Cidre-Gelee von Fehnhexe. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Cidre-Gelee

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Das koche ich heute

Zutaten

5 Glas/Gläser

125 g Äpfel, säuerlich, in kleinen Stücken
500 g Gelierzucker 3:1
1 Päckchen Zitronensäure
900 g Apfel-Cidre

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
9

Zubereitung

Apfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Gelierzucker, Zitronensäure, Apfelstückchen und Cidre in den

geben.
14 Min./100°/

Stufe 2 bis 2,5 aufkochen.
Mindesten 4 Min. kochen, eventuell die Kochzeit verlängern.
Dann sofort randvoll in vorbereitete Schraubgläser füllen.

Mit Schraubdeckel verschließen, umdrehen und 5-8 Min. auf dem Deckel stehen lassen. Gläser während des Erkaltens öfter umdrehen.

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Tipp

Das Gele zusätzlich mit 100 g Calvados verfeinern und zu Käse reichen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.