Currysauce Sansibar Rezept nicht getestet
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erstellt: 26.01.2011 geändert: 04.08.2015

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Currysauce Sansibar

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Zutaten

Currysauce Sansibar
  • 150 gr Gewürzgurken
  • 150 gr Zwiebeln, halbiert
  • 60 gr Butter
  • 40 gr Zucker
  • 4 geh.EL Curry (40 g)
  • 1000 gr passierte Tomaten
  • 500 gr. Tomatenketchup (z.B.Hein..)
  • 70 gr Tomatenmark
  • 2 TL Salz, (10 gr)
  • 2 TL Sambal Oelek, (20 gr)
  • 1 Würfel Fleischbrühe
  • 20 gr Obstessig
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    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Gewürzgurken in den Mixtopf geben, 2 sec/Stf 5 zerkleinern, und umfüllen     Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5sec/Stf 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben    Butter und Zucker zugeben und 3 min/Varoma/Stf. 1 dünsten     -Curry zugeben und 2 min/Varoma/Stf 2 dünsten     die restlichen  Zutaten einschließlich der zerkleinerten Gurken zugeben, 15 min/100°Counter-clockwise operation/Stf.. 3,5 aufkochen und abschmecken    noch heiß in vier saubere Schraubgläser füllen und sofort verschließen   ergibt 4 Gläser á 450 gr, 1 Glas reicht für ca 6 Currywürste

     

     

    dieses Rezept stammt aus dem Sansibar Rezeptbuch "Pirates Cooking" und ich habe es dort ledgilich abgeschrieben,, da mehrere Mitglieder danach gefragt hatten.

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Tipp

um Flecken durch die Tomaten im Deckel zu vermeiden, kann man diesen vorher mit etwas Öl einpinseln-     Danke an thermomilka für den Tipp!!1


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • wielang hält sich die sosse wenn man die in...
    Verfasst von peppelchen am 21. September 2016 - 22:46.

    wielang hält sich die sosse wenn man die in Flaschen abfällt? Danke lg

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  • sehr gut!...
    Verfasst von Gerda hapunkt am 12. September 2016 - 17:22.

    sehr gut!

    Schmeckt sehr gut als grillsoße

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  • Sehr lecker Soße! Danke für
    Verfasst von hackenpiep am 1. September 2016 - 00:01.

    Sehr lecker Soße!

    Danke für dieses Rezept.

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  • Wirlich tolle
    Verfasst von Desperado56 am 6. August 2016 - 15:21.

    Wirlich tolle Currysoße

     

    gerade fertig gemacht.Schmeckt fantastisch,Freuen uns schon auf s grillen.

    Natürlich 5 Sterne.Mehr gibt es ja leider nicht.

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  • Einfach nur lecker!! Diese
    Verfasst von Mona mixt am 1. August 2016 - 06:43.

    Einfach nur lecker!! Diese Sauce darf ab jetzt bei keinem Grillen mehr fehlen! Alle waren begeistert. Herzlichen Dank für das Einstellen des Rezeptes

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  • Einfach nur lecker !!! Hab
    Verfasst von zuckerbiene am 27. Juli 2016 - 18:55.

    Einfach nur lecker !!!

    Hab ein paar kleine Gläschen zum verschenken abgefüllt und alle waren restlos begeistert.

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  • Super leckere Currysoße!
    Verfasst von DeliaTM5 am 27. Juli 2016 - 18:33.

    Super leckere Currysoße! Genau die richtige Schärfe. Wir sind begeistert

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  • Super leckere Currysoße!
    Verfasst von DeliaTM5 am 27. Juli 2016 - 18:32.

    Super leckere Currysoße! Genau die richtige Schärfe. Wir sind begeistert

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  • Die Soße war für uns nicht
    Verfasst von detzie227 am 26. Juli 2016 - 09:51.

    Die Soße war für uns nicht typisch Currysoße (wie man sie von der Wurstbude kennt), aber trotzdem sehr lecker. Beim nächsten Mal passe ich aber etwas mit der Schärfe auf... Big Smile

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  • Einstimmig für sehr gut
    Verfasst von Nimari am 19. Juli 2016 - 07:53.

    Einstimmig für sehr gut befunden!

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  • Habt ihr sie kalt beim
    Verfasst von LenaK am 16. Juli 2016 - 16:54.

    Habt ihr sie kalt beim Grillen gegessen?

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  • Einfach gut.
    Verfasst von feineskleines am 12. Juli 2016 - 13:32.

    Einfach gut.

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  • kam super an beim Grillen -
    Verfasst von SandKirm am 3. Juli 2016 - 15:27.

    kam super an beim Grillen - top !!!

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  • Sternchen vergessen
    Verfasst von NIE_KOHLE am 3. Juli 2016 - 12:06.

    Sternchen vergessen

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  • Super lecker, sind alle
    Verfasst von NIE_KOHLE am 3. Juli 2016 - 12:05.

    Super lecker, sind alle begeistert tmrc_emoticons.D

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  • Super Geschmack, steht bei
    Verfasst von Grundschule22 am 17. Juni 2016 - 20:31.

    Super Geschmack, steht bei jedem grillen auf dem Tisch und wird von jedem gelobt. Dankeschön  fürs Einstellen des Rezeptes. 

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  • unschlagbar toll, ob kalt
    Verfasst von dj1407 am 17. Juni 2016 - 19:31.

    unschlagbar toll, ob kalt oder warm einfach mega lecker!!!!

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  • Ui ist die lecker! Da freu
    Verfasst von ixipferd am 17. Juni 2016 - 13:03.

    Ui ist die lecker! Da freu ich mich aufs Grillen morgen.

    Habe 2 Portionen gemacht mit verschiedenen Gurken bzw. Ketchupsorten - so gibt es immer ein wenig Abwechslung

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  • Hat sich gelohnt!
    Verfasst von KlaudiasThermi am 14. Juni 2016 - 19:31.

    Hat sich gelohnt! Geschmacklich top! Einfach gemacht. 

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  • Sehr gut. Ich habe nach einem
    Verfasst von Schwestermia am 12. Juni 2016 - 19:47.

    Sehr gut. Ich habe nach einem Tipp von unseren Lieblingsrestaurant 500 mg Orangensaft und 500 mg Passierte Tomaten genommen. Mjammi. ..........seeeeeeehr gei******

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  • Super lecker! Da fehlt nur
    Verfasst von KMI am 4. Juni 2016 - 14:28.

    Super lecker! Da fehlt nur noch der Sand unter den Füßen und es ist fast wie in der Sansibar! Danke fürs Einstellen!

    Färbt aber in der Tat extrem. Also wirklich mit dem Öl Pinseln und Flecken sofort aufwischen.

     

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  • Wir lieben diese Sauce und
    Verfasst von TobiToberkel am 1. Juni 2016 - 09:39.

    Wir lieben diese Sauce und haben uns vor kurzem das Kochbuch Sansibar auch geholt. Danke fürs einstellen....Lecker

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  • Sehr lecker. Ein, zwei
    Verfasst von Abegail am 1. Juni 2016 - 08:33.

    Sehr lecker. Ein, zwei Fläschchen sind noch im Kühlschrank und warten auf die nächste Würstchenrunde.

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  • Das war die perfekte Lösung
    Verfasst von Capua am 28. Mai 2016 - 17:01.

    Das war die perfekte Lösung für den Männerabend! Habe viel Lob bekommen, das ich hiermit gern weitergebe! Vielen Dank für's Einstellen-Du hast mich gerettet

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  • freut mich, dass ihr auch
    Verfasst von Bibimix am 25. Mai 2016 - 18:56.

    freut mich, dass ihr auch immer noch so fleißig diese Sauce esst!! Ich probiere immer mal wieder eine andere aus und komme doch immer wieder auf dieses leckere Rezept aus der Sansibar zurück!!!

     

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  • Bin schon lange auf der Suche
    Verfasst von Bido1973 am 18. Mai 2016 - 12:18.

    Bin schon lange auf der Suche nach der besten Currysauce. Jetzt habe ich sie gefunden. Volle Punktzahl!

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  • Super Lecker
    Verfasst von polina124 am 16. Mai 2016 - 17:04.

    Super Lecker Big Smile

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  • Absolut mein Favorit diese
    Verfasst von Wankbahn am 11. Mai 2016 - 19:19.

    Absolut mein Favorit diese Soße trifft genau unseren Geschmack! 

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  • Wir lieben diese Soße 
    Verfasst von Jey.P am 4. Mai 2016 - 11:00.

    Wir lieben diese Soße  Love

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  • Die Soße ist genial und kam
    Verfasst von maulwurf19 am 30. April 2016 - 08:17.

    Die Soße ist genial und kam bei allen gut an. Ich habe mit Rücksicht auf die Kinder nur einen halben TL Sambal Oelek genommen.

    vielen Dank für das leckere Rezept

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  • Sehr lecker!
    Verfasst von eskimofrau am 27. April 2016 - 18:28.

    Sehr lecker!

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  • Ich mache damit immer meine
    Verfasst von blimmelche am 27. April 2016 - 16:23.

    Ich mache damit immer meine Schaschlikspieße, ein Traum. Füge aber auch noch 1 Chilischote und einen guten Löffel Honig dazu. DANKE!

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  • Lecker, habe aber noch mit
    Verfasst von Somita am 19. April 2016 - 17:05.

    Lecker, habe aber noch mit Honig verfeinert.

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  • Ein Hammerrezept - Wenig
    Verfasst von octav am 18. April 2016 - 13:05.

    Ein Hammerrezept - Wenig Zutaten und einen tollen Geschmack. Vielen Dank

     

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  • Sehr gu!
    Verfasst von Diekaufmann am 11. April 2016 - 22:04.

    Sehr gu!

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  • Einfach nur lecker. Schnell
    Verfasst von mai68 am 10. April 2016 - 06:11.

    Einfach nur lecker. Schnell gemacht und in der Grillrunde gepunktet tmrc_emoticons.;-)

    Es ist immer wieder gut wenn man sich was abschreibt und es ist perfekt wenn man es dann auch noch mit andren teilt. Dankeee

     

    Grüße aus dem Hessenland

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  • Suuuper! Vielen Dank!  
    Verfasst von Reginebecker am 9. April 2016 - 15:55.

    Suuuper! Vielen Dank!

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Seeeeeehr leggaaaaaa
    Verfasst von Paula2606 am 9. April 2016 - 14:17.

    Seeeeeehr leggaaaaaa

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Endlich habe ich mich da auch
    Verfasst von Rorosa am 5. April 2016 - 20:32.

    Endlich habe ich mich da auch mal ran getraut...  hätte ich´s doch früher schon getan !!!!! Jede Menge verpasst  Cooking 6

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr gut, meine Familie ist
    Verfasst von levje am 31. März 2016 - 20:27.

    Sehr gut, meine Familie ist begeistert!

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  • Super Lecker 
    Verfasst von Jucap97 am 27. März 2016 - 10:25.

    Super Lecker  Love Cooking 2

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  • Sehr lecker! Mein Tipp:
    Verfasst von koalababe83 am 20. März 2016 - 17:32.

    Sehr lecker!

    Mein Tipp: Ketchup durch 400g (1 Dose) gehackte Tomaten und ein 1 EL Honig

    sowie Samba Oelek durch 1 Messerspitze gemahlenen Chili ersetzen.  Cooking 2

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  • Die Soße ist ja der HAMMER!
    Verfasst von Pfaffis am 29. Februar 2016 - 15:05.

    Die Soße ist ja der HAMMER! Hab sie ohne Sambal gemacht weil Kinder mitessen trotzdem gigantisch

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sau lecker! Morgen wird es
    Verfasst von sumpfsuse am 27. Februar 2016 - 00:13.

    Sau lecker! Morgen wird es zum ersten mal verschenkt.  Dafür kann man nur 5 Sterne da lassen  tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker mein Mann  ist
    Verfasst von GZSZ am 24. Februar 2016 - 14:24.

    Super lecker mein Mann  ist  begeistert .

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  • Selbst als TM-Newie bekommt
    Verfasst von Ta_nni am 8. Februar 2016 - 18:52.

    Selbst als TM-Newie bekommt man diese Soße hin... und kann gleich meeeega damit punkten. Super lecker!

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  • Die Soße gibts immer bei
    Verfasst von Nina.kirsche am 2. Februar 2016 - 19:55.

    Die Soße gibts immer bei meiner Mama einfach nur lecker

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  • Sorry Sternchen vergessen
    Verfasst von nicole 45 am 30. Januar 2016 - 17:56.

    Sorry Sternchen vergessen tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker  ich habe es
    Verfasst von nicole 45 am 30. Januar 2016 - 17:53.

    Sehr lecker  tmrc_emoticons.)

    ich habe es allerdings noch püriert da wir keine Stückchen in der Soße mögen tmrc_emoticons.;)

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  • Super leckere Soße, perfekt.
    Verfasst von Jenny666 am 28. Januar 2016 - 20:08.

    Super leckere Soße, perfekt. Hat allen super gescheckt. Wird es sicherlich noch öfters geben.

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