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Schweinefilet mit Bandnudeln

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Rezept nicht getestet
Schweinefilet mit Bandnudeln Rezept nicht getestet
erstellt am: 15.07.2012 geändert am: 13.08.2012
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Zutaten

Portions4 Person/Personen
  • 500 g Schweinefilet
  • 1 Packung Bacon in Scheiben
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 Zwiebel
  • 5 g Butter
  • 200 g Schlagsahne
  • 100 g Milch
  • 80 g Tomatenmark
  • 2 kleine Dosen gehackte Tomaten, oder 1 große Dose
  • 2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Chillipulver
  • 1 Teelöffel Paprika edelsüß
  • 1 Teelöffel Paprika scharf
  • 2 Teelöffel Oregano oder Pizzagewürz, oder Kräuter der Toskana
  • evtl. etwas Käse nach Wahl, zum Überbacken
  • 500 g Bandnudeln
6
45 min
Zubereitung 10 min
Backen/Kochen 35 min
7
8
Rezept erstellt für
 
 Thermomix TM31

Rezept Zubereitung


500 g Schweinefilet in Medaillons teilen (ca. 8 Stück)

2. Medaillons mit Bacon Scheiben umwickeln und in eine Auflauform legen

3. Backofen auf 180 Grad vorheizen. 

4. 2 Knoblauchzehen und 1 kleine Zwiebel 5 Sekunden / Stufe 5, mit dem Spatel runter schieben und nochmal 3 Sekunden / Stufe 5, runter schieben

5. 5 g Butter zugeben und 2 Minuten / Varoma / Stufe 1

6. 200 g Schlagsahne, 100 g Milch, 2 kleine Dosen gehackte Tomaten, 80 g Tomatenmark, 2 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 1 TL Chillipulver, 1 TL Paprika edelsüß, 1 TL Paprika scharf, 2 TL Oregano oder Pizzagewürz oder Kräuter der Toskana zugeben. 7 Minuten / 90 Grad / Stufe 3

7. Die Soße über das Fleisch geben, nach Belieben noch etwas Käse über die Medaillons geben und 35 Minuten bei 180 Grad überbacken.

8. 500 g Bandnudeln nach Packungsanweisung kochen

FERTIG!!!

GUTEN APPETIT!!!

 



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Rezept Zubereitung


500 g Schweinefilet in Medaillons teilen (ca. 8 Stück)

2. Medaillons mit Bacon Scheiben umwickeln und in eine Auflauform legen

3. Backofen auf 180 Grad vorheizen. 

4. 2 Knoblauchzehen und 1 kleine Zwiebel 5 Sekunden / Stufe 5, mit dem Spatel runter schieben und nochmal 3 Sekunden / Stufe 5, runter schieben

5. 5 g Butter zugeben und 2 Minuten / Varoma / Stufe 1

6. 200 g Schlagsahne, 100 g Milch, 2 kleine Dosen gehackte Tomaten, 80 g Tomatenmark, 2 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 1 TL Chillipulver, 1 TL Paprika edelsüß, 1 TL Paprika scharf, 2 TL Oregano oder Pizzagewürz oder Kräuter der Toskana zugeben. 7 Minuten / 90 Grad / Stufe 3

7. Die Soße über das Fleisch geben, nach Belieben noch etwas Käse über die Medaillons geben und 35 Minuten bei 180 Grad überbacken.

8. 500 g Bandnudeln nach Packungsanweisung kochen

FERTIG!!!

GUTEN APPETIT!!!

 



Hilfsmittel, die Sie benötigen

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Tipp

 


ACHTUNG!!!


 


Die Gewürzangabe ist Geschmackssache und kann beliebig verändert werden!!


 


Auch die Angabe der Backzeit kann variieren.


Bei meinem Ofen genügen 35 Minuten. Bitte vorher testen.


 


 

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Tipp

 


ACHTUNG!!!


 


Die Gewürzangabe ist Geschmackssache und kann beliebig verändert werden!!


 


Auch die Angabe der Backzeit kann variieren.


Bei meinem Ofen genügen 35 Minuten. Bitte vorher testen.


 


 

Dieses Rezept wurde Ihnen von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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KOMMENTARE (37)
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Vielen Dank für dieses tolle und leckere Rezept. Es hat uns (vor allem meinem Mann sehr gut geschmeckt).

Ich habe mich bei den Tomaten vertan und 2 Packungen von Re*e genommen. Habe dann etwas mehr gewürzt. Somit hatten wir sehr viel Soße, die habe ich eingefroren. Wir werden Sie als Nudelsoße verwenden.

Und ich habe Mozzarella-Scheiben auf die Fleischstücke gelegt. Sehr lecker...

35 min im Backofen kam exakt hin, das Schweinefilet war noch rosa.

LG

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Hallo,

 

danke für das tolle Rezept. 

Habe es schon das zweite mal gemacht und es schmeckt wirklich genial.

:)lg beautyhase

 

 

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Smile Wahnsinn!! Super lecker!

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War super lecker. Hatte nur zuviel gewürzt. Ist mir etwas zu scharf geraten. Trotzdem lecker! Danke für das Rezept.

5
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Gab es heute zum Abendessen. Die Sauce war der Hammer. Superlecker. Das Fleisch war ok, muss aber für mich persönlich gar nicht sein. Meinem Sohn und seinem Freund hat es sehr gut geschmeckt. Das Fleisch war sehr schön zart. Ich hab gedacht, dass die Garzeit zu kurz ist, hat aber genau gepasst. Es war bestimmt nicht das letzte mal, dass es das bei uns gab.  Cooking

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echt der hammer ....einfach und schnell Cooking lg

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4404

 

 

 

 

 

 

für die Bewertungen und Kommentare   Love

 

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Sehr sehr lecker und schön viel Soße Cooking toll!! Hat uns gut geschmeckt!

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Hat super lecker geschmeckt. Bei uns gabs selbstgemachte Nudeln dazu. Smile

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Super lecker, alle waren bei uns begeistert, toll gewürzt.  Für 4 Personen ist die Menge Soße mit Nudeln für uns genau richtig. Ich werde es genau so wieder nachkochen. Danke Smile Big smile Party

 

5
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Wir machen das Rezept meist mit Hähnchenbrustfilet. Einfach super lecker und es klappt einfach immer.

Viel Soße dabei, genau wie wir es mögen Laughing out loud

5
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3415 für die Kommentare und Bewertungen!!

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Sehr, sehr lecker! Und endlich einmal ein Gericht mit viiiiel Soße => Prima  Wink

 

Gruß,

Cooking

Der TM-BIBA

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Habe heute das Rezept für 9 Personen gemacht und allen hat es sehr lecker geschmeckt. Soße war sehr viel, aber genauso mögen wir das  :) 

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Sehr sehr lecker. Gibt es jetzt öfters. Die Sosse ist super lecker! 5 Sterne von uns!

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Sehr gut!!

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ICH DANKE EUCH ALLEN SEHR FÜR EURE KOMMENTARE!!!!!

 

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Lecker, schnell gemacht! Danke fürs Rezept.

Habe etwas mehr gewürzt, da ich keinen Bacon da hatte.

Gibts auf jeden Fall nochmal. Die Tomatensosse ist sehr lecker. Für uns war es sehr viel Soße, daher hatten wir für den nächsten Tag noch einen Rest, den wir dann nur zu Nudeln gegessen haben.  Smile :)

Super lecker!!! Vielen dank für das tolle Rezept, das gibt es sicher wieder mal. Schmeckt sicher auch mit Pute.

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 Ein sehr, sehr leckeres Gericht. Meine Familie und ich waren total begeistert. Wird es bei uns mit Sicherheit öfter geben.Danke fürs Einstellen.. Liebe Grüsse aus dem Sauerland.

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Ups, hab die Sterne vergessen! Von uns natürlich 5 ***** !!

Hallo Stefanieee,

ich habe dieses Rezept auch schon probiert und finde es echt verdammt lecker! Meine Männer zu Hause waren total begeistert und dieses Schweinefilet wird es bei uns noch oft geben!

Danke für das gelunge Rezept!

Cooking

 

 

ICH DANKE EUCH ALLEN SEHR FÜR EURE KOMMENTARE!!!!!

 

 

Wir haben Dein Rezept heute ausprobiert, genauso gemacht und mit Käse überbacken.

Es war einfach extrem lecker, vielen Dank!

GrüßeSebastian 

Hallo Stefanieee, ich habs mir normalen Schinken probiert und hatte kein Chilipulver aber trotzdem: Smile :)  hats super geschmeckt. die 5 Sterne sind es natürlich wert.


l.g. Claudia

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War sehr lecker Smile. Wir haben eine 400g-Dose Tomaten genommen ("2 kleine Dosen" ist 'ne ungünstige Angabe, denn wie klein sind die Dosen?? Puzzled )  - und Emmentaler Käse darüber gestreut. Ist auf jedenfall ins Rezeptbuch gewandert Smile. Danke für das feine Rezept  Smile Cooking

Hört sich lecker.

Ist schon gespeichert und für die Woche aufen Essenplan aufgenommen. Love

 

Fienchen

Love ein herzchen ist schon mal hinterlegt. hört sich ja sehr gut an Smile   herzlichen glückwunsch 

l.g.Hatschepsut Love

 

l.g.Hatschepsut
Der kürzeste Weg zwischen zwei Menschen ist ein Lächeln

Das klingt sehr gut. Ich habe es auch abgespeichert und werde es nächste Woche ausprobieren, Smile

herzlichen Glückwunsch zum Rezept des Tages, sieht sehr lecker aus.

Ich habe es abgespeichert und ein Herz lass ich schon mal hier. Love

Viele Grüße, Cermix

 

liebe-0484.gif von 123gif.de Download & Grußkartenversand

Herzliche Sommergrüße, Cermix

mixt aus Leidenschaft

 

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Smile

Tolles Rezept! Habe es eben ausprobiert und es war Super lecker, mein Mann fand es auch richtig gut und möchte das nun auch man wieder essen Wink

Viele grüsse

Felicie

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Lach! Jetzt fällt mir ein das ich den Zucker  vergessen hab  Laughing out loud ! Super lecker! 

Danke für das Rezept und liebe Grüße

Steffi

 

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Hallo Steffi,

hab grad ein Foto hochgeladen von Deinem guadn Rezept!!! Hab zwar a nur eine kleine Dose Tomaten gebraucht, mit etwas weniger Gewürz und no a weng an Zucker für die Tomaten, aber ansonsten genau nach Rezept!!! Super GUT!!! Love  

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super lecker!Auch die Kinder waren begeistert.Vielen Dank für das tolle Rezept,wird es sicher öfters geben! Smile

 

Vielen Dank für eure Kommentare und Bewertungen!!!

Da wir ja totale Soßenliebhaber sind ist die Soße bei uns immer gleich weg.....

Du könntest bei nächsten Mal nur eine kleine Dose gehackte Tomaten nehmen, dann hast du weniger Soße. Allerdings musst du dann etwas weniger würzen Smile

 

Liebe Grüße

 

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Hallo ihr Lieben,

kann mich wsonja nur anschließen. Superlecker. Ich weiß nur noch nicht was ich mit der vielen Soße mache. Vielleicht fällt mir ja noch was ein, außer sie mit nochmal Nudeln zu verwerten. Bei mir haben 35 Min ebenfalls gereicht.Von mir 5 Sterne.

Liebe Grüße Moorhexe

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Steffi, ein Traum!!! Wink