Tomatensoße auf Vorrat für Pizza und Pasta
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Tomatensoße auf Vorrat für Pizza und Pasta
Erstellt: 17.02.2012 - 13:54
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Gesamtzeit: 20 min
Zubereitungszeit: 15 min
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Dieses Rezept wurde Ihnen von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Zutaten
2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
1 kg Tomaten
2 EL Instantbrühe
2 TL Pizzagewürz
1 TL Salz
10 g Olivenöl
1 Zweiglein Rosmarin
2 Stängel Tymian
etwas Pfeffer
Zubereitung
1.
Thermomix mit geschlossenem Deckel, leer auf Stufe 10 stellen und Rosmarin + Thymian aufs laufende Messer fallen lassen! Ausschalten, durch die Deckelöffnung in Stücke geschnittene Zwiebeln und Knoblauch zufügen, 5 Sek Stufe 5, 2 min Stufe 2, Varoma andünsten! In der Zwischenzeit Tomaten grob zerkleinern und durch die Deckelöffnung zufügen! 15 sek Stufe 10 pürieren, Gewürze zufügen, 10 min, Stufe 2, Varomataste kochen! Fertig!! Sofort in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen und verschließen! Super auf Pizza, zu Nudel und als Suppe! Ca 6 Monate haltbar!
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Deine Pizzasoße geht auch mit Dosentomaten stückig ich hab 3 Dosen a 400g genommen sehr gut. LG Regina