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4
Zutaten
1 Glas/Gläser
Aprikosenmarmelade
- 1 kg Aprikosen, entsteint, gestückelt
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 30 - 40 g Amaretto
-
6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
5
Zubereitung
- Aprikosen in den Mixtopf geben 20 Sek./Stufe 10 pürieren. Den Gelierzucker ca. 8 Sek./Stufe 6 unterrühren. Nun das Ganze 13 Min./100°/Stufe 3-4 kochen. Am Schluss den Amaretto 20 Sek./Stufe 5 untermengen.
Fertig! Nun die Marmelade in Gläser abfüllen.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Tipp
Wer keinen Amaretto mag oder zu Hause hat kann ebenso Grand Marnier verwenden. (Die Idee hatte Kochsuse und sie hat es bereits getestet.)
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenMarmelade ist sehr lecker... Der Amaretto gibt ihr...
Heikechen hat geschrieben:...
Gerne
LG Kallewirsch
Ich habe die Marmelade schon oft gekocht und sie...
Ich habe die Marmelade schon oft gekocht und sie ist jedes Mal lecker.. Danke für die gut angegebenen Zeiten.
Das freut mich.
Das freut mich.
LG Kallewirsch
Schmeckt hervorragend. Schon oft gekocht. ...
Schmeckt hervorragend. Schon oft gekocht.
Im ersten Schritt habe ich eine ausgekratzte
Vanilleschote komplett mitpürriert und 15 Sek. vor Ende 20 ml Cointrau dazugefügt.
Vor dem Kochen habe ich die Aprikosen mit Gelierzucker 4 Stunden ziehen lassen -hat sich auch gelohnt !
Sehr gutes und unkompliziertes Rezept. Hatte nur...
Sehr gutes und unkompliziertes Rezept. Hatte nur 800 Gramm Aprikosen und hab den Rest mit Stachelbeeren aufgefüllt... ging auch... Schmeckt super.
LGr von mir
Es ist Sommerzeit, Aprikosenzeit , habe gerade...
Es ist Sommerzeit, Aprikosenzeit
, habe gerade nach Deinem Rezept Marmelade hergestellt. Ganz einfach, schnell und super lecker. Ist gespeichert, danke fürs Einstellen 
Funktioniert sehr gut und schmeckt auch ohne...
Funktioniert sehr gut und schmeckt auch ohne Amaretto.
Birgit aus M.
Sehr leckere Marmelade, ...
Sehr leckere Marmelade,
ich hatte noch 600 g Aprikosen übrig und habe sie mit 300 g Gelierzucker 2:1 gekocht und zum Schluss einen großen Schluck Cointreau hinzugefügt. Schmeckt lecker.
Liebe Grüße
Schnurpsel
Super leckere und schnell gemachte Marmelade danke...
Super leckere und schnell gemachte Marmelade danke für das tolle Rezept
Hab ich schon mal gesagt, dass die lecker ist...
Hab ich schon mal gesagt, dass die lecker ist 👌😀
Sehr lecker. Habe etwas Zitronensäure und...
Sehr lecker. Habe etwas Zitronensäure und selbstgemachten Vanillezucker dazu gegeben, sowie Licor43 statt Amaretto.... eine Sünde. Danke für's Rezept
Einfaches Rezept, super Ergebnis. Ich war nur mit...
Einfaches Rezept, super Ergebnis. Ich war nur mit dem Amaretto etwas großzügiger...
Werde ich ganz sicher wieder machen.
Schon öfter gemacht...
Schon öfter gemacht
Habe diese Marmelade schon mehrmals gekocht. Sie schmeckt super und die Konsistenz ist auch klasse. Die Kollegen sind ebenfalls begeistert und von der Einfachheit des Rezeptes begeistert. Danke für's Einstellen.
Hab ich doch glatt die Sternchen vergessen😅
Hab ich doch glatt die Sternchen vergessen😅
Ich bin auch Wiederholungstäter und war sehr...
Ich bin auch Wiederholungstäter und war sehr froh, dass ich dieses Rezept gleich unter meinen Lieblingsrezepten gespeichert hatte😅 Also zuletzt im letzten Jahr gekocht und heute nun endlich wieder.
Statt Amaretto habe ich beide Male Apérol reingetan. Uns schmeckt die Marmelade mit minimaler Bitternote mega.
Vielen Dank für das Rezept. Ah.... und komfortabel finde ich, dass man die Aprikosen nicht Häuten muss👍
Stimmt, deshalb habe ich die...
Stimmt, deshalb habe ich die Himbeer-Aprikosen-Konfitüre eingestellt. Ich hatte zu wenige Himbeeren. Danke für die Sterne.
LG Kallewirsch
Da ich etwas zu wenig Aprikosen hatte, hab ich...
Da ich etwas zu wenig Aprikosen hatte, hab ich noch ein paar Himbeeren aus dem Garten dazugegeben. Schmeckt sehr gut.
Sehr, sehr lecker....
Sehr, sehr lecker.
Ich habe gleich 20g Amaretto und 15g Zitronensaft dazu gegeben und bei 100° Grad 16 Min auf Stufe 3 gegart.
Viele Grüße aus Hessen
Halb so wild.
Halb so wild.
LG Kallewirsch
Schon öfters gemacht und anscheinend noch keine...
Schon öfters gemacht und anscheinend noch keine Sterne vergeben. Schande über mein Haupt. 🙈
LG klappan
Uns schmeckt sie sehr gut! 👍 Ich mache immer...
Uns schmeckt sie sehr gut! 👍 Ich mache immer eine Portion mit Amaretto und eine Portion mit 80%igem Stroh-Rum! Davon nehme ich aber nur zwei, drei Esslöffel
Diese „Rum-Marmelade“ nehme ich zum Füllen meiner Weihnachtsplätzchen, jedes Jahr wieder ein Gedicht! 
Das freut mich.
Das freut mich.
LG Kallewirsch
Super lecker und einfach 👍 Hab noch ein wenig...
Super lecker und einfach 👍 Hab noch ein wenig Vanillezucker dazu gegeben, da die Aprikosen doch sehr sauer waren 🥰
Prima
Prima
LG Kallewirsch
hab noch 1 P. Zitronensäure dazugegeben, schmeckt...
hab noch 1 P. Zitronensäure dazugegeben, schmeckt uns allen super
Sehr lecker musste meine Aprikosenflut aus dem...
Sehr lecker musste meine Aprikosenflut aus dem Garten verarbeiten.
Sehr leckere Marmelade, schon alleine die Farbe...
Sehr leckere Marmelade, schon alleine die Farbe ist genial. Einmal mit Alkohol und einmal ohne gemacht, beides einfach lecker.
Sehr lecker, mache ichheute zum 2. Mal mit 3 kg...
Sehr lecker, mache ichheute zum 2. Mal mit 3 kg Aprikosen. 5 Sterne
Die einfachsten Rezepte sind die besten!...
Die einfachsten Rezepte sind die besten!
Die Marmelade schmeckt köstlich.
Volle Punktzahl von mir
Sehr lecker
Sehr lecker
Herrliche Marmelade. ...
Herrliche Marmelade.
Wie einfach ist es doch im Thermomix Marmelade zu kochen. Wenn man dann noch so ein tolles Rezept hat, was will man mehr😀. Ich habe eben 2,5 kg Aprikosen verarbeitet. Statt Amaretto, weil nicht vorhanden, habe ich Apricot Brandy Likör genommen. Oberlecker 😋
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Kallerwischs Rezepte sind genial und gelingen immer.
Jedes Jahr koche ich dieses leckere Marmeladen...
Jedes Jahr koche ich dieses leckere Marmeladen rezept.
Wenn die Früchte mal nicht so reif sind, lege ich Sie eine Nacht in den Gelierzucker ein.
Sie entfalten dann ihr Aroma.
Habe auch cointraue probiert.
Danke für das Rezept
L.g. sabine
Guten Appetit!
B+J
Danke Ich werde nächste Woche in die Produktion...
Danke
Ich werde nächste Woche in die Produktion einsteigen.
LG Kallewirsch
Super Marmelade! Schmeckt einfach immer wieder gut...
Super Marmelade! Schmeckt einfach immer wieder gut 😊
wuscheline9999:...
wuscheline9999:
Gerne
LG Kallewirsch
Schmeckt super lecker, und total einfach,ganz...
Schmeckt super lecker, und total einfach,ganz lieben Dank für das Rezept
Viridis89:...
Viridis89:
Danke
LG Kallewirsch
Ich hab das Rezept nun das 3. Jahr in folge...
Ich hab das Rezept nun das 3. Jahr in folge gemacht... dieses Jahr nun die doppelte Menge, weil sie immer so schnell leer ist
Super tolles Rezept!
Freut mich, dass euch die Marmelade schmeckt.
Freut mich, dass euch die Marmelade schmeckt.
LG Kallewirsch
Sehr lecker,...
Sehr lecker,
hab es allerdings mit 65 ml Aperol gemacht👍😊
Echt lecker mit Amaretto
Echt lecker mit Amaretto
Liebe Grüße aus Tirol
Elisabeth
bergerpe2, ich habe heute ein Glas aus dem Jahr...
bergerpe2, ich habe heute ein Glas aus dem Jahr 2015 aus dem Vorratskeller geholt und es schmeckt noch einwandfrei.
LG Kallewirsch
Danke...
Danke
Für so ein einfaches Rezept
Ist in meiner Sammlung gespeichert!
Wo wird die Marmelade aufbewahrt (Kühlschrank...
Wo wird die Marmelade aufbewahrt (Kühlschrank oder nicht) und wie lange ist sie haltbar? Danke für Eure Antwort (bin Marmeladen-Neuling)
katinka66:...
katinka66:
Danke!!
LG Kallewirsch
Sehr lecker!!!
Sehr lecker!!!
Super Rezept. Ich nehme die Marmelade...
Super Rezept. Ich nehme die Marmelade hauptsächlich für meine Nussecken. Zur Zeit gibt es so gute Aprikosen!!!
Die 5 Sterne ⭐️ sind absolut verdient!...
Die 5 Sterne ⭐️ sind absolut verdient!
Normalerweise lasse ich ja gar keine Herzchen da, aber beim 100-sten konnte ich einfach nicht wiedererstehen
LG, katinka66
Freut mich
Freut mich
LG Kallewirsch