Zutaten
4 Person/en
- 60 gKäse , in Stücken (mittelalter Gouda, Emmentaler o. ä.)
- 600 g Brokkoliröschen
- 400 g Wasser
- Salz
- 1 Schweinefilet, ca. 600
- 8 Scheiben durchwachsener Speck, dünn z. B. Bacon ca. 100 g
- Nudel-Beilage
- 1500 g Wasser
- 20 g Salz
- 20 g Öl
- 400 g Nudeln, (Band, Spiralen o. ä.)
- Guss
- 2 Knoblauchzehen
- 500 g Tomaten, halbiert
- 200 g Sahne
- 300 g saure Sahne
- 30 g Speisestärke
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Zucker
- 3 Prisen Chilipulver
- 1 TL Basilikum, getrocknet
- 1 TL Thymian
- ½ TL Rosmarin, gemahlen
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6
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7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
1. Käse in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5-6 zerkleinern und umfüllen. 2. Broccoliröschen in den VAROMA® legen. 3. Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben, VAROMA® aufsetzen und ca. 12-14 Min./Varoma/Stufe 1 vorgaren. 4. VAROMA® beiseite stellen und Mixtopf leeren. 5. Schweinefilet in 8 Medaillons teilen, mit je 1 Scheibe Speck umwickeln und dicht an dicht in die Mitte einer großen, gefetteten Auflaufform setzen. 6. Vorgegarten Broccoli um das Fleisch verteilen. Guss: 7. Knoblauch in den Mixtopf geben und 2 Sek./Stufe 8 zerkleinern. 8. Tomaten zugeben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. 9. Die übrigen Zutaten zugeben und ca. 9 Min./100°/Stufe 2,5 aufkochen, pikant abschmecken und über Gemüse und Fleisch verteilen. 10. Zerkleinerten Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen backen. Nudel-Beilage: 11. Während der Auflauf im Backofen gart, Wasser, Salz und Öl in den Mixtopf geben und 8 Min./100°/Stufe 1 aufkochen. 12. Nudeln zugeben und je nach Packungsanweisung 8-9 Min./100°/"Linkslauf" /Stufe 1 bissfest garen. Backtemperatur: 200° Backzeit: ca. 35 Min.Bemerkung: Auflauf lässt sich gut vorbereiten!
Hilfsmittel, die du benötigst
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Auflaufform Anna
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Kommentare
KommentierenPerfekt!...
Perfekt!
Schneckt wirklich ausgezeichnet und alles genau auf den Punkt, Fleisch wie auch Brokkoli. Auch die Soße war genau richtig. Gute Idee auch für mehr Gäste
"Wer nicht genießt, wird ungenießbar"(Konstantin Wecker)
Meiner Meinung nach wirklich lecker, nur war unser...
Meiner Meinung nach wirklich lecker, nur war unser Broccoli noch nicht wirklich durch, WOBEI wir alles nach dem rezept gemacht haben genau WIE die Nudeln.
Die Sterne habe ich vergessen
Die Sterne habe ich vergessen
Ist sehr lecker....
Ist sehr lecker.
Ich habe aber Hähnchenfilets genommen.
200 ml Sahne, 150 gr. Kräuterfrischkäse, und eine kleine getr. Chilischote
Die Soße ist super lecker mit den Bandnudeln. Bin...
Die Soße ist super lecker mit den Bandnudeln. Bin ja ein Fleisch Esser, aber da hätte ich auch drauf verzichtet. Würde nur den Brokkoli nächstes mal frisch in den Ofen geben, ohne Vorgaren. Er war sehr matschig.
Schon oft gekocht Laumlsst sich super vorbereiten...
Schon oft gekocht. Lässt sich super vorbereiten. Unsere Gäste sind immer begeistert. Ich mache es meistens mit selbstgemachten Spätzle. Sehr sehr lecker.
wird es auf jeden Fall wieder geben
wird es auf jeden Fall wieder geben
Super leckeres Rezept ...
Super leckeres Rezept
Vorallem super vorzubereiten!
SEHR-SEHR GUUUUUTTT
"Mixtopf geschlossen" SEHR-SEHR GUUUUUTTT
Sehr lecker, habe die Sahne
Sehr lecker, habe die Sahne durch Rama Cremfine und die saure Sahne zur Hälfte durch Kräuterfrischkäse ersetzt... Die Sosse war auch nicht zu dünn... Für uns genau richtig... Danke
Sehr gut ,... Hatten keinen
Sehr gut ,... Hatten keinen Speck mehr daheim, da hab ich die Lende vorher einfach gewürzt ...
Soße viel zu flüssig!
Soße viel zu flüssig! Geschmacklich lecker, aber ohne Löffel ging da gar nichts, weil die Soße viel zu flüssig war! Entweder weniger Flüssigkeit oder mehr Stärke, wahrscheinlich beides!
Total lecl ker, wird es
Total lecl
ker, wird es öfters geben!
Sehr sehr lecker!!!
Sehr sehr lecker!!!
Waren alle begeistert vielen
Waren alle begeistert vielen Dank für das Rezept!!!
lecker, habe zum Brocoli
lecker, habe zum Brocoli Kartoffeln gelegt !
Einfach genial!!! Habe es
Einfach genial!!! Habe es jetzt schon ganz oft gemacht und es ist das absolute Lieblingsgericht meines Mannes
Ich mach immer eine Packung Gnocchis (Kühltheke) direkt mit in den Auflauf.
Total lecker wir hatten
Total lecker wir hatten selber gemachte Spätzle dazu
Meine Familie und ich waren
Meine Familie und ich waren sehr begeistert. Wird es öfter bei uns geben. Natürlich fünf Sterne.
Sehr lecker. Gibt es bei uns
Sehr lecker. Gibt es bei uns jetzt öfter
Sehr lecker habe wohl das
Sehr lecker habe wohl das Fleisch vorher kurz angebraten.
super lecker )
super lecker )
HAMMER!!! Wirklich sehr sehr
HAMMER!!! Wirklich sehr sehr sehr lecker! 5* Deluxe
Mir hat es sehr gut
Mir hat es sehr gut geschmeckt. Bei mir war die Soße auch nicht flüssig.
Sehr leckeres Gericht. Ich
Sehr leckeres Gericht. Ich habe den Speck und das Schweinefilet ganz kurz in der Pfanne angebraten. So hatten wir für uns den perfekten Fleischgeschmack und das Essen war köstlich.
Wird es jetzt auf alle Fälle öfters geben.
Kurze Frage bevor ich es
Kurze Frage bevor ich es teste: Ich bin immer kein großer Fan, wenn ich Fleisch nicht kurz anbrate sondern roh in die Auflaufform gebe - finde der Bratengeschmack macht es oft aus - hat euch da was gefehlt???
Ein superleckeres Gericht.
Ein superleckeres Gericht. Direkt aus dem Ofen war die Soße etwas dünn, aber superlecker. Beim Resteaufwärmen war es dann perfekt. Wird es auf jeden Fall öfter geben mit wechselndem Gemüse
Es war super lecker.
Es war super lecker.
Statt Sahne habe ich 200g
Statt Sahne habe ich 200g Milch und statt saure Sahne habe ich 300g Kräuterfrischkäse genommen.So ist dieses Gericht, ein kleines bißchen zumindest, kalorienfreundlicher. Werde euch später berichten, wie es meiner Familie geschmeckt hat.
Hallo, nachdem ich so viele
Hallo,
nachdem ich so viele positive Bewertungen gelesen habe, wollte ich dieses Gericht auch ausprobieren.
Meinen Gästen und mir hat es leider nicht so gut geschmeckt.
Super, super lecker, habe es
Super, super lecker, habe es schon oft gemacht. Man kann es gut vorbereiten.
Sehr lecker. Danke fürs
Sehr lecker. Danke fürs Rezept!
Sehr sehr lecker.
Sehr sehr lecker.
Allein schon die Soße ist ein
Allein schon die Soße ist ein Gedicht !!!
Sehr, sehr lecker.
Gruß,
Der TM-BIBA
Sehr , sehr lecker und
Sehr , sehr lecker und einfach zu machen Dafür gibt es 5 Sterne
Sehr lecker, schnell
Sehr lecker, schnell zubereitet, absolut 5 Sterne wert.
Lg sumpfsuse
Das Rezept muss man
Das Rezept muss man ausprobieren!
Schnell gemacht und richtig lecker!!! Das gibt es wieder!!!
Sehr lecker. Wird es bestimmt
Sehr lecker. Wird es bestimmt nochmal geben.
Super lecker habe zusätzlich
Super lecker
habe zusätzlich noch 1 Zwiebel in die Soße getan und anstatt Knoblauch Zehen gab es selbstgemachten Knoblauch Grundstock
Ich kann mich nur
Ich kann mich nur anschließen: sehr einfach zu machen, sehr lecker und gut vorzubereiten. Ich habe TK-Brokkoli verwendet, den ich schon ein Weilchen vorher mal im Varoma 15 min gegart und eingefroren hatte. Dadurch war es noch einfacher, als ohnehin schon!
Echt super leckeres Rezept!
Echt super leckeres Rezept! Kann man nur weiterempfehlen!
Ausprobieren!
Superlecker! Eins meiner Lieblingsrezepte!
Das Leben ist kurz - iss den Nachtisch zuerst!
Oberlecker,
das müsst ihr unbedingt probieren....kann ich euch nur empfehlen!!! Lg Blümchen
Das ist so ein super leckeres
Das ist so ein super leckeres Rezept! Wir machen das immer mal wieder
Der kürzeste Weg zwischen zwei Menschen ist ein lächeln
Mein Lieblingsgericht, wenn
Mein Lieblingsgericht, wenn ich Besuch erwarte. Essen ist bei Zeiten im Backofen. Da kann nichts mehr schief gehen (bei den guten TM-Rezepten geht eh nicht viel schief). Und ich habe Zeit , mich und den Tisch schön zu machen.
Hallo, super schnelles und
Hallo, super schnelles und leckeres Sonntagsessen, ich habe sogar gefrorene Brocoliröschen genommen und über das Fleisch verteilt. Gruß rotetina