Zutaten
- 300 g Weizenmehl
- 150 g Farin-Zucker
- 1 Päckchen Bourbon Vanille, zucker
- Salz
- 1 Ei
- 150 gButter oder Margarine
- 200 gNussmischung (z.B. Chashew-, Haselnuss, Mandel, Paranuss)
- Für den Guss: 150 g Halbbitter-Kuvertüre
- Zum Garnieren: geschnitte Pistazienkerne
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6
32min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
Nüsse 10 Sek./Stufe 7 mahlen. Restlichen Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" 40 Sek./Stufe 4. Den Teig 1 Stunde kalt stellen, dann portionsweise dünn ausrollen. Die Herzen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Auf Heißluft ca. 170° Grad 12-15 Min.
Falls der Teig zu mürbe ist, einfach noch 1 Ei unter arbeiten.
Zwischendurch die Kuvertüre 5-7 Sek./Stufe 8 zerkleinern und 21/2 Min./50°/Stufe 3 schmelzen. Wenn es schnell gehen soll kann man auch eine Schokoglasur von A... verwenden und nach Anleitung in der Mikro wärmen.
Die Plätzchen erkalten lassen und mit der Kuvertüre zur Hälfte bestreichen und den Pistazien verzieren.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHallo Carina78, brauner
Hallo Carina78,
brauner Zucker. Er ist etwas grob körniger.
LG Kallewirsch
Huhu! Mal ganz blöd fragen
Huhu!
Mal ganz blöd fragen muß...... Was ist denn Farin-Zucker? Danke