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Brotaufstrich mediterraner Art

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Brotaufstrich mediterraner Art

  • 1 Zehe Knoblauch, schälen
  • 1 Bund Petersilie frisch, waschen und trocken tupfen
  • 400 g Frischkäse
  • 200 g Feta
  • 1 Glas Ajvar
  • Salz, Pfeffer, nach Geschmack
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  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. Knoblauch und Petersilie in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sek. / Stufe 8 zerkleinern (dabei Knoblauchzehe vierteln und auf laufendes Messer fallen lassen).

    Alles mit dem Spatel nach unten schieben.

  2. 2. Restliche Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 20 Sek. / Stufe 4  verrühren.

  3. 3. Kalt als Brotaufstrich oder als Dip servieren. Es hält im Kühlschrank mindestens 1 Tag.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Am besten schmeckt dieser Brotaufstrich mit Ciabatta oder Weißbrot.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker.  Hab den

    Verfasst von Gifthexe61 am 28. Februar 2016 - 18:08.

    Super lecker. tmrc_emoticons.)  Hab den  Aufstrich auch mit 400g Feta und 200g Frischkäse gemacht. War der Hit auf der Geburtstagsfeier.  Danke für das tolle Rezept. Lg

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  • Danke für den Tipp! Ich muss

    Verfasst von IdealistinO am 16. Februar 2016 - 18:22.

    Danke für den Tipp! Ich muss es auch so ausprobieren

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  • Unser absoluter

    Verfasst von Sandra1605 am 16. Februar 2016 - 18:16.

    Unser absoluter Lieblingsauftrich!! Love

    Allerdings tausche ich die Mengen bei Frischkäse und Feta. Also 400g Feta und 200g Frischkäse.

    LG Sandra

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  • War lecker

    Verfasst von Thorsten18 am 25. Januar 2016 - 08:32.

    War lecker

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  • bin total begeistert..danke 

    Verfasst von Winni77 am 26. Dezember 2015 - 16:01.

    bin total begeistert..danke 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super lecker :) 

    Verfasst von Davidino am 23. Dezember 2015 - 22:40.

    Super lecker tmrc_emoticons.) 

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  • Lecker, einfach und wie vom

    Verfasst von calimero-w am 20. Dezember 2015 - 12:08.

    Lecker, einfach und wie vom türkischen Feinkostladen!

    Ideal auch für Parties!

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  • Gerne! Gutes Gelingen!

    Verfasst von IdealistinO am 12. Dezember 2015 - 23:45.

    Gerne! Gutes Gelingen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Vielen lieben Dank für deine

    Verfasst von Schniggerle am 12. Dezember 2015 - 23:22.

    Vielen lieben Dank für deine Antwort, liebe Olga.

     

    Grüßle Nicole 

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  • Hallo Nicole! Das Glas ist

    Verfasst von IdealistinO am 12. Dezember 2015 - 23:19.

    Hallo Nicole! Das Glas ist 340 ml. Ich hab Ajvar bei Edeka gekauft, da gibt es auch "Ajvar scharf" für "Feuer_im_Mund_Liebhaber" tmrc_emoticons.) LG Olga

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  • Hört sich lecker an. Wie groß

    Verfasst von Schniggerle am 9. Dezember 2015 - 00:15.

    Hört sich lecker an. Wie groß ist denn das Glas ajvar? Danke schonmal für deine Antwort 

    Liebe Grüße Nicole 

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