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Nuss-Marzipan Zopf

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Das koche ich heute
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Zutaten

30 Scheibe/n

  • 250 g Milch
  • 3/4 Würfel Hefe
  • 80 g Zucker
  • 600 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 50 g Weiswein

Füllung

  • 100 g Marzipan
  • 250 g Haselnuss
  • 1 Ei
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    • Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2Min./37 °/Stufe 2 vermischen.
    • Mehl, Salz und Weißwein zugeben, 4Min./Stufe dough mode kneten und an einem warmen Ort zugedeckt etwa 1 Stunde gehen lassen.
    • Füllung :

    Haselnüsse  10 Sek./ Stufe 8 restl. Zutaten dazu 1 Min./ Stufe 4-5

    Zutaten für die Füllung zusammen rühren.Danach Teig dünn ausrollen  zu eine viereck und mit der Nussfüllung bestreichen. Teig aufrollen und in der Mitte mit einer Schere durchneiden und danach übereinander die  Zöpfen legen.

    Bei 160 °C ca. 30-45 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Je nach Ofen und eigenem Geschmack ob mann ihn dunkel oder hell mag lieber weniger °C dafür bisschen länger drin lassen, 

     

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • sorry,,,aber das war

    Verfasst von super gräfin am 15. Juni 2013 - 19:15.

    sorry,,,aber das war nix,,,trocken ist gar kein ausdruck,,,l.g ich glaub mit deiner füllung stimmt was nicht,,,hast du da was vergessen ?

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  • hey,,,,die füllung kann man

    Verfasst von super gräfin am 15. Juni 2013 - 18:25.

    hey,,,,die füllung kann man nicht streichen,,,,sondern nur bröckeln, mal sehn was wird,,,l.g

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