Rotkohl wie von Mama :-)
Druckversion
Rotkohl wie von Mama :-)PDF-Datei erstellen
Rotkohl wie von Mama :-)
Erstellt: 13.02.2012 - 15:15
Geändert: 13.02.2012 - 15:17
als PDF speichern
Druckversion
Einem Freund senden
Zu Einkaufsliste hinzufügen
Zu meiner Sammlung hinzufügen
Rezept zu meiner Sammlung hinzufügen
TM-Version
Gesamtzeit: 1 Std 20 min
Zubereitungszeit: 1 Std 10 min
4 Person/Personen
leicht
preiswert
Dieses Rezept wurde Ihnen von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Zutaten
500 g Rotkohl
1 Zwiebel
40 g Schmalz / Zwiebelschmalz
1 Loorbeerblatt
30 g Essig
30 g Zucker
1/2 TL Salz
150 g Wasser
1 TL Gemüsebrühe
Zubereitung
1.
Rotkohl auf Stufe 5 in 4-5 Sekunden zerkleinern und umfüllen. Die Zwiebel ebenfalls auf Stufe 5 in 4-5 Sekunden zerkleinern.
Schmalz zugeben und 3 Minuten VAROMA 
Stufe 2 dünsten.
Dann die übrigen Zutaten zugeben und 60 Minuten 100°C Stufe 1 garen.
Tipp
Kann man auch gut einfrieren.
Kommentare (3)
206
2
1055
0/0
0/0
Recipes
Ricette
Receitas
Recettes
Recetas
Recepty
Przepisy
Ich habe den Rotkohl schon
Ich habe den Rotkohl schon ein paar mal gemacht und er ist immer lecker.
Heute das erste mal mit 1kg rotkohl (muß man die ersten 5 min nach und nach dazugeben),ich verfeinere ihn noch mit Senf,Apfel und Preiselbeeren...EINFACH LECKER
War wirklich sehr lecker.
War wirklich sehr lecker. Schmeckte sogar meinem Sohn. Ich habe noch ein paar Nelken und Pimentkörner reingegeben.
Den Essig habe ich erst in den letzten Minuten dazugegeben. Dann wird der Rotkohl weicher
Hallo das werde ich am
Hallo das werde ich am Wochenende sofort ausprobieren hört sich sehr lecker an lg
:)