Stefanieee
Zutaten
4 Person/en
- 500 g Schweinefilet
- 1 Packung Bacon in Scheiben
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Zwiebel
- 5 g Butter
- 200 g Schlagsahne
- 100 g Milch
- 80 g Tomatenmark
- 2 kleine Dosen gehackte Tomaten, oder 1 große Dose
- 2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Chillipulver
- 1 Teelöffel Paprika edelsüß
- 1 Teelöffel Paprika scharf
- 2 Teelöffel Oregano oder Pizzagewürz, oder Kräuter der Toskana
- evtl. etwas Käse nach Wahl, zum Überbacken
- 500 g Bandnudeln
-
6
45min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
500 g Schweinefilet in Medaillons teilen (ca. 8 Stück)
2. Medaillons mit Bacon Scheiben umwickeln und in eine Auflauform legen
3. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
4. 2 Knoblauchzehen und 1 kleine Zwiebel 5 Sekunden / Stufe 5, mit dem Spatel runter schieben und nochmal 3 Sekunden / Stufe 5, runter schieben
5. 5 g Butter zugeben und 2 Minuten / Varoma / Stufe 1
6. 200 g Schlagsahne, 100 g Milch, 2 kleine Dosen gehackte Tomaten, 80 g Tomatenmark, 2 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 1 TL Chillipulver, 1 TL Paprika edelsüß, 1 TL Paprika scharf, 2 TL Oregano oder Pizzagewürz oder Kräuter der Toskana zugeben. 7 Minuten / 90 Grad / Stufe 3
7. Die Soße über das Fleisch geben, nach Belieben noch etwas Käse über die Medaillons geben und 35 Minuten bei 180 Grad überbacken.
8. 500 g Bandnudeln nach Packungsanweisung kochen
FERTIG!!!
GUTEN APPETIT!!!
Hilfsmittel, die du benötigst
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Tipp
ACHTUNG!!!
Die Gewürzangabe ist Geschmackssache und kann beliebig verändert werden!!
Auch die Angabe der Backzeit kann variieren.
Bei meinem Ofen genügen 35 Minuten. Bitte vorher testen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr lecker, hab noch eine Dose Champignons in die...
Sehr lecker, hab noch eine Dose Champignons in die Soße getan und zwei Tickets gemacht. Die Soße hat trotzdem gereicht. Gibt's bestimmt öfter
Stern vogessn!
Stern vogessn!
Aiso..... des is ja sauguad! Olle warn begeistert,...
Aiso..... des is ja sauguad! Olle warn begeistert, ham gsogd, des deaffs wieda gem!
Midn chillipuiva hob i a bissl gspard.
Subba! Danke fias Rezept!
Eine einfache Zubereitung! ...
Eine einfache Zubereitung!
Geschmacklich war es für mich ganz okay, aber das liegt daran, dass ich nicht so der Tomatensoßen-Freund bin. Aber meine Familie war begeistert.
Einfach, schnell und sehr lecker!
Einfach, schnell und sehr lecker!
Sehr lecker. Wir haben die Soße anstatt mit Sahne...
Sehr lecker. Wir haben die Soße anstatt mit Sahne mit Milch zubereitet (um Kalorien zu sparen), das hat super geklappt. Haben Bratkartoffeln und Schneidebohnen dazu gegessen. Soße ist noch reichlich übrig geblieben und wird es heute noch mal als Nudelsoße geben. Volle Punktzahl.
Die Sauce ist sehr gut in Kombination mit den...
Die Sauce ist sehr gut in Kombination mit den Nudeln!
Sehr , sehr lecker
Sehr , sehr lecker
Ohne großen Aufwand zubereitet und sehr lecker !...
Ohne großen Aufwand zubereitet und sehr lecker ! Das wird es ganz sicher wieder geben
Super !...
Super !
Hatte leider kein Bacon da . Daher habe ich Schinkenwürfel genommen und diese mit der Zwiebel und dem Knobi angedünstet und später die Soße pürriert, bevor ich sie über das Fleisch gegeben habe.
Wird es bestimmt öfter bei uns geben, die Soße auch mal nur über Nudeln
(Kein Betreff)
Yammie yammie😋, gibt's wieder! Hatte keine Sahne, dafür eine Packung Bresso mit Kräutern
Hat sehr gut geschmeckt. Ich hatte zwei...
Hat sehr gut geschmeckt. Ich hatte zwei Schweinelendchen gleichzeitig zubereitet und es war reichlich Soße vorhanden.
Diese leckere Soße kann man auch gut separat zubereiten und zu anderen Gerichten reichen. Danke für das tolle Rezept.
Extrem lecker 😋
Extrem lecker 😋
Sehr lecker und schnell. 👍🏻
Sehr lecker und schnell. 👍🏻
Sehr lecker. Meine Gäste waren beeindruckt. Und...
Sehr lecker. Meine Gäste waren beeindruckt. Und das mit so wenig Aufwand
LECKER!
LECKER!
Wir waren alle sehr zufrieden. ...
Wir waren alle sehr zufrieden.
Habe aber das Chilipulver minimiert und das scharfe Paprikapulver weggelassen. Es war lecker.
Das Fleisch habe ich mit und ohne Speck angeboten. Edit: mit Speck war der Geschmack da, ohne leider fade - hier werde ich nächstes Mal zuvor Salz und Pfeffer zur Hand nehmen.
Schmeckt im übrigen auch sehr lecker mit Reis und grünen Salat als Beilage.
Vielen Dank für das Rezept
Ich habe das Gericht mit 1kg Filet zubereitet und...
Ich habe das Gericht mit 1kg Filet zubereitet und fand die Soßenmenge trotzdem ausreichend. Sowohl mit als auch ohne Bacon sehr lecker....wir hatten Nudeln dabei.
Die Menge an Chilipulver habe ich etwas reduziert...die Soße hatte trotzdem eine angenehme schärfe.
Wird es definitiv wieder geben.
Sehr lecker.
Sehr lecker.
Sehr lecker und schnell gemacht
Sehr lecker und schnell gemacht
Ich finde es ein einfaches und schnelles Rezept...
Ich finde es ein einfaches und schnelles Rezept und doch ist es etwas besonderes. Hat uns sehr geschmeckt.
Es hat uns allen sehr, sehr gut geschmeckt....
Es hat uns allen sehr, sehr gut geschmeckt.
Vielen Dank für das tolle Rezept
Sehr, sehr lecker. Vielen Dank für das...
Sehr, sehr lecker. Vielen Dank für das köstliche Rezept
Danke für das Rezept meinen Mann und meinen...
Danke für das Rezept meinen Mann und meinen Kindern hat es sehr sehr lecker geschmeckt und mir natürlich
auch
LG sylki
Sehr leckeres und einfaches Rezept! Kommt gleich...
Sehr leckeres und einfaches Rezept! Kommt gleich in meine Sammlung
danke
Hallo Stefanieee, das ist aber lecker!! Ich hab...
Hallo Stefanieee, das ist aber lecker!! Ich hab die Soße etwas angedickt und zum Fleisch noch drei Paprikaschoten in Stücken gegeben.
LG Mupfl
Das war ein wirklich tolles
Das war ein wirklich tolles Essen ! Die Sauce schmeckt toll und das Fleisch war optimal gegart. Werde ich nächstes mal mit Geflügel versuchen, kann ja nicht immer Filet geben
Vielen Dank für das tolle Rezept ! 
Einfach und lecker. Vielen
Einfach und lecker. Vielen Dank.
War super lecker Hab den
War super lecker
Hab den Speck weg gelassen und keinen Käse genommen. Selbstgemachte Bandnudeln dazu, einfach mega 
Ich hatte nur passierte
Ich hatte nur passierte Tomaten auch sehr gut geworden. Super Geschmack
Mmmmmh, sehr lecker. Meine
Mmmmmh, sehr lecker. Meine Tochter hält sonst nichts von roten Saucen und wollte unbedingt Nachschlag haben.
Sehr leckeres und schnell
Sehr leckeres und schnell gemachtes Gericht.
Verdiente 5 Punkte.
Seeeeeehr lecker
Seeeeeehr lecker
Sehr Lecker. Hab auch eine
Sehr Lecker. Hab auch eine 400g Dosentomaten verwendet. Mir ein wenig zu scharf aber das ist Geschmackssache. Menge reicht bei zwei Personen für zwei Tage.
sehr lecker, hab nur statt
sehr lecker, hab nur statt Bandnudeln, Pommes und Ciabatta Brot da zu gemacht
Sehr lecker!!!
Sehr lecker!!!
Sowas von lecker!! Kam
Sowas von lecker!! Kam richtig gut an hier
sehr lecker, ist bei allen
geben.
Schmeckt sehr lecker und ist
Schmeckt sehr lecker und ist angenehm scharf gewürzt
Sehr sehr lecker!!! wird es
Sehr sehr lecker!!!
wird es öfter geben
Einfach nur lecker. Das wird
Einfach nur lecker. Das wird es auf jeden Fall häufiger geben.
Super lecker! Sehr
Super lecker! Sehr empfehlenswert!
Das war unser
Das war unser Weihnachtsessen. Uns hat es allen geschmeckt.
Danke für das tolle Rezept.
Danke
für das tolle Rezept.
Super lecker 5 verdiente
Super lecker
5 verdiente Sterne. Ich habe noch Pilze und Mais in die Sosse gegeben.
Und die Sosse noch etwas eingedickt. Vielen Dank für das Rezept. Lg
Vielen Dank für dieses tolle
Vielen Dank für dieses tolle und leckere Rezept. Es hat uns (vor allem meinem Mann sehr gut geschmeckt).
Ich habe mich bei den Tomaten vertan und 2 Packungen von Re*e genommen. Habe dann etwas mehr gewürzt. Somit hatten wir sehr viel Soße, die habe ich eingefroren. Wir werden Sie als Nudelsoße verwenden.
Und ich habe Mozzarella-Scheiben auf die Fleischstücke gelegt. Sehr lecker...
35 min im Backofen kam exakt hin, das Schweinefilet war noch rosa.
LG
Hallo, danke für das tolle
Hallo,
danke für das tolle Rezept.
Habe es schon das zweite mal gemacht und es schmeckt wirklich genial.
Wahnsinn!! Super lecker!
War super lecker. Hatte nur
War super lecker. Hatte nur zuviel gewürzt. Ist mir etwas zu scharf geraten. Trotzdem lecker! Danke für das Rezept.
Gab es heute zum Abendessen.
Gab es heute zum Abendessen. Die Sauce war der Hammer. Superlecker. Das Fleisch war ok, muss aber für mich persönlich gar nicht sein. Meinem Sohn und seinem Freund hat es sehr gut geschmeckt. Das Fleisch war sehr schön zart. Ich hab gedacht, dass die Garzeit zu kurz ist, hat aber genau gepasst. Es war bestimmt nicht das letzte mal, dass es das bei uns gab.