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Zutaten
- 400 g Kartoffeln
- 300 g Äpfel
- 300 g Apfelsaft
- 1 Messerspitze Zimt
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Vanillezucher
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7Zubereitung
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
Kartoffeln und Äpfel schälen, grob würfeln und in den "Mixtopf geschlossen" geben. 8-10 Sek/Stufe 10 musig verarbeiten. Die restlichen Zutaten dazu und 15 Min/100° einkochen. Sofort in Gläser füllen, fest verschließen und 5 Min auf den Deckel stellen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Die Marmelade schmeckt nicht "kartoffelig", lecker nach Apfel ohne zu süß zu sein und ist eine echte Geschmacksüberraschung
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSpannende Kombination - ich habs heute ausprobiert...
Spannende Kombination - ich habs heute ausprobiert und es roch prima. Einfach gemacht, gut beschrieben.
Ich vertrag Apfel nicht und bin sehr gespannt, wie die Esser drauf reagieren.
Danke fürs Rezept!
Andrea64
Danke für dieses leckere und besondere Rezept...
Danke für dieses leckere und besondere Rezept
Da unsere Apfelernte in diesem Jahr etwas 'mau' ausfiel, probierte ich dieses Marmeladenrezept aus und bin vollauf begeistert. Mit ein paar Tropfen Bittermandelaroma schmeckt sie wie frischer Marzipan und ist bei uns nicht nur auf dem Brot sondern ebenso im Joghurt und Quark beliebt.
- STOP and smell the ocean -
Köstlich 😍 ich war sehr skeptisch mit der...
Köstlich 😍 ich war sehr skeptisch mit der außergewöhnlichen Variante, aber mega lecker mit Bittermandelöl, schmeckt überhaupt nicht kartoffelig
Lieben Dank für's Rezept!
Superleckere Marmelade, werde ich in meiner...
Superleckere Marmelade, werde ich in meiner Sammlung aufnehmen. Habe statt Apfelsaft, frischgepressten Oragensaft genommen.
Schmeckt hervorragend! Auch der Rest meiner...
Schmeckt hervorragend! Auch der Rest meiner Familie ist sehr angetan. Habe mit Bittermandelaroma veŕfeinert- erinnert geschmacklich an Marzipan
sehr lecker und schnell gemacht! Ich freue mich...
sehr lecker und schnell gemacht! Ich freue mich schon, die Marmelade bei meiner Familie zu testen und natürlich zu verschenken
Von mir 5 Sterne, für das ausgefallene Rezept....
Von mir 5 Sterne, für das ausgefallene Rezept. Schmeckt mega und das mit Kartoffeln in einer Marmelade 😂. Danke, für das Rezept 💐
So, heute ist mal wieder diese leckere Marmelade...
So, heute ist mal wieder diese leckere Marmelade dran....
vielen Dank
Wo sind meine Sterne???...
Wo sind meine Sterne???
So, jetzt aber
Klasse Rezept, hab sie gerade gekocht ...
Klasse Rezept, hab sie gerade gekocht
Verdient die vollen 5 Sterne.
Vielen Dank!...
Vielen Dank!
Ein großartiges Rezept. Ich habe es innerhalb von 2 Wochen 3x gekocht. So hoch war die Nachfrage!
Hallo ich liebe diese Marmelade. Es muss aber ein...
Hallo ich liebe diese Marmelade. Es muss aber ein Fläschchen Bittermandelöl drin sein damit es soooo lecker nach Marzipan schmeckt. Meine Kollegen staunten nicht schlecht als ich damit zum Dienst kam. "Du streichst dir Marzipan aufs Brot?"
Und dann wollten alle das Rezept haben.Fünf hellleuchtende Sterne für dich, DankeschönIch war erst etwas skeptisch
Ich war erst etwas skeptisch aber dann sehr positiv überrascht. Muss jetzt gleich noch welche nachkochen. Keiner hat die Kartoffeln herausgeschmeckt.
Echt gut!
Echt gut!
Eben gemacht, werde aber noch
Eben gemacht, werde aber noch ein wenig experimentieren, mal sehen was die Kollegen am Montag sagen.LG
5 verdiente Sternchen Ich
5 verdiente Sternchen
Ich habe deine Marmelade mit verschiedenen Varianten gekocht -
auf alle fälle mehlig kochende Kartoffeln
mehr Zitronensaft - statt Vanillezucker - eine richtige Vanilleschote -
schmeckt toll - mit einigen Tropfen Mandelöl suuuuper Marzipanig
vielen dank für das Rezept
Hab die Marmelade auch gleich
Hab die Marmelade auch gleich gemacht. Ich finde ich schmecke die Kartoffeln noch ein wenig raus, aber vielleicht auch nur, weil ich weiß das welche drin sind. Mein Mann ist begeistert und von den Kartoffeln ahnt er nichts
Hab die Marmelade heute
Hab die Marmelade heute probiert. Ich finde sie sehr lecker, mal sehen, was die Familie sagt von den Kartoffeln schmeckt man nichts mehr.
Sehr lecker, auch mein
Sehr lecker, auch mein kleiner war gleich total begeistert
Danke für das leckere Rezept
Hallo missmarpel, bei deinem
Hallo missmarpel, bei deinem bekannten Scharfsinn dachte ich, Du findest es so raus... es sind rohe Kartoffeln gemeint. So ist es noch einfacher und genial. Viel Spaß beim Ausprobieren. Mousse
Hallo Mousse, leider geht aus
Hallo Mousse,
leider geht aus deinem Rezept nicht hervor ob die Kartoffeln roh oder gegart sein sollen?
Da sich die Marmelade sehr intressant annhört würde ich sie sehr gerne ausprobieren.
Glg. missmarpel
Hallo Friseuse. Ich habe
Hallo Friseuse. Ich habe beide Sorten schon probiert und die mehlig kochenden Kartoffeln findet mein Mann besser und ich die festkochenden... Da sollte man die Sorte nehmen, die einem besser schmeckt... oder die vorrätig ist. Viel Spaß beim Nachkochen.
Hallo, das klingt ja
Hallo, das klingt ja interresant.Nimmst du festkochende oder mehlichkochende Kartoffeln?