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Cheese/Käse Dip für Nachos - wie im Kino


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Zutaten

4 Portion/en

  • 250 g Toast Scheiblettenkäse
  • 90 g Milch 3,8%
  • 60 g Sahne
  • 1 geh. TL Harissapaste = Chilipaste, Chilipaste
  • 1 gestr. TL scharfer Senf
  • 1/2 geh. TL Salz
  • 1 EL Weißweinessig
  • Cayennepfeffer
  • Paprikapulver, scharf
  • 1-2 Chilischoten, Gehackt (wer es scharf mag)
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Zubereitung

  1. Milch, Sahne, Harissapaste und Senf in den Mixtopf geben. 5min Stufe 2, 70 grad. Währenddessen den Käse in Stücken dazugeben. 

    Salz, Essig und Cayenne (nach Geschmack) dazugeben. Noch 20s Stufe 5 rühren. Anschließend in eine Schüssel umfüllen, mit Paprikapulver bestreuen und mit Nachos dippen. 

    Lecker!!

     

    Wer es scharf mag, packt noch Chilischoten mit rein, die man aber am besten vorher hackt und nach dem letzten Schritt dazugibt. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hammer-Soße 🥳🥳🥳🥳 Nicht wie im...

    Verfasst von nepolein am 4. November 2022 - 19:15.

    Hammer-Soße 🥳🥳🥳🥳 Nicht wie im Kino???? 🧐stimmt.... sondern viiiiiiiel besser 🥳🥳🥳
    danke fürs Rezept 🥳

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  • Leider hatte ich diese Sauce aufgrund der vielen...

    Verfasst von ameryjoline am 25. September 2022 - 20:30.

    Leider hatte ich diese Sauce aufgrund der vielen guten Bewertungen gemacht. Sie ist viel zu flüssig und schmeckt auch gar nicht wie die Käsesauce die ich kenne. ich kann da eher die Sauce von Foodwithlove empfehlen. Die schmeckt wie aus dem Kino.

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  • Sehr lecker 😋. Ich habe die Chilischoten...

    Verfasst von awanda am 8. September 2022 - 11:20.

    Sehr lecker 😋. Ich habe die Chilischoten weggelassen. Schon oft gemacht und es ist der Lieblingsdip meiner Neffen wenn wir Plancha grillen. Die tunken einfach alles darin.

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  • Hallo ich bekomme bald Besuch von Freuden deswegen...

    Verfasst von Elli28- am 18. Oktober 2021 - 22:46.

    Hallo ich bekomme bald Besuch von Freuden deswegen möchte ich einen passenden Dip für unsere selbstgemachten Tortillas für uns finden. Anstatt zur kaufen. Ich möchte das der Dip gewürzt ist aber komplett ohne Schärfe weil ich mag gar keine Schärfe. Dann würde ich sehr gerne noch wissen wie viel vom Gramm her die Menge insgesamt das Rezept ergibt. Vielen Dank schon mal im Voraus.

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  • Habe dem Scheibenkäse eine Chance gegeben, nein,...

    Verfasst von the.frollein am 4. Februar 2021 - 16:28.

    Habe dem Scheibenkäse eine Chance gegeben, nein, nie wieder, nächstes Mal versuche eine echte Käse Variante. Die Konsistenz ist aber gut.

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  • Berghaasi:...

    Verfasst von SchnellKöchinLev am 13. November 2020 - 19:44.

    Berghaasi:
    Warte etwas ab, wenn der Dip abkühlt, wird er fester, zumindest bei mir.

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  • Geschmacklich gut, aber leider für mich viel zu...

    Verfasst von Berghaasi am 13. November 2020 - 19:14.

    Geschmacklich gut, aber leider für mich viel zu flüssig...

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  • Mary2606: Dankeschön, werde ich ausprobieren.

    Verfasst von adriela am 1. Januar 2020 - 20:14.

    Mary2606: Dankeschön, werde ich ausprobieren.

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  • adriela: Hab eine leckere Alternative mit Cheddar...

    Verfasst von Mary2606 am 1. Januar 2020 - 19:03.

    adriela: Hab eine leckere Alternative mit Cheddar von Food With Love entdeckt. Gestern probiert und einfach der Hammer 😊👍

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  • Mein Sohn hat sich Nachos mit Käsedip gewünscht....

    Verfasst von adriela am 1. Januar 2020 - 12:49.

    Mein Sohn hat sich Nachos mit Käsedip gewünscht. Er sagt, der Dip schmeckt gut, besser als der gekaufte. (Ich habe das zum ersten Mal gegessen, ich fand es gut.)
    Ich habe allerdings das Rezept etwas verändert, weil ich Scheiblettenkäse auch nicht mag:

    Mary2606 hat geschrieben:
    Gibt es eine Alternative mit richtigem Käse??? Diese Scheibletten sind ja kein Käse.... Big Smile

    Ich habe den Scheiblettenkäse ersetzt durch 130 g Frisvchkäse + 130 g Gouda (vorher schreddern). Der Dip ist nach dem Abkühlen aber ziemlich fest geworden, hat eher die Konsistenz einer Paste. Das nächste Mal werde ich mehr Frischkäse und weniger Gouda nehmen.

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  • Saulecker und schnell gemacht 😁

    Verfasst von Noisemare am 15. September 2019 - 09:34.

    Saulecker und schnell gemacht 😁

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von jmukmuk am 19. Juni 2019 - 11:05.

    Sehr lecker!

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  • Super lecker und schnell gemacht.

    Verfasst von Strina am 6. Mai 2019 - 20:22.

    Super lecker und schnell gemacht.

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  • Gerade gemacht.. Mega.... Hab allerdings nur 200g...

    Verfasst von Sharony am 2. Mai 2019 - 19:27.

    Gerade gemacht.. Mega.... Hab allerdings nur 200g Scheibeletten light gehabt und darum nur 100 g Sahne Cremafine 15% genommen. Alles in einen Topf, chilli hatte ich auch nicht... 3 min. 100 Grad Stufe 3 und nochmal 20 sec Stufe 5 pürieren. Perfekt und 5 Sterne

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  • Super leckerer Käse Dip! Uns schmeckt er sehr gut...

    Verfasst von sandy8009 am 28. April 2019 - 13:59.

    Super leckerer Käse Dip! Uns schmeckt er sehr gut und gibt es auch desöfteren bei uns Smile lassen allerdings immer die Chilischoten und Harissapaste weg, der Dip schmeckt dann schön mild

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  • Tip für alle die nochmehr Zeit sparen wollen: ...

    Verfasst von SchnellKöchinLev am 13. Januar 2019 - 16:54.

    Tip für alle die nochmehr Zeit sparen wollen:Smile

    Ich habe den Dip heute zum zweiten Mal gemacht. Dabei habe ich alle Zutaten zusammen 3 Minuten bei Stufe 2 erhitzt und anschließend noch 20 Sekunden auf Stufe 5 verrührt. Das ging genauso gut.

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  • steffp: Beim türkischen Lebensmittelhändler. Da...

    Verfasst von SchnellKöchinLev am 13. Januar 2019 - 16:41.

    steffp: Beim türkischen Lebensmittelhändler. Da gibt es das in kleinen Dosen für ganz kleines Geld.

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  • Restlos begeister, schon mehrfach gemacht. An alle...

    Verfasst von Caramelito am 29. Dezember 2018 - 21:18.

    Restlos begeister, schon mehrfach gemacht. An alle Angaben gehalten. Uns schmeckt er sogar zu überbackenen Chili con Carne mit Tacos. Einfach und schnell.
    Vielen Dank für das Teilen dieses Rezeptes 👍🏼 Cooking 1

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  • Hat schon jemand Erfahrung wie lange er gekühlt...

    Verfasst von Hexe1972 am 26. August 2018 - 18:27.

    Hat schon jemand Erfahrung wie lange er gekühlt haltbar ist 🤔?

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  • Mary2606:...

    Verfasst von Flyinghigh81 am 24. August 2018 - 14:21.

    Mary2606:
    Das würde ich auch gern wissen...

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  • Das beste Rezept bisher. Ich habe die Zutaten...

    Verfasst von julepeckert am 2. August 2018 - 13:54.

    Das beste Rezept bisher. Ich habe die Zutaten jetzt immer vorrätig und wenn uns danach ist - 1-2-3 sehr schnell fertig und einfach mal nur lecker!

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  • Gibt es eine Alternative mit richtigem Käse???...

    Verfasst von Mary2606 am 20. Juli 2018 - 16:19.

    Gibt es eine Alternative mit richtigem Käse??? Diese Scheibletten sind ja kein Käse.... Big Smile

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  • Sehr geil !!!!! Wir waren alle begeistert und...

    Verfasst von Flummibär2906 am 28. Juni 2018 - 16:44.

    Sehr geil !!!!! Wir waren alle begeistert und alles war ruck zuck verputzt

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  • Hat uns allen super geschmeckt.

    Verfasst von Fiosy am 18. Juni 2018 - 09:00.

    Hat uns allen super geschmeckt.

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  • Das schmeckt ja wirklich genau wie im Kino!

    Verfasst von Eigenfrequenz am 28. März 2018 - 08:46.

    Das schmeckt ja wirklich genau wie im Kino!

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  • 😍😍😍😍😍😍😍😍

    Verfasst von KITTENS am 10. März 2018 - 14:08.

    😍😍😍😍😍😍😍😍

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  • Sehr lecker, aber uns etwas zu flüssig. Werde...

    Verfasst von Lioness81825 am 5. Februar 2018 - 15:28.

    Sehr lecker, aber uns etwas zu flüssig. Werde beim nächsten Mal etwas weniger Milch und / oder Sahne nehmen. Trotzdem danke für das leckere Rezept.

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  • Perfekt nichts zu meckern!!!

    Verfasst von Cingi am 30. Januar 2018 - 12:40.

    Perfekt nichts zu meckern!!!

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  • Der Renner bei meinen Männern

    Verfasst von SammyDU am 6. Dezember 2017 - 16:53.

    Der Renner bei meinen MännernLol

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  • Sehr lecker, hab auch die Milch weggelassen

    Verfasst von flottelotte69 am 18. September 2017 - 19:06.

    Sehr lecker, hab auch die Milch weggelassen

    Liebe Grüße aus Tirol


    Elisabeth Love

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  • Super lecker!!

    Verfasst von rulu am 15. September 2017 - 16:29.

    Super lecker!! Smile

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  • Ein Traum 😍...

    Verfasst von Stephy1990 am 2. September 2017 - 14:18.

    Ein Traum 😍
    ...endlich die Soße aus dem Kino zuhause auf dem Sofa genießen können 😅👍

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  • Soooooo lecker 👌👌 Danke für das Rezept...

    Verfasst von alvio8785 am 23. August 2017 - 18:52.

    Soooooo lecker 👌👌 Danke für das Rezept Big Smile

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  • Sehr lecker. Ich nehme normalen Pfeffer und auch...

    Verfasst von Strups101 am 23. August 2017 - 10:31.

    Sehr lecker. Ich nehme normalen Pfeffer und auch den mittelscharfen Senf. Hhhmmmmm🙂🙂🙂

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  • Super "Mitbringsel"! Schnell gemacht und immer...

    Verfasst von Sonnenschein4 am 30. Juli 2017 - 09:39.

    Super "Mitbringsel"! Schnell gemacht und immer wieder sehr lecker (ich lasse den Essig weg)

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  • partySehr sehr lecker und sehr einfach Hat allen...

    Verfasst von LisaEngel am 1. Juni 2017 - 17:02.

    PartySehr sehr lecker und sehr einfach. Hat allen Geschmeckt und auch nicht zu sehr scharf.

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  • Einfach lecker Habe das gleich an meine...

    Verfasst von Kaylight am 30. Mai 2017 - 20:16.

    Einfach lecker! Habe das gleich an meine Arbeitskollegen verfüttert und alle sprechen noch mit mir😂 schnell gemacht und allen schmeckt es

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  • Yummi

    Verfasst von dat_tanja am 13. Mai 2017 - 22:07.

    Yummi!! 👍👍👍

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  • Ich habe den schon 2x zubereitet und der ist nur...

    Verfasst von swetta am 10. Mai 2017 - 22:32.

    Ich habe den schon 2x zubereitet und der ist nur mega lecker! 5*****

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  • Hallo wie lange ist denn der Dip haltbar Bin...

    Verfasst von TM31-Bea am 7. Mai 2017 - 11:51.

    Hallo, wie lange ist denn der Dip haltbar? Bin Alleinverbraucher!

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  • Sehr lecker Und so einfach herzustellen Yummieh...

    Verfasst von Abhau am 7. Mai 2017 - 11:11.

    Sehr lecker! Und so einfach herzustellen! Yummieh!Cool

    Ach so, habe die Milch durch Sahne ersetzt, da ich nur Mandelmilch im Haus hatte und es eh lieber etwas fester mag. Die Konsistenz war super für meinen Geschmack!!!

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  • Mein Mann liebt dieses Dipl. Super klasse einfach...

    Verfasst von Grittn am 10. April 2017 - 21:55.

    Mein Mann liebt dieses Dipl. Super klasse einfach und schnell.

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  • Sehr lecker, kam gut an bei allen. Gerne wieder.

    Verfasst von Mary112 am 29. März 2017 - 12:36.

    Sehr lecker, kam gut an bei allen. Gerne wieder.Love

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  • Lecker

    Verfasst von Katjazet am 24. März 2017 - 21:04.

    Lecker

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  • Besser als im kino. Und wenn er ne zeit...

    Verfasst von lella250 am 16. März 2017 - 19:42.

    Besser als im kino. Und wenn er ne zeit abkühlt, ist er nicht mehr so flüssig wie man Anfang denkt. wobei er etwas flüssiger für mehr nachos reicht. Auch nicht schlecht. Habe sambal oelek statt harissa paste genommen. Aber etwas weniger, das war mir scharf genug.

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von Schnikkoll am 16. März 2017 - 12:49.

    Big Smile

    Super Lecker!

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  • Wie lange hält sich der Dipp, wen man ihn...

    Verfasst von Ridel am 26. Februar 2017 - 19:15.

    Wie lange hält sich der Dipp, wen man ihn nicht gleich schafft?

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  • Einfach nur geil - mega lecker, 2 Scheiben...

    Verfasst von Mrssweetblackfairy am 25. Februar 2017 - 19:58.

    Einfach nur geil - mega lecker, 2 Scheiben Käse mehr rein und etwas stehen lassen, Konsistenz perfekt 👌

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  • echt sehr lecker und leicht zu machen , noch...

    Verfasst von Eske10 am 15. Februar 2017 - 11:57.

    echt sehr lecker und leicht zu machen , noch besser wie im Kino .

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  • steffp hat geschrieben:...

    Verfasst von Sabine0205 am 3. Januar 2017 - 14:30.

    steffp hat geschrieben:
    Kann mir jemand sagen wo ich die Harrissapaste her bekomme?



    z.B.von Kattus bei Tengelmann/Kaisers/Edeka

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