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Weltbeste Raffaelotorte

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

Bisquitt

  • 6 Stück Eier
  • 50 g heißes Wasser
  • 250 g Zucker
  • 170 g Mehl
  • 80 g Speißestärke
  • 1 Päckchen Backpulver

Kokoscreme

  • 150 g Kokosflocken
  • 200 g weiße Schokolade
  • 3 Dosen Sahne
  • 2 Päckchen Sahnesteif
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  • 6
    1h 15min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM21 image
      Rezept erstellt für
      TM21
  • 9
5

Zubereitung

    Biquitt

  1. Rühraufsatz einsetzen. Eier, heißes Wasser und Zucker 5 min., Stufe 3 im Mixtopf geschlossen cremig rühren. 

    Rühraufsatz raus nehmen. Mehl, Speißestärke, Backpulver zugeben und 20 sek., Stufe 3 unterrühren.

    In einer Springform (26er), ca 30 min, 180 grad Heisluft, backen.

    Bisquitt abkühlen lassen.

    2. Kokoscreme

  2. 1 Becher Sahne erwärmen und die Weiße Schokolade darin schmelzen 90 Grad, 4 min., Stufe 3. 
    Die Masse kalt werden lassen und dann Stufe 5, ca 20 sek. im Mixtopf geschlossen aufschlagen. 

     Den 2 Becher Sahne schlagen und unter die Schokoladenmasse heben. 

    Bisquitt halbieren und die obere Hälfte in kleine Stücke schneiden. 
    Die BIsquittstückchen und 100 g Kokosflocken unter die Schokoladenmasse heben. 

    Die Masse Kuppelförmig auf dem Bisquittboden verteilen und den 3 Becher Sahne schlagen und auf der Torte verteilen. Dann mit den restlichen Kokosflocken bestreuen und wenn man möchte noch mit Raffaelos verziehren. 

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich schlage die Sahne immer zuvor, in einem und teile sie dann ungefähr in der Hälfte auf. 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Der Biskuitteig ist der

    Verfasst von Caro3001 am 7. Februar 2016 - 21:14.

    Der Biskuitteig ist der absolute Wahnsinn. Wie vom Konditor  Love ansonsten habe ich mich am Rezept orientiert aber nicht alles 1:1 übernommen, raus kam eine wirklich sehr leckere Krümelmonstertorte ( Danke für ddie Idee an KittyClark  tmrc_emoticons.;) 

    Selbstverständlich 5 Sterne

    Die schönsten Juwelen, die eine Frau um den Hals tragen kann, sind die Arme ihrer Kinder.

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  • Super leckere Torte'! Kann

    Verfasst von Mr.Moose am 22. April 2015 - 20:38.

    Super leckere Torte'! Kann ich nur empfehlen  Big Smile

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  • Klasse!   Habs in einer

    Verfasst von Kitty Clark am 22. September 2014 - 01:38.

    Klasse!

     

    Habs in einer kleinen Springform gemacht, war aber etwas zu viel masse, was nicht weiter schlimm war.

    Ich habe alles blau eingefärbt und einen Krümelmonster draus gemacht, zwei Raffaelo mit n Klecks Schoki als Augen.Ich selbst habe leider nichts probieren dürfen, da ich diese Torte verschenkt habe.

    Jedoch der Beschenkte, war hellauf begeistert und schwärmte noch, obwohl er 3 Tage von gegessen hatte, lange Zeit von tmrc_emoticons.)Vielen Dank für das Rezept

     

    Ps: wer Kokosflocken einfärben will, sollte Lebensmittelfarbe mit wenig (!) Wasser mischen und die Flocken damit gut mischen und entweder an der Luft trocknen oder im Ofen trocknen lassen

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  • Die Masse kalt werden lassen

    Verfasst von Kitty Clark am 3. September 2014 - 01:41.

    Die Masse kalt werden lassen und dann Stufe 5, ca 20 sek. im Mixtopf geschlossenaufschlagen. 

     

    Meine Frage: Wieder mit dem Schmetterling?

    (Habe den TM nur leihweise und nicht so viel Ahnung tmrc_emoticons.) )

    und, kann ich die Hälfte des Rezepts machen für eine kleine Springform, oder ist die Masse zu viel?Danke schon mal

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  • Sehr lecker... Nur zu

    Verfasst von Sun-rise am 29. August 2014 - 23:07.

    Sehr lecker... Nur zu empfehlen! Alle waren begeistert! 

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  • da fehlt glaube ich nur der

    Verfasst von Kataja am 7. August 2013 - 22:59.

    da fehlt glaube ich nur der Punkt.

    den 1. Becher erwärmen,....

    den 2. Becher schlagen...................

    dann den 3. Becher schlagen,................

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  • Das Rezept hört sich super

    Verfasst von skywalker5000 am 7. August 2013 - 22:32.

    Das Rezept hört sich super an. Vielen Dank werde ich bestimmt ausprobieren.

    Wieviel Becher Sahne braucht man genau? Im unteren Text steht nochmal was von drei Becher Sahne.

    Ist das ein Fehler?

    DANKE!!!

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