Druckversion
Tortilla

Drucken:
 
Druckversion
Rezept nicht getestet
Tortilla Rezept nicht getestet
user icon von montez
erstellt am: 05.07.2012 geändert am: 05.07.2012
3

Zutaten

  • 8 Kartoffeln, grosse
  • 3 Zwiebeln
  • 4 Paprika rot und gelb
  • 8 Eier
  • 2 Knobaluchzehen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver,edelsüss
6
7
8
Rezept erstellt für
 
 Thermomix TM31
9

Rezept Zubereitung

Die Kartoffeln (schälen und dann roh) in 2 Durchgängen auf Stufe 4 ca. 3-4 Sekunden mit Spatel zu Schnibbelskartoffeln zerkleinern! Achtung: keinen Brei draus machen...sollte schon stückig sein! In eine große Pfanne mit Olivenöl geben (salzen)und braun braten. In der Zwischenzeit die Paprika und Zwiebel ebenfalls in 2 Durchgängen auf Stufe 4 (mit salz/pfeffer/parikagewürz nach belieben)mit Spatel zerkleinern etwa 3 Sekunden. Wenn die Kartoffeln halbwegs braun gegart sind die Paprika/Zwiebel noch 2min mit in der Pfanne garen! Nun den Knoblauch in den Mixtopf geben und zerkleinern und anschl. die Eier reinhauen und auf Stufe 5/5 Sekunden verquirlen. Die Kartoffel/Paprikamasse in eine relativ flache und große Auflaufform geben und die Eimasse drübergiessen!Das ganze bei 150 Grad Umluft im vorgeheizte Backofen 15 min backen lassen bis das Ei richtig gestockt ist! Schmeckt kalt am besten und ist in Stücke geschnitten perfekt für Picknick.Schneller und einfacher geht nicht Wink



5

Rezept Zubereitung

Die Kartoffeln (schälen und dann roh) in 2 Durchgängen auf Stufe 4 ca. 3-4 Sekunden mit Spatel zu Schnibbelskartoffeln zerkleinern! Achtung: keinen Brei draus machen...sollte schon stückig sein! In eine große Pfanne mit Olivenöl geben (salzen)und braun braten. In der Zwischenzeit die Paprika und Zwiebel ebenfalls in 2 Durchgängen auf Stufe 4 (mit salz/pfeffer/parikagewürz nach belieben)mit Spatel zerkleinern etwa 3 Sekunden. Wenn die Kartoffeln halbwegs braun gegart sind die Paprika/Zwiebel noch 2min mit in der Pfanne garen! Nun den Knoblauch in den Mixtopf geben und zerkleinern und anschl. die Eier reinhauen und auf Stufe 5/5 Sekunden verquirlen. Die Kartoffel/Paprikamasse in eine relativ flache und große Auflaufform geben und die Eimasse drübergiessen!Das ganze bei 150 Grad Umluft im vorgeheizte Backofen 15 min backen lassen bis das Ei richtig gestockt ist! Schmeckt kalt am besten und ist in Stücke geschnitten perfekt für Picknick.Schneller und einfacher geht nicht Wink



Hilfsmittel, die Sie benötigen

10

Hilfsmittel, die Sie benötigen

11
Dieses Rezept wurde Ihnen von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...