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Svenja Bertram
published: 17.11.2010
geändert: 13.12.2016
Apfel- Zimt- Marmelade Rezept nicht getestet
4
Zutaten
0 Portion/en
Apfel- Zimt- Marmelade
- 650 g Äpfel, in Stücken
- 25 g Zitronensaft
- 350 g Gelierzucker 2:1
- 4 TL Zimt
-
6
12min
Zubereitung 12minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
5
Zubereitung
- Äpfel in Stücken in den Mixtopf geben und 15 Sek/ Stufe 5 zerkleinern.
Die übrigen Zutaten zugeben, 5 Sek/ Stufe 3 vermischen und 12 Min/ 100° / Stufe 1 kochen.
Gelierprobe machen und in heiß ausgespülte Gläser füllen.
Für 5 Minuten auf den Kopf stellen.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenJedes Jahr wieder mein Lieblingsrezept für...
Jedes Jahr wieder mein Lieblingsrezept für (unreifes) Fallobst!
Ungeschält und zuckerreduziert mit nur 190g...
Ungeschält und zuckerreduziert mit nur 190g Gelierzucker.
Auch dieses Jahr wieder mein Lieblings-Rezept zur schnellen Verwertung meines (unreifen) Fallobsts!
Wirklich sehr lecker! Obwohl ich nicht der...
Wirklich sehr lecker! Obwohl ich nicht der Zimt-Freak bin.....diese Marmelade mag ich und alle anderen auch! Ich habe übrigens die Hälfte der Äpfel geschält und die andere Hälfte mit Schale verarbeitet. Ich hatte so tolle Bioäpfel bekommen!
Kaethe5:also ich schäle sie immer...
Kaethe5:also ich schäle sie immer...
Hallo zusammen. Kurze Frage: schäle ich die...
Hallo zusammen. Kurze Frage: schäle ich die Äpfel vorher 😅 danke schonmal für eure Antworten.
Einen schönen dritten Advent
Ich habe die Marmelade gerade als kleines Geschenk...
Ich habe die Marmelade gerade als kleines Geschenk zu Weihnachten vorbereitet und muss sagen, dass sie wirklich köstlich ist! Wird bei mir gespeichert
Ich habe es auch mit 1kg Äpfel, 500g 2:1 Zucker, 30g Zitronensaft und 3 TL Zimt. Lecker, lecker, lecker!
Danke für das Rezept.
Super lecker und schnell gemacht
Super lecker und schnell gemacht
Habe sie mit 1000g Äpfeln säuerlich 500 g...
Habe sie mit 1000g Äpfeln säuerlich 500 g Gelierzucker 2:1 3 Tl Zimt und 30 g Zitronensaft ,15 Min.gekocht. War ja erst skeptisch ob die Marmelade wirklich wie hier in den Kommentaren steht , so lecker ist. Und was soll ich sagen? Hmmmm sehr lecker. Hätte ich nicht gedacht wegen der kleinen Stückchen. Mache ich jetzt öfters.
Ich möchte mein Fallobst verwerten. Kann man den...
Ich möchte mein Fallobst verwerten. Kann man den Gelierzucker noch reduzieren? In den nicht ganz reifen Äpfeln ist doch sowieso schon reichlich Pektin enthalten.
Eben ausprobiert mit 1000g Äpfel, 300g Gelierzucker 2:1, 2 TL Zimt. Ist immer noch sehr süß umd auch fest genug!
Super Lecker,...
Super Lecker,
danke für das tolle Rezept
Mache die Marmelade zum 3ten mal, wir mögen Sie...
Mache die Marmelade zum 3ten mal, wir mögen Sie sehr gerne, da wir auch die Äpfel selbst pflücken, gibt es zu Weihnachten als kleines Geschenk an Chef, Freunde, Trainer usw.
Mein Mann ist begeistert, habe aber auch nur zwei...
Mein Mann ist begeistert, habe aber auch nur zwei TL Zimt genommen.
Das Rezept ist 1a. Wir lieben Äpfel und Zimt. In...
Das Rezept ist 1a. Wir lieben Äpfel und Zimt. In Kombination als Marmelade einfach unglaublich lecker. Kam auch als Kleinigkeit zu Weihnachten sehr gut an.
Sehr, sehr lecker. Habe noch kurzfristig ein...
Sehr, sehr lecker. Habe noch kurzfristig ein DIY-Geschenk gesucht und bin auf diese Marmelade gestoßen. Ich habe 2,5 Teelöffel Zimt genommen und das Mark einer Vanilleschote dazu gegeben. Schmeckt wie Apfelstrudel, superlecker. Gab bei mir 3 Gläser Marmelade (Bonne M.....-Gläser).
Wirklich sehr lecker, hätte ich nicht gedacht!...
Wirklich sehr lecker, hätte ich nicht gedacht! Habe gleich zweimal gekocht und das Rezept wird aufgehoben!
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Sehr unkompliziert und einfach zu machen
Sehr unkompliziert und einfach zu machen
Danke fürs Rezept!
Ich wünsch euch gutes Gelingen beim Kreieren eurer Speisen!
Wir lieben diese Marmelade!...
Wir lieben diese Marmelade!
Zur Apfelzeit nehme ich alles was ich an Äpfeln bekommen kann und koche auf Vorrat!
Super geeignet für Fallobst! Meine Tochter und ich LIEBEN diese Marmelade.
Nehme allerdings 3:1 Gelierzucker, 3 TL Zimt und 35gr. Zitronensaft 😊
Da muss jeder wohl ein bisschen jonglieren bis die Mischung stimmt!
Sehr fein. ...
Sehr fein.
Danke für das Rezept
Uns hat sie sehr gut geschmeckt
Uns hat sie sehr gut geschmeckt
Sehr lecker. So sind die vielen Äpfel verarbeitet...
Sehr lecker. So sind die vielen Äpfel verarbeitet und feine Geschenke aus der Küche gezaubert
Gestern hergestellt und heute morgen probiert....
Gestern hergestellt und heute morgen probiert. Sehr lecker. Wird auf jedenfall nochmal hergestellt. Habe nur 2,5 Tl Zimt genommen weil ich angst hatte das der Zimtgeschmackt zu dominant ist. Mir reicht die Zimtmenge völlig aus. Aber jedem nach seinem Geschmack.
Sehr lecker ,habe aber nur 2 Teelöffel Zimt...
Sehr lecker ,habe aber nur 2 Teelöffel Zimt genommen .
Sehr lecker und superschnell gemacht. Tolles...
Sehr lecker und superschnell gemacht. Tolles Weihnachtsgeschenk.
Hallo ich war erst skeptisch wie das schmeckt....
Hallo ich war erst skeptisch wie das schmeckt. Aber als ich die Marmelade in einem Joghurt gegessen habe, das war die Bombe.
. Sehr lecker, werde es mal in Apfel-Tiramisu probieren.
47saunaglueck47 hat geschrieben:...
habe es auch schon mit 500g Gelierzucker gemacht- das gelingt dann auch super!
Super lecker, gestern ausprobiert mit 1000 g...
Super lecker, gestern ausprobiert mit 1000 g Äpfel und 500 g Gelierzucker 2:1 hat perfekt funktioniert. Habe nur die Zeiten etwas verlängert. Heute Morgen dann probiert und bin total begeistert. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Hallo, hat es schon jemand ausprobiert : 1000 g...
Hallo, hat es schon jemand ausprobiert : 1000 g Äpfel und 500 g Gelierzucker, da ja ein Paket immer 500 g hat. So hat man immer Reste. Das Rezept an sich hört sich aber gut an.
Sehr lecker
Sehr lecker
Sehr lecker, den Zimt habe ich weggelassen und...
Sehr lecker, den Zimt habe ich weggelassen und dafür einen gehäuften Teelöffel selbstgemachten Vanillezucker zugegeben.......... lecker
Liebe Grüße
Backiene
mmmh lecker
mmmh lecker
Einfach und absolut Klasse !!!...
Einfach und absolut Klasse !!!
Ausprobiert und für 1A mit Sternchen befunden.
Schönes Geschenk auch für die Weihnachtszeit.
Schmeckt total super!
Schmeckt total super!
Simsline hat geschrieben:...
ja, das funktioniert
waeffele hat geschrieben:...
Müssten 3- 4 Gläser werden
Kann das Rezept auch genauso für den TM5...
Kann das Rezept auch genauso für den TM5 angewandt werden?
Hallo, ...
Hallo,
wieviele Gläser ergibt dieses Rezept?
Bzw wieviel Gläser a 200ml??
Vielen Dank für das liebe Feedback. Ich freue...
Vielen Dank für das liebe Feedback. Ich freue mich, dass mein Rezept so gut ankommt. 😃
Ich musste gestern unsere Äpfel verwerten und war...
Ich musste gestern unsere Äpfel verwerten und war skeptisch bei dieser Marmelade. Aber das Ergebnis ist klasse. Selbst mein Mann begeistert. Aufgrund der Kommentare habe ich auch den Zimt reduziert.
Sehr lecker. Bin eigentlich kein Fan von solchen...
Sehr lecker. Bin eigentlich kein Fan von solchen Marmeladen. Aber bei dieser ändere ich meine Meinung!
Gab es letztes Jahr als kleines Mitbringsel, genau so wie dieses Jahr.
Wir lieben diese Marmelade, insbesondere mein...
Wir lieben diese Marmelade, insbesondere mein Sohn. Herzlichen Dank für dieses tolle Rezept!
Super Rezept!!...
Super Rezept!!
Das ist unsere Lieblingsmarmelade...nicht nur zur Weihnachtszeit, sondern das ganze Jahr über 😄
Sehr lecker, habe allerdings nur einen TL Zimt...
Sehr lecker, habe allerdings nur einen TL Zimt genommen und noch einen TL selbstgemachten Vanillezucker
hinzugefügt.
So verwerte ich schon seit Jahren die ganze Äpfel...
So verwerte ich schon seit Jahren die ganze Äpfel aus dem Garten und die Ferienhausgäste bekommen zur Begrüssung ein Gläslein. Alles waren ausnahmslos begeistert - auch wenn Apfelmarmelade erstmal ungewöhnlich klang!! Tolles Rezept!
Gestern ruck zuck gemacht. Wirds jetzt öfters...
Gestern ruck zuck gemacht. Wirds jetzt öfters geben. Danke!!!
Ja die Äpfel sollten geschält werden, da...
Ja die Äpfel sollten geschält werden, da es dann bei der Marmelade eine bessere Konsistenz gibt.
Müssen die Äpfel geschält...
Müssen die Äpfel geschält werden?
Mhmm...sehr lecker. Leider hatte ich nicht genug...
Mhmm...sehr lecker. Leider hatte ich nicht genug Äpfel im Haus und habe daher nur die Hälfte der Marmelade gekocht. So sind nur 2 Geschenke-Gläser entstanden und für uns reichte es gerade mal zum testen
Wird auf jeden Fall bald nochmal gekocht.
Für die Marmelade eignen sich am Besten...
Für die Marmelade eignen sich am Besten geschmacksintensive Äpfel zB. mit säuerlichem Aroma. Die Äpfel werden vorher geschält.
Welche Apfelsorte eignet sich dafür und...
Welche Apfelsorte eignet sich dafür und werden die Äpfel mit Schale verwendet ? Wenn ja bleiben davon reste übrig?