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1 Oma´s Butterplätzchen Ausstecher

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Oma´s Butterplätzchen Ausstecher

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Das koche ich heute
4

Zutaten

0 Portion/en

Teig

  • 250 Gramm Butter, weich
  • 200 Gramm Zucker
  • 3 Eigelb
  • 1 Ei
  • 500 Gramm Mehl
  • 1 Messerspitze Backpulver
  • etwas Zitrone, und Zitronenschale
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  • 6
    15min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Super geeignet für Stempelkekse (Butterkekse)
  1. Rühraufsatz einsetzen

    Butter, Zucker, Eigelb und Ei in den Mixtopf und 1Min./Stufe 3 schaumig schlagen.

    Rühraufsatz entfernen!

    Restliche Zutaten in den Mixtopf geben und 2-3 Min./ Modus „Teig kneten“kneten.


    DER TEIG MUSS DANACH ABER RICHTIG GESCHMEIDIG MIT DER HAND DURCHGEKNETET WERDEN!!



    (Für eine halbe Std in den Kühlschrank stellen)


    Bei 170°C Ober-Unterhitze backen (Länge variiert je nach Backofen). Es empfiehlt sich minütlich Blickkontakt zu haben tmrc_emoticons.)
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Auch für Stempelkekse geeignet.
Optional kann auch der Teig halbiert werden und in eine Hälfte 3-4TL Kakao gegeben werden. Für einmal dunkle und ieinmal helle.

Zeitangabe variiert, da man ja noch Ausstechen muss

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Hat alles super geklappt, auch nach dem x-ten mal...

    Verfasst von JenniApefele21 am 1. Dezember 2019 - 17:34.

    Hat alles super geklappt, auch nach dem x-ten mal ausrollen Lol danke!

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  • sorry mir wurde der Kommentar bzw. die Info über...

    Verfasst von Dree81 am 13. November 2018 - 13:53.

    sorry mir wurde der Kommentar bzw. die Info über einen Kommentar nicht angezeigt.
    Ich hab ehrlichgesagt noch nie gemessen beim ausrollen, aber ich mach das eigentlich so durchschnittsmäsig wie bei den normalen Austechern bzw. Butterplätzchen. Nicht zu dick aber auch nicht zu dünn

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  • Wie dick wird der Teig ungefähr ausgerollt? Ca. 8...

    Verfasst von cindypendent am 1. November 2018 - 09:13.

    Wie dick wird der Teig ungefähr ausgerollt? Ca. 8 mm?

    LG Cindy

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  • Sehr lecker. Mann, Hund, Katzen und ich sind...

    Verfasst von TeaRoxane am 26. November 2017 - 16:24.

    Smile Sehr lecker. Mann, Hund, Katzen und ich sind begeistert.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo, und vielen Dank für das tolle Rezept....

    Verfasst von Puddeling am 28. Januar 2017 - 21:18.

    Hallo, und vielen Dank für das tolle Rezept. Hatte mir vor Weihnachten Stempel mit Weihnachtsmotiven und auch mit neutralen Motiven gekauft. Das Rezept, das ich für die Weihnachtsplätzchen verwendet habe, da waren mir die Plätzchen zu trocken. Jetzt habe ich heute die anderen Motive mit diesem Rezept ausprobiert und die schmecken spitze. Cooking 7







    Liebe Grüße Puddeling

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  • Ich habe nach einem schnellen Rezept gesucht, um...

    Verfasst von PasMoe am 4. Dezember 2016 - 11:27.

    Ich habe nach einem schnellen Rezept gesucht, um die gekauften Stempel auszuprobieren.. und??... ich habe mein Lieblingsrezept für meine Stempeln gefunden.
    Jetzt muss ich noch mehr Stempeln kaufen.. haha.. da die Weihnachtsstempel bald nicht mehr aktuell sind, ich aber auf die Kekse nicht verzichten möchte. Klar wären die genau so lecker ohne Stempel, aber nicht so schön.. lach
    Also die volle Punktzahl von mir.. tolles Rezept.Love

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  • Sehr leckeres und einfaches

    Verfasst von sweettwentyseven am 11. Dezember 2015 - 20:08.

    Sehr leckeres und einfaches Rezept

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  • Leider ist der Teig bei uns

    Verfasst von miltos am 6. Dezember 2015 - 15:38.

    Leider ist der Teig bei uns nix geworden er war weder geschmeidig noch ging er gut zu stempeln  tmrc_emoticons.(

    Werden das nächste mal ein anderes Rezept ausprobieren 

     

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  • Haben heute mit den Kindern

    Verfasst von Schildie911 am 22. November 2015 - 22:15.

    Haben heute mit den Kindern (3 und 5Jahre) die Butterplätzchen gebacken, der Teig war super, selbst die Kinder konnten ihn einfach alleine ausrollen. Sogar im warmen Zustand ließ der Teig sich noch super gut verarbeiten. Werden die Plätzchen bestimmt wieder backen.

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  • Toll und einfach lecker Der

    Verfasst von N@dine200375 am 5. Dezember 2014 - 13:30.

    Toll und einfach lecker

    Der Teig war schnell zubereitet, war 2 Stunden im Kühlschrank und dann ging es los mit der Stempelei  tmrc_emoticons.;) Hat super geklappt u war Ruck zuck erledigt. 

    Im Rohzustand waren die Stempel deutlicher, nach dem Backen etwas schwächer, aber immer noch gut zu erkennen. Bei der Version mit Kakao kommen die Stempel aber definitiv besser zur Geltung. Geschmacklich: mein Mann findet die dunklen leckerer, meinem Sohn u mir schmecken die hellen Kekse besser. 

    Die Kekse brauchten in meinem Ofen gute 20 Minuten pro Blech. 

    DANKE für das tolle Rezept !!! 

    Gerherzt  ❤️ und 5 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

    1. Bild gebacken, 2. Bild Rohzustand

    [[wysiwyg_imageupload:12388:]]

    [[wysiwyg_imageupload:12387:]]

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  • Ich fand den Teig recht

    Verfasst von Caro_85 am 3. Dezember 2014 - 10:06.

    Ich fand den Teig recht fettig. Aber die Stempel  haben gut funktioniert. 

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  • Perfekte Stempelkekse -

    Verfasst von tilasaniy am 1. Dezember 2014 - 17:01.

    Perfekte Stempelkekse - dieses Rezept kann man empfehlen!

    Gab's bei uns halb hell und halb dunkel... gute Verarbeitung (allerdings mit Sane**a statt Butter) und die Plätzchen sind echt schön mit Stempel geworden, nix verlaufen  Love

    DANKE ... dafür sehr gerne, die verdienten 5***** Sterne von uns  tmrc_emoticons.)

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  •   Super einfach,  schnell und

    Verfasst von Lecker1973 am 29. November 2014 - 19:37.

     

    Super einfach,  schnell und lecker  

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  • habe gerade den Teig gemacht(

    Verfasst von Hexenkater am 26. November 2014 - 20:53.

    habe gerade den Teig gemacht( habe den Schmetterling überlesen) hatte schon Butter und Eier im Mixtopf.

    Dachte entweder klappt es oder nicht...  ist mein erster Teig.  Ich muss sagen der ist super geworden, geschmeidig und schon lecker im Rohzustand. Morgen wird gestempelt. Volle Punktzahl schon für den Teig.

    LG Hexenkater tmrc_emoticons.)

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  • Hab mur heute auch Stempel

    Verfasst von AnitaZ1972 am 26. November 2014 - 19:25.

    Hab mur heute auch Stempel gekauft und musste dann gleich dieses Rezept testen! Der Teig war super zum verarbeiten und die Kekse sind sehr lecker!! Da es bei mir schnell gehen musste und die buttet kalt war habe ich auf den rühreinsatz verzichtet. Ging trotzdem prima!!Von uns gibts 5*****!!

     

    Liebe Grüße , Anita ( thermomixerin aus Leidenschaft) tmrc_emoticons.;-) 

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  • Ich habe mir gerade

    Verfasst von Fannygirl am 25. November 2014 - 19:52.

    Ich habe mir gerade Keskstempel gekauft, und da kommt dieses einfache aber leckere Rezept gerade richtig. Ich habe es abgespeichert und am Wochenende werden Kekse "gestempelt".

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  • Super einfach,super

    Verfasst von Ursulamünch am 25. November 2014 - 12:18.

    Super einfach,super lecker!super Idee!

    danke!

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  • Sehr sehr lecker....

    Verfasst von Thermi 14 am 24. November 2014 - 22:20.

    Sehr sehr lecker.... Cooking 7

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  • Vielen Dank! Echt lecker und

    Verfasst von antje79 am 22. November 2014 - 20:43.

    Vielen Dank! Echt lecker und schnell gemacht!

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  • Das Rezept habe ich mir

    Verfasst von Kallewirsch am 19. November 2014 - 16:09.

    Das Rezept habe ich mir abgespeichert, da ich einen Stempel geschenkt bekommen habe. Das Herzl bleibt schon mal da.

    LG Kallewirsch

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