Die Kuvertüre in den 
geben und 20Sek./Stufe 10 sehr fein zerkleinern und umfüllen.
Schmetterling einsetzen!!!
Eier, Eigelb, Vanillezucker und Kirschwassser in den geben und 3Min/80°/Stufe 4 aufschlagen.
Kuvertüre und Gelantine zugeben 30Sek./Stufe4 vermengen und umfüllen.
Mixtopf und Schmetterling gut Spülen!!!
Die Sahne in dengeben und mit dem Schmetterling auf Stufe4 steif schlagen.
Dann die Ei-Schokoladenmasse zur Sahne geben und 20Sek./Stufe 2 verrühren.
In eine Schüssel füllen und kalt stellen, am besten über Nacht durchkühlen lassen.
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Variation von Mousse au Chocolat blanc
Rezept nicht getestet
Zutaten
8
200 g Weiße Kuvertüre in Stücken
2 Eier
2 Eigelb
2 TL Vanillezucker
40 g Kirschwasser
1 Päckchen Sofort Gelantine
600 g Sahne
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2 Eier
2 Eigelb
2 TL Vanillezucker
40 g Kirschwasser
1 Päckchen Sofort Gelantine
600 g Sahne
Rezept erstellt für
Thermomix TM 31
Thermomix TM 31
Dieses Rezept wurde Ihnen von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Variation von Mousse au Chocolat blanc
Erstellt: 29.07.2012 - 10:59
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Super Variante, und auch
Verfasst von sifrie79 am 29. Juli 2012 - 18:19.Super Variante, und auch tolle Idee die Kuvertüre zu reduzieren. Da hätt ich mal selber drauf kommen sollen!!!!