Zutaten
4 Portion/en
- 2 Stängel Petersilie, oder TK
- 1 Zwiebel, halbiert
- 20 g Olivenöl
- 600 g Kartoffeln, in Stücken
- 150 g Möhren, in Stücken
- 150 g Porree, in Stücken
- 900 g Wasser
- 2 Würfel Gemüsebrühe
- 100 g Sahne, kann auch durch Kondensmilch ersetzt werden, ist somit Fettarmer
- Pfeffer, Salz, nach Geschmack
- 8 Wiener Würstchen, in Scheiben
-
6
-
7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Öl zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
Kartoffeln, Möhren und Porree in den MIxtopf geben und 8-10 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Wasser und Brühwürfel zugeben und 25 Min./100°/Stufe 1 kochen.
Sahne, Perersilie, Pfeffer und Salz zugeben und 30 Sek./Stufe 8 pürieren.
Wiener Würstchen zugeben und 1 Min./80°/"Linkslauf" /Stufe"Sanftrührstufe" erwärmen.
Dieses Rezept stammt aus dem Buch "Mahlzeit - Schnelle MIttagsgerichte" von Thermomix.
Bemerkung
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Dazu passen Brotcroutons. Für Vegetarier wählen Sie Tofu - Würstchen. Geben Sie noch ein Klecks Creme Fraîche dazu.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenLecker und schnell gemacht
Lecker und schnell gemacht
Leckeres Rezept! Hab Sahne
Leckeres Rezept! Hab Sahne weggelassen und ist trotzdem gelungen
gerade gemacht lecker musste
gerade gemacht lecker musste nur noch nach würzen habe 3 1/2 gemüsewürfel rein getan