1. Haselnüsse in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.2. Butter, Zucker und Eier in den Mixtopf geben und 1 1/2 Min./37°/Stufe 5 schaumig rühren.3. Gemahlene Haselnüsse, Mehl, Backpulver, Milch und Rum zugeben und alles30 Sek./Stufe 5 zu einem Teig verrühren. 4. Teig in eine gefettete, mit Semmelbröseln ausgestreute Kastenform (30 cm) geben und im vorgeheizten Backofen backen.5. Die Teigoberfläche nach 30 Minuten Backzeit der Länge nach einritzen. 6. Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben oder mit einem Schokoladenguss überziehen.Backtemperatur: 175°Backzeit: 70-80 Min.Variante:Anstelle von Haselnüssen können auch Mandeln verwendet werden. Evtl. Schokostückchen untermischen.
Druckversion
Nusskuchen
Rezept getestet
Zutaten
20 Stück
200 g Haselnüsse
200 g weiche Butter , in Stücken
200 g Zucker
3 Eier
200 g Mehl
½ Päckchen Backpulver
100 g Milch
30 g Rum
Zu Einkaufsliste hinzufügen
200 g weiche Butter , in Stücken
200 g Zucker
3 Eier
200 g Mehl
½ Päckchen Backpulver
100 g Milch
30 g Rum
1 Std 30 min
Zubereitung
Backen/Kochen 
Rezept erstellt für
Thermomix TM 31
Thermomix TM 31
Nusskuchen
(13 Bewertungen)
Erstellt: 01.01.2009 - 02:00
Geändert: 31.10.2011 - 08:50
Druckversion Rezeptvariation erstellen
Recipes
Ricette
Receitas
Recettes
Recetas
Recepty
Przepisy
Lecker und sehr saftig! Super
Verfasst von Thermolinchen-HH am 23. Januar 2013 - 22:15.Lecker und sehr saftig! Super auch mit etwas Zimt.
Liebe Grüße
Thermolinchen-HH
( ( Hallo Lena, mir ist es
Verfasst von mad4patch am 18. September 2012 - 7:42.mir ist es ähnliches passiert. Kuchen ist heute früh im Mülleimer gelandet. Keine Ahnung warum. Verstehe ich nicht.
Backzeit unzureichen, trotz Steckprobe, zu wenig Backpulver? zu niedrige Temperatur????
Doof
Mad4patch
Spitze! ich habe Mandeln
Verfasst von Bine1979 am 23. Juli 2012 - 22:22.Spitze!
ich habe Mandeln genommen, da ich keine Haselnüsse mag. Menge reicht für 20 Muffins, nach 30 min hab ich Stäbchenprobe gemacht und sie waren fertig.
Heute zur Arbeit mitgenommen und alle waren begeistert, sind schön saftig und super hochgegangen.
Hallo, ich habe diesen Kuchen
Verfasst von bellalena am 30. Juni 2012 - 20:55.Hallo,
ich habe diesen Kuchen heute gebacken.
Leider ist der bei mir nach 80 Min. backen, O/U-Hitze nicht durch gewesen.
Ich weiß nicht, was ich falsch gemacht habe. Hatte auch eine Kastenform (30) genommen.
*schade*
LG Lena
leckerer und schneller
Verfasst von jippiho am 24. April 2012 - 9:58.leckerer und schneller Kuchen. Habe allerdings nur die Hälfte Butter verwendet und noch 100 g Apfelmark genommen. Mach ich bei Rührteigen oft so.Je nachdem nehme ich selbstgemachtes Apfelmuss oder eben gekauftes Apfelmark (da ist kein Zucker drin). Vor allem der Marmorkuchen wird damit super. Hat aber auch bei diesem Nusskuchen gut geklappt. So ist er nicht so fettig und somit viel gesünder.
Toller Kuchen mit Zutaten,
Verfasst von websarah am 6. November 2011 - 11:49.Toller Kuchen mit Zutaten, die man eigentlich immer zu Hause hat. Hat uns allen geschmeckt. Locker und saftig.
Ein leerer Magen ist ein schlechter Ratgeber (Albert Einstein)
Ich füge noch Schokoraspeln
Verfasst von bbianca280778 am 27. Mai 2011 - 21:08.Ich füge noch Schokoraspeln dazu und falls Kinder mitessesn ersetz ich den Rum einfach durch Milch. der kuchen kommt immer super an
ruck zuck gemacht und sehr lecker
Verfasst von NicoleK. am 21. Dezember 2010 - 11:54.habe den Kuchen heute mal so eben auf die Schnelle gamacht. wirklich sehr köstlich!
vielen dank!
Ich habe den Teig in
Verfasst von Ute123 am 18. September 2010 - 7:52.Ich habe den Teig in Muffinförmchen gefüllt und als Muffins serviert. Die waren so richtig schön fluffig!!! Nachher werd ich mal die Nüsse durch Kokosflocken ersetzen, mal sehen, wie das ist.
LG Ute
Sehr lecker
Verfasst von schina am 13. September 2010 - 0:35.Habe am Samstag den Kuchen gebacken jetzt ist er weg!!!!!!!!!!
Sehr lecker und schnell gemacht.
LG schina
Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt
hallo
Verfasst von Muzelmann am 7. September 2010 - 13:30.Ich habe auch am Wochenende gemacht ,aber mit hasselnuss und es war sehr lecker.
Hallo zusammen, habe dieses
Verfasst von Heimchen am 7. September 2010 - 11:23.Hallo zusammen,
habe dieses Wochenende diesen leckeren Kuchen gezaubert! Meine Tochter hat frische Nüsse gesammelt und diese haben wir dann gleich in diesem Kuchen verarbeitet! LEEECCKER! Sehr saftig! Den Rum habe ich durch Amaretto ersetzt!
Gruß Heimchen!
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
;) Hab einiges modifiziert,
Verfasst von IO am 19. August 2010 - 9:29.;) Hab einiges modifiziert,
Zutaten
200 g Walnusse
200 g weiche Margarine , in Stücken
200 g Zucker
200 g Mehl
½ Päckchen Backpulver
100 g Soja - Milch
30 g Rum
Zubereitung exact nach original Rezeptur, dank der Aroma von Walnuss schmekt der Kuchen hervorragend und dazu Cholestein 0%
mmmmmmmmhhhhhhh....
Verfasst von Krümel2006 am 23. Mai 2010 - 14:23.Ist ja echt megalecker der Nusskuchen und vorallem geht ruck zuck......
Kann man nur weiterempfehlen
Nusskuchen
Verfasst von Snoopylinchen am 8. März 2010 - 10:39.Super leckerer Kuchen. Ich habe anstatt 30 g Rum 30 g Nusslikör genommen. So ist er noch nussiger geworden. Super lecker.
Nußkuchen
Verfasst von Flugdrache am 9. Januar 2010 - 17:49.War mein erster Kuchen mit dem neuen Thermomix. Ist ganz prima gelungen. Schmeckt auch sehr gut, vor allem, wenn er mit Schokoglasur überzogen wird. Hat leider nur drei Tage überlebt.