Zutaten
4 Glas/Gläser
- 350 g Entsteinte Pflaumen
- 350 g Feigen
- 300 g entkernte Äpfel
- 20 g Vanillezucker
- 2 EL Zimt
- 1 Teelöffel Nelkenpulver
- 30 g Zitronensaft
- 500 g Gelierzucker 2:1
Zubereitung
Die Früchte klein schneiden und alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben. 8 Sek/Stufe 10 pürrieren. Dann 14 Min/ 100°/Stufe 2 kochen. Sofort in Gläser abfüllen.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Während des Kochens das Garkörbchen auf den Deckel stellen, um das Spritzen zu verhindern. Während des Kochens immer Mal wieder auf Stufe 8 hochstellen, um die Hitze besser zu verteilen. Nach dem Abfüllen die Gläser etwa 5 Minuten auf den Deckel stellen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDiese Marmelade ist wirklich mal etwas anders!!!...
Diese Marmelade ist wirklich mal etwas anders!!! Sehr lecker! Ich habe aber weniger Nelkenpulver genommen, weil ich fürchtete, es würde dann nur noch danach schmecken. So hat alles gut zusammen gepasst
Das Leben ist unsicher - iss den Nachtisch zuerst!
Hallo die 20 g Vanillezucker ist damit der...
Hallo die 20 g Vanillezucker ist damit der selbstgemachte Vanillezucker gemeint?
Ich frage, weil der ja intensiver ist als der gekaufte.
Vielen Dank im Voraus.
Tolle Kombination an
Tolle Kombination an Früchten...hätte ich nie so probiert. Schmeckt lecker! Hab statt Vanillezucker Vanillemark verwendet.
Super lecker die Marmelade. 5
Super lecker die Marmelade. 5 Sterne von mir