Peiselbeersahne-Sansibar-Kochbuch

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Rezept nicht getestet
von rosajuda
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Thermomix TM 31
Erstellt: 17.02.2012 - 19:59



0




TM-Version
Thermomix TM31
time
Portions
6 Portion/en
Accessoires
Schmetterling


Dieses Rezept wurde Ihnen von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Zutaten


2 Päckchen Sahnesteif
2 TL Vanillezucker, selbst gemacht
400 g Sahne
180 g Preiselbeeren aus dem Glas


Zubereitung

1.

1. Rühraufsatz einsetzen


2. Sahnesteif und Vanillezucker vermischen, zusammen mit der Sahne in den Mixtopf geben und steif schlagen, Stufe 3


3. Rühraufsatz entfernen.


4. Preiselbeeren zugeben und vorsichtig 10 Sek. / Stufe 2 unterheben. Die Sahne soll nicht rosa werden, sondern die Preiselbeeren sollen als Schlieren in der Sahne sichtbar bleiben


5. Preiselbeersahne in ein Schüsselchen umfüllen und, z.B. zum Kaiserschmarrn servieren.


Tipp



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