Tunfisch-Penne Auflauf
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Tunfisch-Penne Auflauf
Erstellt: 16.11.2010 - 10:51
Geändert: 15.09.2011 - 02:06
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Dieses Rezept wurde Ihnen von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Zutaten
300 g Nudeln (z.B. Tortiglioni)250 g Broccoli röschen
1 Dose Tunfisch
125 g Mozzarella
Béchamelsoße
50 g Butter
60 g Mehl
600 g Milch
1 TL Salz
2 Spritzer Maggi-Würze
Zubereitung
1.
Nudeln nach Packungsangabe bissfest kochen, abgießen, abtrofpen lassen.
1 1/2 l Wasser in den Mixtopf geben.
Broccoli, waschen, in Röschen teilen und 20 Min. / Varoma / Stufe 1 dampfgaren.
Broccoli mit dem Varoma zur Seite legen.
Béchamelsoße
Butter 1 Min. / Varoma / Stufe 1 schmelzen.
Mehl zugeben 1 1/2 Min. / 100 Grad / Stufe 1 rühren.
Milch und Salz zugeben und 1 Min. / 100 Grad / Stufe 2-3 verrühren.
Béchamelsoße nochmals 9 Min. / 100 Grad / Stufe 2 einkochen, abschmecken.
Gekochte Nudeln, Tunfisch, gegarten Broccoli in eine gefettete Aufflaufform geben, mit Béschamelsoße übergießen und Mozzarella, in Scheiben geschnitten, darüber legen.
Alles nochmals etwas salzen.
Alles Bei 180 Grad / Umluft / 30 Min. überbacken.
Tipp
Kommentare (12)
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 Heute gekocht und man muss
Heute gekocht und man muss sagen, schmeckt wirklich gut. Habe ihn allerdings nach 25min aus dem Ofen geholt. Um ansetzten der Soße zu vermeiden, habe ich beim einkochen der Soße auf Stufe 3 gerührt.
Man könnte noch etwas Brühe hinzugeben, um die Soße würziger zu bekommen. Das ist aber Geschmacksache. Wird demnächst wieder auf den Tisch kommen.
Viele Grüße "Thermifan"
sehr lecker, danke für das
sehr lecker, danke für das tolle rezept
Suuuuuuuper lecker.Werd ich
Suuuuuuuper lecker.Werd ich öfter kochen
Leckeres Rezept. Ich hab noch
Leckeres Rezept.
Ich hab noch gekochten Schinken drunter gemischt für meinen
Fleisch.- und Wursthungrigen Mann.
Gruß Kruemelmonster
Echt lecker!
Das Rezept war echt lecker. Das werde ich jetzt öfter machen.
LG Jasmin
Super lecker. Wird bei uns
Super lecker. Wird bei uns jetzt öfter geben. Alle waren begeistert.
lecker
Sehr lecker, Zubereitungszeit ist recht lang, aber es lohnt sich !
wird es wieder geben !
Rohe Nudeln??
Geht das Ganze evtl. auch mit rohen Nudeln bei 30 min. im Backofen???
Gruß Christina
Empfehlenswert!!!
Habe heute Deinen Auflauf gemacht und er schmeckt sehr lecker, vielen Dank für das tolle Rezept... lässt sich bestimmt auch gut abwandeln und für viele Aufläufe verwenden.
Eine Bitte... habe gerade verzweifelt Dein Rezept gesucht und nicht mehr gefunden, bitte ändere doch Deine Überschrift ab in THUNFISCH, statt TUNFISCH... dann kann man es besser finden
.
LG steffell
Hallo Damapali, ich habe
Hallo Damapali,
ich habe deinen Auflauf heute zum zweiten Mal gemacht, heute allerdings mit Blumenkohl. Hat uns genauso gut geschmeckt, wie der mit Brokkoli. Du bekommst auf jeden Fall 5 Sterbe dafür von uns.
LG
Habe den Auflauf eben gemacht
Hallo Damapali, wir haben
gerade eben dein Rezept probiert und es ist sehr lecker.
wer allerdings die Nudeln nicht ganz so weich mag der sollte sie nicht nach Analeitung kochen sondern etwas früher herraus nehmen.
ansonsten wirklich super lecker
Gruss Larizza