Johannisbeeren von den Stielen befreien. Kurz 4 Sek./Stufe 6 pürieren. Die restlichen Zutaten in den 
13 Min./100°/Stufe 3 einkochen. Am Schluss eine Hand voll Rosenblätter hinzufügen und kurz unterrühren. In Schraubgläser füllen. Ca. 5 Min. auf dem Kopf stehen lassen. Fertig!
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Rosen-/Johannisbeergelee
Rezept nicht getestet
Zutaten
500 g rote Johannisbeeren
250 g Rosensirup
150 g Orangensaft
750 g Extra Gelierzucker 2:1
Rosenblüten (getrocknet) eine Hand voll
16 min
Zubereitung 13 min
Backen/Kochen 
Rezept erstellt für
Thermomix TM 31
Thermomix TM 31
Dieses Rezept wurde Ihnen von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rosen-/Johannisbeergelee
(2 Bewertungen)
Erstellt: 23.06.2012 - 18:44
Geändert: 23.06.2012 - 20:22
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Freut mich, dass es geklappt
Verfasst von Kallewirsch am 5. Juli 2012 - 16:07.Freut mich, dass es geklappt hat und schmeckt. Vielen Dank für die Sterne.
Sonnige Grüße sendet Euch Kallewirsch
Hallo danke für das Rezept,
Verfasst von pooly am 5. Juli 2012 - 14:19.Hallo
danke für das Rezept, habe es leicht abgewandelt: Johannisbeer-Gelee mit Apfel statt Orangensaft und etwas Rosenwasser (das wollte verwendet werden) gekocht. Perfekt.
Liebe Grüße von pooly
Danke für die Megasterne.
Verfasst von Kallewirsch am 3. Juli 2012 - 16:27.Danke für die Megasterne.
Sonnige Grüße sendet Euch Kallewirsch
Oh klar habe ich ja ganz
Verfasst von ulli2 am 3. Juli 2012 - 13:05.Oh klar habe ich ja ganz vergessen. Werde ich jetzt gleich nachholen.
5 Super Sterne.
Danke für den Hinweis.
Menschen zu finden, die mit uns fühlen und empfinden, ist wohl das schönste Glück auf Erden.
"Carl Spitteler"
Liebe Grüße Ulli
Danke Ulli, freut mich! Bist
Verfasst von Kallewirsch am 3. Juli 2012 - 10:04.Danke Ulli, freut mich! Bist Du so lieb und bewertest das Gelee noch? Danke!
Sonnige Grüße sendet Euch Kallewirsch
Ich habe den Gelee gekocht.
Verfasst von ulli2 am 3. Juli 2012 - 9:13.Ich habe den Gelee gekocht. Sehr lecker. Der ist bei mir auch einwandfrei fest geworden. Danke für das tolle Rezept.
Menschen zu finden, die mit uns fühlen und empfinden, ist wohl das schönste Glück auf Erden.
"Carl Spitteler"
Liebe Grüße Ulli
Danke! Würde mich über eine
Verfasst von Kallewirsch am 3. Juli 2012 - 7:52.Danke! Würde mich über eine Rückmeldung freuen.
Sonnige Grüße sendet Euch Kallewirsch
Hallo Kallewirsch,danke für
Verfasst von claro am 2. Juli 2012 - 21:01.Hallo Kallewirsch,danke für deine Antwort. Ich werde das Rezept testen. Bin schon gespannt.Melde mich dann auf jeden Fall mit dem Ergebnis.
Schönen Abend noch
Hallo claro, tut mir leid,
Verfasst von Kallewirsch am 1. Juli 2012 - 15:09.Hallo claro,
tut mir leid, dass ich jetzt erst antworte, aber ich bin erst seit eben wieder online.
Nun, du hast bei meiner Marmelade 400 g Flüssigkeit duch Rosensirup und Orangensaft. Durch das Pürieren der Johannisbeeren nochmals 500 g mehr Flüssigkeit als Fruchtbrei. Die Marmelade hat die Konsistenz eines Gelees, deshalb "Gelee" und nicht Marmelade.
Sonnige Grüße sendet Euch Kallewirsch
Hallo Kallewirsch,du
Verfasst von claro am 29. Juni 2012 - 17:20.Hallo Kallewirsch,du schreibst im Rezept Gelee. Meines Wissens braucht man dafür Saft. Oder habe ich etwas falsch gelesen?