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Zutaten
4 Portion/en
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 500 g Milch
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, weiß
- 2 Prisen Muskat
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7Zubereitung
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
1. Butter in den Mixtopf geben und 3 Min./100°/Stufe 1 schmelzen.
2. Mehl zugeben und 3 Min./100°/Stufe 1 anschwitzen.
3. Die übrigen Zutaten zugeben und 6 Min./90°/Stufe 4 garen.
Variante:
Kräuterbéchamel:
100 g Kräuterschmelzkäse zugeben und 10 Sek./Stufe 4 unterrühren.
Bemerkung:
Passt zu Gemüse und Kartoffeln und eignet sich zum Überbacken von Aufläufen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Kommentare
KommentierenSuper lecker. Ich habe sie schon öfters gemacht....
Super lecker. Ich habe sie schon öfters gemacht. 5 Sterne!
Super-einfach und super-lecker! Habe nur450ml...
Super-einfach und super-lecker! Habe nur450ml Milch genommen -> sie war PERFEKT!!!!!
Danke fürs Einstellen, passt genau!
Danke fürs Einstellen, passt genau!
Habe ich jetzt schon sehr oft gemacht. Ist immer...
Habe ich jetzt schon sehr oft gemacht. Ist immer gelungen und war auch immer lecker. Danke für das Rezept!
Hat super geklappt!👍🏻
Hat super geklappt!👍🏻
Hm ... Habe es genau nach
Hm ... Habe es genau nach Rezept gemacht ... War leider arg flüssig und nicht cremig ... Hab dann noch Schmelzkäse mit untergerührt .. Dann ging es ... Und für den Geschmack noch etwas Gemüsebrühe
Ich habe die Soße jetzt schon
Ich habe die Soße jetzt schon zum zweiten Mal gemacht und bin genau nach Rezept gegangen. Das Ergebnis war beides Mal leider sehr enttäuschend. Die Soße ist so dünnflüssig wie die Milch die ich dazugebe, sie wird einfach nicht cremig und ist geschmacklich leider sehr fade. Ich muss, damit sie einigermaßen an eine Bechamelsoße wie ich sie kenne rankommt, noch Mehl, Zitronensaft, mehr Muskat und mehr Salz/Pfeffer dazu tun. Das ist leider sehr schade
Soooo gut! Habe noch 1EL
Soooo gut! Habe noch 1EL Hefeflocken hinzugefügt und 1TL Gemüsebrühpulver, da ich mit Sojamilch arbeiten musste und das Ganze ansonsten zu süßlich wird (auch wenn ich ungesüßte Sojamilch nehme).
Danke für das Rezept!
gebe noch 2 Scheiben
gebe noch 2 Scheiben Scheibletten dazu. Köstlich zu Spargel.
Schon oft gemacht, ich gebe
Schon oft gemacht, ich gebe oft einen Teil der Garflüssigkeit mit rein und schmecke zusätzlich mit etwas Zucker ab, dann ist sie für ns perfekt!
Liebe Grüße
Thermolinchen-HH
(Kein Text)
soOoooo...
...was von lecker und genial - aber HILFE!!!!! - wie soll ich denn mit so einem leckeren Rezept noch die gewünschten 5 Kilo abnehmen???!!! So gut, so lecker, so einfach... ich hab Kammutpenne mit Gemüse, Pizzatomaten, a bissle im Teufelsmaschinchen kleingemixertem Käsegemisch (Parmesan, Schafsfeta, Mozzarella, a bissle Chillie und noch einen Rest Allgäuer Emmentaler) und diese geniale Bechamelsoße - ab in den Backofen und dann - Genuß pur!!!!!!! Hmmm - aber wen kann ich verklagen bei Gewichtszunahme anstatt Abnahme... (is' a Witzle!!!)
Schönes Wochenende - wie war das: die Kalorien sind die fiesen Tierchen, die nachts Deine Klamotten enger nähen???!!!
Grüßle, Delphinfrau
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman
Für unseren Geschmack etwas
Für unseren Geschmack etwas zu "lasch". Gebe noch 1/2 TL Gemüsebrühe dazu und etwas mehr Pfeffer und Muskat, dann passts..
Kassiopaia