschön ❤ für das leckere Rezept.

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  • Absolut LECKER. Meine Kids und mein Mann lieben...

    Verfasst von Nicole Jaschinski am 25. Februar 2023 - 12:16.

    Absolut LECKER. Meine Kids und mein Mann lieben essen. Mache aber 200g Milchreis auf 1L Milch.

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  • Dieses Rezept ist perfekt, habe nur die Zeit auf...

    Verfasst von Ginger65 am 15. Februar 2023 - 07:47.

    Dieses Rezept ist perfekt, habe nur die Zeit auf 45 Minuten erhöht. Endlich ist der Milchreis gelungen, ich bleibe bei dem Rezept!

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  • Etwas viel Flüssigkeit aber sehr lecker....

    Verfasst von Annette B. am 10. Dezember 2022 - 16:24.

    Smile Etwas viel Flüssigkeit aber sehr lecker....

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  • Super lecker 😋

    Verfasst von schüsslersalze am 17. November 2022 - 16:34.

    Super lecker 😋

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von DanielaBarbara am 5. November 2022 - 14:44.

    Sehr lecker!

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  • Er schmeckt gut ich habe in noch warm gegessen und...

    Verfasst von ziethensun am 3. November 2022 - 14:16.

    Er schmeckt gut ich habe in noch warm gegessen und er hat sehr gut geschmeckt Smile

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  • Sehr lecker. ...

    Verfasst von Nicole1986 am 5. August 2022 - 14:44.

    Sehr lecker.
    Hab die halbe Portion gemacht mit 100 gr. MILCHREIS
    Ohne Zimtstange, habe beim servieren etwas Zimt darüber gestreut.
    Wird es sicherlich bald mal wieder geben.

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  • Sehr einfaches, gutes Rezept!...

    Verfasst von AMASTI2014 am 6. Juli 2022 - 18:57.

    Sehr einfaches, gutes Rezept!
    Nächstesmal mache ich es mit noch weniger Zucker.

    Vielen Dank!!

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  • Das beste Milchreis-Rezept... und ich hab schon...

    Verfasst von ParthenaK85 am 26. Mai 2022 - 12:04.

    Das beste Milchreis-Rezept... und ich hab schon einige probiert (die übrigens auch nicht schlecht waren 🙂) aber das hier ist einfach perfekt. Schlotzig, nicht zu fest aber auch nicht zu flüssig. Genau richtig. Das einzige was ich anders gemacht hab, ist, dass ich keinen Zucker verwendet habe, sondern so zuckerfreies Geschmackspulver Sorte Puddingcreme und keine Zimtstange sondern Zimtpulver. Sehr lecker. 😋

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt! Ich habe die halbe...

    Verfasst von Sibmix88 am 30. April 2022 - 12:35.

    Hat uns sehr gut geschmeckt! Ich habe die halbe Menge gemacht und nur ein Päckchen Vanillezucker genommen, keinen Zucker. Uns war es süß genug.

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  • Grade den leckeren Milchreis zubereitet. Sehr,...

    Verfasst von pip am 26. April 2022 - 18:22.

    Grade den leckeren Milchreis zubereitet. Sehr, sehr gut. 🤗
    5 ⭐ von mir!

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  • Wir machen den Milchreis seit Jahren nach diesem...

    Verfasst von Calimeroo am 7. April 2022 - 13:06.

    Wir machen den Milchreis seit Jahren nach diesem Rezept. Es ist einfach und oberlecker. Die Reismenge erhöhe ich auch immer auf 200g bzw wenn ich für Hälfte Milchreis mache nehme ich 100g Reis. Die Zimtstange ersetzte ich inzwischen durch gemahlenen Zimt.

    Das Rezept habe ich bereits vor Jahren mit 5 Sternen bewertet, schade dass ich das Rezept nicht nochmal bewerten kann Big Smile

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  • Immer wieder lecker. Und so einfach zu machen.

    Verfasst von alfija am 5. April 2022 - 13:10.

    Immer wieder lecker. Und so einfach zu machen.

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  • Sehr lecker! Danke für das Rezept!

    Verfasst von CathySwiss am 30. März 2022 - 13:08.

    Sehr lecker! Danke für das Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und einfach zubereitet

    Verfasst von chschroe am 8. Dezember 2021 - 17:32.

    Sehr lecker und einfach zubereitet

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  • Super lecker, vielen Dank

    Verfasst von Markella2807 am 3. November 2021 - 15:49.

    Super lecker, vielen Dank Smile

     


     

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  • Mega lecker, für 3 Personen 👩‍👧‍👧mit...

    Verfasst von Eifelanna am 6. Oktober 2021 - 14:22.

    Mega lecker, für 3 Personen 👩‍👧‍👧mit 750ml Milch und 150g Bio-Milchreis war der Milchreis nach 43 min, 90 grad und Linkslauf genau richtig ☺️😋

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  • Super Milchreis!

    Verfasst von HSV_Heiko am 9. Juni 2021 - 11:53.

    Super Milchreis!

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  • Ich mache diesen Milchreis schon seit Jahren....

    Verfasst von habibi79 am 13. Mai 2021 - 17:44.

    Ich mache diesen Milchreis schon seit Jahren. Direkt nach dem Kochen ist er flüssig aber nach der Ziehzeit passt alles.
    Hab ihn auch schon mit 900ml Milch gekocht und 180g Reis. Finde dass es so passt oder 1l Milch und 200g Reis. Manchmal ersetze ich 100ml Milch durch Sahne.

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  • Ich mache diesen Milchreis schon seit Jahren, erst...

    Verfasst von Nicki3101 am 2. Mai 2021 - 10:18.

    Ich mache diesen Milchreis schon seit Jahren, erst im TM31 und jetzt im TM6. Es war meine allererste selbstgemachter Milchreis ❤. Allerdings habe ich es an unsere Bedürfnisse angepasst. Ich lasse den Reis 45 Minuten kochen, dann ist der Reis für uns in der Konsistenz perfekt und nach der Ruhezeit schön sämig. Außerdem nehme ich 200g Reis. Ansonsten alles wie im Rezept (ausser selbstgemachten Vanillezucker).
    Für Anfänger ein perfektes Rezept, daher 5 Sterne Smile

    Achja, ich mach übrigens den Linkslauf an, ansonsten wird aus dem Milchreis nur Milchbrei.

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  • Wir machen unseren Milchreis nur noch so. Meist...

    Verfasst von Nettelbi am 21. März 2021 - 12:26.

    Wir machen unseren Milchreis nur noch so. Meist ohne Zucker. Gelingt immer und ist sehr lecker. Mit minimalem Aufwand 👍

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  • also ich koche meinen Milchreis schon seit 6...

    Verfasst von Margaritka am 10. März 2021 - 17:12.

    also ich koche meinen Milchreis schon seit 6 Jahren nach diesen Rezept!!!! will auch kein anders probieren. Dieser klappt SUPER!!!
    Für diejenige, wo es zu flüssig bleibt (auch nach Quellzeit) versucht doch Paar minuten den Reis länger zu garen und wirklich die Quellzeit beachten. Außerdem muss ich aus Erfahrung sagen, dass die Konsistenz an dem Reis liegt, nciht am diesen Rezept. mag z.B. den von R*we nicht, da es eher dieser Phänomen hat, auch von Al**tura ist es so. bei günstiegerer Variante der Ketten A***+ L*** klappt es super.
    Wie gesagt, versucht doch mal die Ursache wo anderst zu finden. Es kann ja nicht sein, bei 98% der Nutzer geling es super und beim Rest liegts am Rezept tmrc_emoticons.;)
    GVLG Maggy + 1000 DANK für das tolle Rezept wo immer klappt.!!!

    PS: ersetze ich Teil des Milches (und erspare dann auch Butter) dürch Dose Kokosmilch, so wird es aisatisch, perpekt als Sticky Reis mit Mango Spiegel/Stückchen.

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  • sehr leckerer Milchreis und super einfaches Rezept

    Verfasst von juliamia1987 am 5. März 2021 - 09:12.

    sehr leckerer Milchreis und super einfaches Rezept

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  • Jetzt wirds mal Zeit für eine Bewertung Wir...

    Verfasst von kamoppel am 2. März 2021 - 18:14.

    Jetzt wirds mal Zeit für eine Bewertung Love Wir machen den Milchreis schon seit Jahren und der ist einfach der Beste! Mach 1,5 fache Menge und 45 Minuten auf 95⁰ wird perfekt!

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  • Wir finden ihn total lecker.........

    Verfasst von Mina74 am 31. Januar 2021 - 18:07.

    Wir finden ihn total lecker.........

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  • Super lecker! Nach kurzer Ruhezeit hat er die...

    Verfasst von wummerl am 12. Januar 2021 - 15:01.

    Super lecker! Nach kurzer Ruhezeit hat er die richtige Konsistenz und Zucker und Zimt kann man nach eigenem Geschmack zugeben.

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  • Ich muss jetzt auch mal was zu dem Milchreis...

    Verfasst von white.angel am 11. Januar 2021 - 13:07.

    Ich muss jetzt auch mal was zu dem Milchreis sagen...
    Wir haben den Milchreis schon sehr oft gemacht und wir sind immer wieder begeistert weil er nicht so fest ist.
    Ich schütte ihn nach den 38 min um und lass ihn noch 20 min stehen und dann ist er Perfekt.
    Butter und Zucker kann man ja nach belieben variieren.
    Vielen Dank für das tolle Rezept 🤗

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  • Ehrlich gesagt fand ich den Milchreis nicht so...

    Verfasst von Taschimaus1984 am 4. Januar 2021 - 19:30.

    Ehrlich gesagt fand ich den Milchreis nicht so lecker, er war noch fest, er war mir noch viel zu flüssig und er war mir auch nicht süß genug! Zudem unnötige Kalorien durch Butterzugabe.
    Zudem sollte man nochmals betonen, das er unbedingt OHNE Messbecher gekocht werden muss!!!

    Leider kann ich diesesmal dafür keinen Stern geben!

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  • Geschmacklich super, aber trotz verlängerter...

    Verfasst von Nhia am 26. November 2020 - 05:32.

    Geschmacklich super, aber trotz verlängerter Kochzeit um 10 Minuten und längerem Quellen lassen war der Reis noch "knackig". Das ist mir bei mehreren anderen Rezepten auch schon passiert und ich kann daher leider die Begeisterung für "Milchreis im Thermomix" nicht nachvollziehen. Die Konsistzenz war außerdem leider noch etwas flüssig und man sollte evtl. ein wenig mehr Reis nehmen. Wenn man denn weiß, wie man ihn gar bekommt... Wink

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  • Mega! Nur noch 4Min30 drauf anstatt Quellen zu...

    Verfasst von nordwarf am 20. November 2020 - 19:45.

    Mega! Nur noch 4Min30 drauf anstatt Quellen zu lassen und BINGO! Echt lecker

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  • Leider finde ich den Milchreis nicht so gut, er...

    Verfasst von Schnillyvanilly am 12. November 2020 - 19:39.

    Leider finde ich den Milchreis nicht so gut, er war viel zu flüssig und meines Erachtens nach unnötige KCAL durch den Butter.

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  • Der Milchreis war wirklich sehr lecker. Nur hätte...

    Verfasst von Lena Seibert am 11. November 2020 - 22:36.

    Der Milchreis war wirklich sehr lecker. Nur hätte ich die Kommentare besser lesen sollen. Die Zimtstange hat sich unterm Messer verhakt, so dass ich sie wieder raus genommen habe. Ansonsten ein prima Rezept. Einfach und lecker.

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  • Megalecker, genauso wie ich ihn liebe. Schön...

    Verfasst von Ekk232 am 27. Oktober 2020 - 15:27.

    Megalecker, genauso wie ich ihn liebe. Schön cremig. Und mit dem Schokoladensirup von pummelschnecke kann man sich ratzfatz einen Schokomilchreis zaubern.


    Ansonsten essen wir auch gerne Zucker&Zimt, oder eingemachtes Obst dazu.

    Ich lasse beim Kochen immer den Zucker weg, dann kann jeder nach seinem Geschmack nachzuckern. Je nachdem was es vorher gab ist es meist garnicht nötig 😉 vor allem mit Kindern empfehlenswert.

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  • sooo lecker, wir machen nur noch diesen Milchreis...

    Verfasst von Thermi-Fee 2010 am 27. September 2020 - 20:31.

    sooo lecker, wir machen nur noch diesen Milchreis mit 1TL Zimt, Vanille-Mühle und 30g Zucker. Ein Traum tmrc_emoticons.;-)

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  • Super Rezept. So muss Milchreis schmecken. Heute...

    Verfasst von calla am 26. September 2020 - 21:50.

    Super Rezept. So muss Milchreis schmecken. Heute gab es Zwetschgenkompott dazu.
    Alle waren begeistert.

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  • Heute halbe Portion gekocht. Sehr lecker!

    Verfasst von julii_92 am 23. September 2020 - 14:08.

    Heute halbe Portion gekocht. Sehr lecker!

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  • Was soll man noch sagen? Einfach nur perfekt....

    Verfasst von Schachtelhalmblüte am 31. August 2020 - 21:22.

    Was soll man noch sagen? Einfach nur perfekt.

    Was ich an dem Rezept besonders mag, man kann den Milchreis auch kalt wundserbar essen. Er ist keine feste Masse, sondern ist immer noch angenehm in der Konsistenz.

    Am besten schmeckt er mir mit roter Grütze oder angedickten Kirschen.

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  • Super lecker. Bei uns muss mehr davon gemacht...

    Verfasst von LuJePa am 6. August 2020 - 13:33.

    Super lecker. Bei uns muss mehr davon gemacht werden weil er einfach soooo gut is. Ich nehme allerdings keine Zimtstange sondern Pulver weil mir die Stange kaputt geht...

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  • Es ist wirklich der Beste Milchreis porbiere...

    Verfasst von sonja1957 am 23. Juni 2020 - 19:30.

    Es ist wirklich der Beste Milchreis porbiere nichts anderes mehr

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  • Der Milchreis kam sogar bei meinem Mann, der...

    Verfasst von Gwenni79 am 16. Juni 2020 - 14:49.

    Der Milchreis kam sogar bei meinem Mann, der eigentlich keinen Milchreis mag, sehr gut an!!! 👍 danke für das Rezept.

    wir haben Apfelmus dazu gegessen. 😍

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  • Soooo lecker!!...

    Verfasst von Felantix am 10. Juni 2020 - 12:36.

    Soooo lecker!!Love
    So wie im Rezept beschrieben, den Milchreis hergestellt!!! Habe auch Zimtpulver genommen. Die Quellzeit betrug 30 Minuten. Dazu gab es Rhabar Kompott. Sehr köstlich.

    Danke für`s einstellen.

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  • Hallo ...

    Verfasst von sonja1806 am 29. Mai 2020 - 10:02.

    Hallo Smile

    Kann das Rezept so auch für den TM6 angewendet werden?
    Liebe Grüße
    Sonja

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