vegetarische Pizzastangen
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vegetarische Pizzastangen
Erstellt: 22.02.2012 - 09:14
Geändert: 23.02.2012 - 08:53
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Zubereitungszeit: 15 min
Backzeit: 25 min
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Dieses Rezept wurde Ihnen von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Zutaten
Für den Teig:100 g Mozzarella
100 g getrocknete Tomaten
250 g Dinkelmehl
250 g Mehl
2 TL Salz
1 TL Zucker
270 g Wasser (lauwarm)
1 Würfel Hefe
Blätterteig (1 Rolle aus dem Kühlregal)
Zum Bestreichen:
Joghurt
Oregano
Zubereitung
1.
Getrocknete Tomaten und Mozzarella 5Sek./St.6 grob zerkleinern. Restliche Zutaten,außer Blätterteig, zugeben und 1 1/2 Min
kneten. Den Teig im
ca 10 Minuten ruhen lassen. Den Teig genauso groß wie der Bätterteig ausrollen (30 x 40 cm), und den Blätterteig auf den Hefeteig legen und andrücken. Nun die beiden Teige noch zwei mal zusammenklappen und dann wieder ausrollen, gleiche Größe. Den Teig mit einem Pizzaroller in Streifen schneiden. Die streifen etwas verdrehen und auf das Backblech legen. Die Knusperstangen mit Joghurt bestreichen und mit Körnern z.B. Sesam bestreuen. Die Knusperstangen ca 15 Min. gehen lassen, und bei 200° Backen.
Tipp
Am besten reicht man dazu einen leckeren Brotaufstrich (z. B. den Frischkäseaufstrich mit Paprika und Gurke)
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Przepisy
Suuuuuper lecker!! Ich würde
Suuuuuper lecker!!
Ich würde auch 10 Sterne dafür geben!
"Nicht das Glücklichsein führt zur Dankbarkeit, sondern das Dankbarsein zum Grücklichsein"
 wow, die sind aber
wow, die sind aber lecker.
Ich musste nur so über mich lachen, weil ich so lange überlegt habe was mit "zweimal zusammenklappen" gemeint ist...
Der Trockenversuch mit einem Geschirrtuch und der Austausch mit meinen Kolleginnen war ne lustige Sache....
Habe die Stangen gerade
Habe die Stangen gerade ausprobiert. Sie sind sehr lecker und wurden von allen Familienmitgliedern gelobt. Beim nächsten Mal würde ich noch etwas Ital. Gewürzmischung oder Ayvar dazugeben, um sie noch ein wenig würziger zu machen.