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Zutaten
0 Portion/en
- 500 Gramm Milch
- 50 Gramm Mehl
- 30 Gramm Butter
- 1/2 gestr. TL Salz
- 1 Prise Muskat
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einfach
Zubereitung -
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Alle Zutaten "Mixtopf geschlossen" 7 min. 90* grad stufe 4 .
Falls mann mehr davon machen will einfach zutaten verdoppeln und 12min kochen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Tipp
Gut für Lasagne ... Gratin ... Pasta al forno ( Nudel im Backhofen etc . )
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHeute gekocht und nie wieder anderes Rezept......
Heute gekocht und nie wieder anderes Rezept... super lecker...
Alles wird gut......einen schönen Tag noch....
Super Rezept, mache ich immer wieder gerne.
Super Rezept, mache ich immer wieder gerne.
Sehr lecker, wirds jetzt immer zur Lasagne geben....
Sehr lecker, wirds jetzt immer zur Lasagne geben. Vielen Dank für das Rezept.
Sehr lecker- wollte nur die Hälfte machen, die...
Sehr lecker- wollte nur die Hälfte machen, die war dann schnittfest aber mit etwas Brühe verdünnt- perfekt, vielen Dank für das Rezept
Bella
Richtig lecker für Gemüseauflauf. Hab statt Salz...
Richtig lecker für Gemüseauflauf. Hab statt Salz 1 Teelöffel Gemüsegarten genommen. Frischer Basilikum nach 7 Minuten dazu. Perfekt.
Schmeckt richtig gut ist einfach in der...
Schmeckt richtig gut ist einfach in der Zubereitung und gelingt immer garantiert vielen Dank für dieses tolle Rezept
Top!! Leckere Sauce und klappt auch im TM 31 jetzt...
Top!! Leckere Sauce und klappt auch im TM 31 jetzt gibt's öfter Lasagne
Danke schön für das tolle Rezept wir haben es...
Danke schön für das tolle Rezept wir haben es mir Pfannkuchen mit Hackfleisch Auflauf gebraucht und es war toll danke schön
Super einfaches, tolles Rezept
Super einfaches, tolles Rezept
Tolles Rezept für Bechamelsoße......
Tolles Rezept für Bechamelsoße...
Habe die Soße heute für meine Lasagne zubereitet und bin begeistert, nur noch etwas nachgewürzt und dann war sie perfekt!
Mehlpampe. Obwohl ich exakt nach Rezept...
Mehlpampe. Obwohl ich exakt nach Rezept vorgegangen bin war das Ergebnis eine dicke Mehlpampe. Als Soße zu Gemüse hätten wir es so nicht essen wollen.
Hier hatte ich die Soße gedacht für ein Gratin und nachdem sie eine Stunde mit Gemüse, Kartoffeln und mit Käse überbacken und etwas verdünnt im Ofen geschmort hatte, war sie gut und der Mehlgeschmack heraus gekocht.
Allerdings habe ich auch kräftig gewürzt mit Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer.
Wenn Bechamelsoße, dann nach diesem Rezept. Super...
Wenn Bechamelsoße, dann nach diesem Rezept. Super gelingt immer
Meine erste Bechamelsosse im Thermi gemacht und...
Meine erste Bechamelsosse im Thermi gemacht und auf Anhieb gelungen. Statt Salz habe ich Gemüsebrühpulver hinzugefügt. Einfach nur lecker. Danke für das tolle Rezept. Ist abgespeichert.
Gerade ausprobiert, super zur Lasagne
Gerade ausprobiert, super zur Lasagne
Gelingt immer, toll
Gelingt immer, toll
Wie einfach Béchamel-Soße gehen kann! Ohne...
Wie einfach Béchamel-Soße gehen kann! Ohne Klumpen und einfach perfekt. Hätte ich nicht gedacht und bin begeistert. Etwas kräftiger gewürzt habe ich auch, je nach Geschmack eben. Danke fürs Einstellen dieses easy-peasy-Rezepts.
Einfach und unkompliziert. Perfektes Ergebnis,...
Einfach und unkompliziert. Perfektes Ergebnis, allerdings etwas nachgewürzt( Gemüsepulver, Zitrone...)
Ab jetzt nur noch nach diesem Rezept
Vielen Dank dafür
Super einfach! Sehr lecker!
Super einfach! Sehr lecker!
Das ist die perfekte Bechamel Sauce. Ich nehme sie...
Das ist die perfekte Bechamel Sauce. Ich nehme sie für Lasagne.
Super lecker und so schnell gemacht....
Super lecker und so schnell gemacht.
Hab sie eben zu Blumenkohl gemacht Perfekt!!!!!!!!!!!!
Danke für das tolle Rezept
Ein SPITZEN REZEPT!!!!!!!...
Ein SPITZEN REZEPT!!!!!!!
Wenn ich denke wie lange ich früher für eine Bechamel Soße am Herd gestanden bin und dann immer aufpassen musste, dass nichts klumpt oder anliegt ich bin begeistert!!!!!! Doppelte Menge für eine große Lasagne, hab's kräftiger gewürzt, einfach Klasse. Danke fürs Rezept
Super Sauce! Ich habe sie nur etwas mehr gewürzt...
Super Sauce! Ich habe sie nur etwas mehr gewürzt und mache gerne nach Bedarf Kräuter hinein.
Ich habe gerade die Sauce gemacht, gleich die...
Ich habe gerade die Sauce gemacht, gleich die doppelte Menge. Was soll ich sagen? Perfekte Konsistenz, hab etwas mehr Salz dazugegeben und Muskat nach Bedarf. Das Rezept habe ich auch gleich abgespeichert.
Schon oft gemacht, einfach perfekt
Schon oft gemacht, einfach perfekt
sophiebel23:hallo, haben sie gemüsepulver und...
sophiebel23:hallo, haben sie gemüsepulver und parmesan nach oder während gegeben?
Mache diese Bechamel Sauce schon länger und bin...
Mache diese Bechamel Sauce schon länger und bin begeistert mega lecker
Ich nehme sie immer für Lasagne... ist perfekt...
Ich nehme sie immer für Lasagne... ist perfekt dafür geeignet!
Aber auch so ist sie einfach total lecker! 👍🏻
Was gar nicht geht: dass Leute hier schlechte Bewertungen vergeben, obwohl sie keinen Thermomix besitzen! Wenn das Rezept mit deiner Küchenmaschine nicht gelingt kann die Rezept-Autorin nichts dafür... das ist einfach sehr unfair, @caja2303! 😡
Also erstmal, mega lecker....
Also erstmal, mega lecker.
Wollte die Hälfte machen, was mir aber missglückt ist - sie wurde zu fest. Also die Mengenangaben aus dem rezept genommen und siehe da, perfekt.
Weniger ist mehr hat hier nichts zu suchen - und das ist auch gut so.
Frageee...
Frageee
Wenn ich die Hälfte machen möchte, muss ich dann auch die Hälfte der Zeit kochen? Sorry für die doofe Frage, hab noch gar keinen Plan. ❤️
Ich liebe dieses Rezept, es ist einfach, schnell...
Ich liebe dieses Rezept, es ist einfach, schnell und gelingt immer. Vielen Dank
Mein Lieblingsrezept für Lasagne
Mein Lieblingsrezept für Lasagne
Perfekt gelungen!
Perfekt gelungen!
Einfach perfekt, mit Gemüsebrühe-Pulver und...
Einfach perfekt, mit Gemüsebrühe-Pulver und anschließend 50 Gramm Parmesan abgeschmeckt, die beste Béchamel für Lasagne, die ich je hatte! 5 Sterne!
Danke für dieses tolle Rezept! Geht schnell und...
Danke für dieses tolle Rezept! Geht schnell und einfach. Habe die doppelte Menge gemacht und einen kleinen Teelöffel Gemüsebrühe dazu getan. Wunderbar.
Sehr schönes Rezept, habe etwas gekörnte Brühe...
Sehr schönes Rezept, habe etwas gekörnte Brühe zugegeben und doppelte Menge gemacht. Alles bestens.
Superschnell, Supereinfach, superlecker und...
Superschnell, Supereinfach, superlecker und superwandelbar! Danke fürs Teilen!
Mein liebstes Rezept für Béchamel-seit Jahren....
Mein liebstes Rezept für Béchamel-seit Jahren.
Ich Würze mit Gemüsebrühe, mögen wir so am liebsten.
Perfekt gelungen - super !...
Perfekt gelungen - super !
Danke für das tolle, schnelle Rezept - ideal für Aufläufe und Lasagne!!!
Diese Bechamel ist einfach genial. Da ich meinen...
Diese Bechamel ist einfach genial. Da ich meinen Nudelteig für die Lasagne immer selber mache, kann ich den Mixtopf gleich ohne spülen für die Soße wieder nutzen. Das Ergebnis ist perfekt.
super zu Lasagne
super zu Lasagne
Sehr tolles und einfaches Rezept. Habe es heute...
Sehr tolles und einfaches Rezept. Habe es heute ausprobiert und werde es weiter nutzen
Klasse, schnell, einfach und schmeckt ...
Klasse, schnell, einfach und schmeckt "Linkslauf"
alleine für die Béchamel Sauce liebe ich meinen Thermomix
Im Kochtopf war das immer Glücksache.
Oberlecker und so schön einfach 👍👍👍!!
Oberlecker und so schön einfach 👍👍👍!!
caja2303 hat geschrieben:...
Naja, da kann die rezepterstellerin nun wirklich nichts dafür. Wenn die diese Rezepte hier nach kochst, musst du die Zeiten ja logischerweise anpassen.
Wie genau..... Das musst DU rausfinden. Dieses Rezept hier, ist genau richtig. Eben für den TM. 🥰
Von der würze her, ist jeder Geschmack anders.
Vielen Dank für das tolle Rezept. Lange danach...
Vielen Dank für das tolle Rezept. Lange danach gesucht. Ruck Zuck fertig und war super lecker und hatte genau die richtige Konsistenz.
caja2303:...
caja2303:
Du hast keinen Thermomix und kannst es daher nicht wirklich 1:1 auf dein Gerät übertragen und gibst daher nur einen Stern? Das kann doch nicht dein Ernst sein? Was kann denn der Autor dieses Rezepts dafür, dass du in einem Thermomix Forum mit deinem Lidl Thermofix kochen willst und das nicht funktioniert?
Hab die Soße heute für Blumenkohl-Auflauf...
Hab die Soße heute für Blumenkohl-Auflauf genommen! Genau richtig und gut abzuschmecken mit Gemusebrühe statt Salz. Danke fürs Rezept!
Hab die Soße heute für Blumenkohl-Auflauf...
Hab die Soße heute für Blumenkohl-Auflauf genommen! Genau richtig und gut abzuschmecken mit Gemusebrühe statt Salz. Danke fürs Rezept!
sehr lecker und schnell gemacht
sehr lecker und schnell gemacht
sehr einfach zu machen, super Konsistenz und echt...
sehr einfach zu machen, super Konsistenz und echt lecker - bei uns gab es sie mit Kartoffeln und Kaisergemüse und Käse überbacken
wir haben die doppelte Menge gemacht und noch ca 1 EL Gemüsebrühpulver hinzugefügt