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Apfel-Konfitüre

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 750 Gramm Apfel, entkernt, geviertelt
  • 420 Gramm Gelierzucker 2:1
  • 30 Gramm Rum
  • 1 geh. TL Zimt
  • 1 Schote Vanille
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Zubereitung

  1. Äpfel in viertel schneiden, Kerngehäuse entfernen und waschen.

  2. Äpfel im Mixtopf geschlossen 5-10 Sek. / Stufe 4 zerkleinern. Mit einem Teigschaber Apfelstückchen vom Rand wieder nach unten schieben.

  3. Gelierzucker, Rum, Zimt und das Mark einer Vanilleschote dazugeben und 14 Min / Linkslauf / Stufe 4 / 100 °C kochen.

  4. In heiß ausgespülte Gläser füllen, Deckel drauf und umgedreht hinstellen. Wenn die Gläser relativ erkaltet sind, kann man sie wieder umdrehen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Bisschen zu süß geworden, aber zum Glück...

    Verfasst von Hanni53 am 1. Oktober 2018 - 15:15.

    Bisschen zu süß geworden, aber zum Glück gibt’s ja auch süße Naschkatzen 😊. Es ist wirklich eine Marmelade mit guter Konsistenz. Für diejenigen die es weniger süß mögen wäre zu empfehlen nur 350 g gelierzucker zu nehmen.

    Danke fürs Rezept!
    Ich wünsch euch gutes Gelingen beim Kreieren eurer Speisen!

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  • Vielen lieben Dank für das Rezept. Sehr lecker

    Verfasst von Morgen 1105 am 7. September 2018 - 12:03.

    Vielen lieben Dank für das Rezept. Smile Sehr lecker

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  • Ich hatte trotz linkslauf

    Verfasst von Siamkätzchen am 15. November 2015 - 14:29.

    Ich hatte trotz linkslauf keine Stückchen mehr. Die Marmelade ist eher wie Apfelmus,nur etwas fester. Den Gelierzucker kann man sich sparen.

    War nicht so unser Geschmack für Marmelade.

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  • Hallöchen,  nö ich schäle nie

    Verfasst von Backmaus DD am 14. November 2015 - 15:30.

    Hallöchen, 

    nö ich schäle nie Äpfel für Konfitüre. Die werden doch weich und es bleiben außerdem Stückchen drin. Nur bei Apfelmus wenn es richtig cremig werden soll schäle ich sie. 

    Vg 

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  • Hallo, schält man die Äpfel

    Verfasst von Siamkätzchen am 14. November 2015 - 14:11.

    Hallo,

    schält man die Äpfel nicht ???

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  • Mache die Konfitüre schon zum

    Verfasst von Petra Layer am 14. November 2015 - 12:51.

    Mache die Konfitüre schon zum zweiten Mal. Schmeckt uns allen wirklich sehr lecker.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Die Apfel Konfitüre werde ich

    Verfasst von Diamoon am 29. Oktober 2015 - 21:20.

    Die Apfel Konfitüre werde ich leich morgen ausprobieren, danke fürs Einstellen tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ich liebe es. Schmeckt auch

    Verfasst von Nadinekre3009 am 29. Oktober 2015 - 20:12.

    Ich liebe es. Schmeckt auch super im Naturjoghurt Love

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  • Super lecker

    Verfasst von Finn2014 am 29. Oktober 2015 - 16:09.

    Super lecker

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  • Super, hab ich gerade gemacht

    Verfasst von monika.b am 12. September 2015 - 19:42.

    Super, hab ich gerade gemacht und finde das genial! Cooking 1

    monika.b Soft

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  • Besser geht nicht Super

    Verfasst von TinaToll am 10. November 2014 - 14:35.

    Besser geht nicht Love

    Super lecker. DANKE dafür!

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  • Danke Richtig schön auch für

    Verfasst von Backmaus DD am 17. September 2014 - 14:39.

    Danke tmrc_emoticons.) Richtig schön auch für die kalte Jahreszeit oder im Sommer in Joghurt oder Quark gerührt tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Carolinchen80 am 14. September 2014 - 18:16.

    Sehr lecker!

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