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Salatsoße Essig + Öl


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Zutaten

0 Portion/en

  • 6 Stück Knoblauchzehen geschält
  • 3 Stück Zwiebeln geviertelt
  • 165 g Olivenöl
  • 285 g Kressiessig
  • 60 Spritzer Maggi Würze
  • 270 g Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kräuter
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Ergiebig für ca. 3 Salatköpfe, Soße kann mindestens 1 Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden
  1. Knoblauch in Mixtopf geschlossen, Stufe 10, 1-2 sec.

    Zwiebeln geviertelt dazu, Stufe 4, 2sec.

    restliche Zutaten dazu, bei Salz und Pfeffer auf jeden Fall weniger als 5 g, muß jeder für sich selber abschmecken...

    alles in Mixtopf geschlossen, Stufe 10, Linkslauf, 10 sec, fertig...geniessen...

    Salatsoße muss richtig bissig, scharf sein, so schmeckt Sie im Salat am besten, bitte erst Urteil abgeben wenn Soße im Salat ist.

    Natürlich kann der Zucker auch durch Honig, Stevia, etc. ersetzt werden...Geschmackssache

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Messbecher drauf, sonst spritzt es


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo!...

    Verfasst von steffi120974 am 5. August 2019 - 13:46.

    Hallo!

    Gibt es eine in etwas Gramm Angabe für das Maggi?

    60 Spritzer sind etwas langwierig zum abmessen....

    Dankeschön schon mal für die Info!!!

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