3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Honig-Senf-Dressing auf Vorrat


Drucken:
4

Zutaten

8 Portion/en

Honig-Senf-Dressing auf Vorrat

  • 130 g Balsamicoessig, weiß
  • 80-100 g Honig, klar
  • 130 g Olivenöl (oder Raps/Distel)
  • 50 g Wasser
  • 2 TL Kräutersalz, selbstgemacht
  • 75 g Dijon-Senf
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 10 g süßer Senf
  • 100 g Naturjoghurt, (Wer es milder mag, ansonsten weglassen)

  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
5

Zubereitung

  1. Schmetterling einsetzen

    Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4 verrühren.

    Schmetterling entfernen

    Umfüllen, fertig!
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
    Schmetterling
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • Spülbürste Set
    Spülbürste Set
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Das Dressing ist mindestens 2 Wochen im Kühlschrank haltbar. Schmeckt zu allen Blattsalaten, vor allem zu Feldsalat und Hühnchen.

Wer es nicht ganz so süß mag, sollte erst mal nur 80 g Honig verwenden. Nachwürzen kann man immer noch!

Gerne kann noch ein kleiner Becher Naturjoghurt hinzugefügt werden, dann schmeckt das Dressing etwas milder.

Guten Appetit!

Lg, Nina


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Warum wird das Rezept denn dauernd geändert? Man...

    Verfasst von Brigitte.Rezai.Hagh am 23. August 2023 - 17:16.

    Warum wird das Rezept denn dauernd geändert? Man kann doch auch Varianten anlegen... Ich fand das ursprüngliche Rezept einfach genial, aber das gibt es nicht mehr. So schade!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und schnell gemacht. ...

    Verfasst von sandy0706 am 21. Juli 2023 - 18:26.

    Sehr lecker und schnell gemacht.

    Ein tolles Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Soeben zubereitet schmeckt sehr gut. Da ich nicht...

    Verfasst von Trailrider46 am 27. März 2023 - 14:44.

    Soeben zubereitet schmeckt sehr gut. Da ich nicht mehr reichlich Honig im Haus hatte, habe ich Agavendicksaft genommen. Zubereitet habe ich das Dressing im Schüttelbecher hat prima geklappt

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das Dressing ist mega lecker, habe nur 40 g Honig...

    Verfasst von Hasi99 am 13. Februar 2023 - 16:49.

    Das Dressing ist mega lecker, habe nur 40 g Honig genommen, reichte mir persönlich aus.
    Kein Zucker und blitzschnell gemacht!
    Danke fürs Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Heute die Hälfte gemacht mit weniger Essig und...

    Verfasst von rubin1963 am 11. Januar 2023 - 17:51.

    Heute die Hälfte gemacht mit weniger Essig und Honig meinem Mann hat es geschmeckt mir ist der Senfgeschmack zu intensiv obwohl ich weniger genommen habePuzzled

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker und schnell gemacht!

    Verfasst von Dat_Tinchen am 16. August 2022 - 13:39.

    Lecker und schnell gemacht!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Brigitte.Rezai.Hagh:...

    Verfasst von Ninaninchen1981 am 12. Februar 2022 - 15:01.

    Brigitte.Rezai.Hagh:
    ja, da es vielen zu essiglastig war, hab ich das Rezept etwas abgeändert.

    Es waren vorher 150 ml Balsamico.

    Den Süßen Senf kannst du weglassen, schmeckt aber echt lecker. 😋

    Ich liebe meinen Thermi...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Eine Frage - Wurde das Rezept verändert? Da war...

    Verfasst von Brigitte.Rezai.Hagh am 12. Februar 2022 - 11:16.

    Eine Frage - Wurde das Rezept verändert? Da war doch ursprünglich mehr Essig und kein süßer Senf drin!? Bin irritiert... war vorher mein Lieblingsdressing...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • norhol:...

    Verfasst von Ninaninchen1981 am 1. Februar 2022 - 07:24.

    norhol:
    genau, ich nehme auch den guten Dijon-Senf und den Mazzetti Balsamico Bianco. Schmeckt anders als mit Zutaten aus dem Discounter. ☺️

    Ich liebe meinen Thermi...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Bitte versucht auch mal mein Dressing mit einem...

    Verfasst von Ninaninchen1981 am 11. Januar 2022 - 19:11.

    Bitte versucht auch mal mein Dressing mit einem kleinen Becher Naturjoghurt zusätzlich. Ich finds genial. 😉
    Lg, Nina

    Ich liebe meinen Thermi...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Unser Lieblingsdressing! Tolles Rezept, vielen...

    Verfasst von Claudia2203 am 29. Dezember 2021 - 18:58.

    Unser Lieblingsdressing! Tolles Rezept, vielen Dank!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ohne die Kommentare zu lesen dieses Dressing...

    Verfasst von antelfrau am 6. August 2021 - 15:07.

    Ohne die Kommentare zu lesen dieses Dressing zubereitet. Unseren Geschmack hat es perfekt getroffen. Danke fürs einstellen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker, aber wie bei den meisten mit viel...

    Verfasst von bergerpe2 am 19. Juli 2021 - 14:53.

    Super lecker, aber wie bei den meisten mit viel weniger Essig und dafür den Wasseranteil erhöht. Läßt sich gut aufbewahren. Danke für das leckere Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Rezept an sich ist Klasse, lässt sich auch leicht...

    Verfasst von kingandy am 22. Juni 2021 - 14:46.

    Rezept an sich ist Klasse, lässt sich auch leicht für jedermanns Geschmack variieren. Allerdings hab ich das gleiche Problem wie einige andere hier. Die Menge an Essig in viiiiiel zu viel (ja, ich weiß, es ist weißer Balsamico und der hat weniger Säure als Essigessenz). Ich habe "nur" 50 ml genommen und es war immer noch gut essiglastig, aber lecker. Mit der dreifachen Menge kann und will ich es mir nicht vorstellen. Tongue

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Leckeres Salatdressing wenn man es sauer mag. Wird...

    Verfasst von mountainlover am 21. Juni 2021 - 11:07.

    Leckeres Salatdressing wenn man es sauer mag. Wird es wieder geben tmrc_emoticons.) Ich habe einen kleinen Schuss Sahne beigefügt

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lieblingsdressig seit langem! Superlecker ohne...

    Verfasst von Kikipralini am 15. April 2021 - 20:10.

    Lieblingsdressig seit langem! Superlecker ohne schnickschnack und hält im Kühlschrank zwei Wochen mindestens. Bis jetzt war es danach halt leer.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Absolut sensationell! Habe nur 70 g Honig genommen...

    Verfasst von Napf am 18. März 2021 - 17:32.

    Absolut sensationell! Habe nur 70 g Honig genommen und die Sauce war perfekt. Vielen Dank!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker. Werde ich ganz bestimmt noch öfters...

    Verfasst von Groezi am 26. Januar 2021 - 18:23.

    Sehr lecker. Werde ich ganz bestimmt noch öfters machen.Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, mit weniger Honig da wir es nicht so...

    Verfasst von Assi690 am 25. Januar 2021 - 18:37.

    Sehr lecker, mit weniger Honig da wir es nicht so süß mögen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Zum Tomaten-/Gurkensalat hat uns das Dressing sehr...

    Verfasst von karndt am 30. Juli 2020 - 09:23.

    Zum Tomaten-/Gurkensalat hat uns das Dressing sehr gut geschmeckt.
    Das Dressing habe ich hergestellt, nachdem ich meine getrockneten mediterranen Kräuter pulverisiert hatte und den Topf nicht gewaschen, deshalb habe ich kein Kräutersalz genommen sondern nur Salz.

    Liebe Grüße aus Ostfriesland, karndt


    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein super Dressing! Ich nehme aber nur die Hälfte...

    Verfasst von Rema75 am 28. Juli 2020 - 17:48.

    Ein super Dressing! Ich nehme aber nur die Hälfte Honig. Das ist nun unserer Lieblingsdressing! Herzlichen Dank für das tolle Rezept!
    Noch ein Hinweis für alle, die das Dressing als zu essigscharf beurteilen: Im Rezept steht Balsamico, bitte nicht mit "normalen" Essig verwechseln, Balsamico ist viel viel milder!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr, sehr lecker. Ich habe die Hälfte des...

    Verfasst von Inchen8788 am 25. Juli 2020 - 13:32.

    Sehr, sehr lecker. Ich habe die Hälfte des Rezepts gemacht mit 40 g Honig. Passt genau in eine truefr....-Flasche und lässt sich darin super lagern 😊. 5⭐️.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für das tolle Rezept. Ich habe 80 g Honig...

    Verfasst von Nicothom am 18. Mai 2020 - 19:37.

    Danke für das tolle Rezept. Ich habe 80 g Honig genommen und etwas weniger Essig.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mit dem richtigen Honig und einem guten (milderen)...

    Verfasst von norhol am 18. April 2020 - 18:54.

    Mit dem richtigen Honig und einem guten (milderen) Essig, ist das ein spitzen Dressing! Vielen Dank!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wirklich nur was für wahre Essig-Fans, für uns...

    Verfasst von Tine7577 am 16. Januar 2020 - 18:26.

    Wirklich nur was für wahre Essig-Fans, für uns ist das nichts. Habe einen Becher Sahne, Honig und Zucker, Öl und Salz dazu gegeben und bei der 1-Liter-Marke ist das Dressing genießbar, aber immer noch sehr essiglastig (wills aber nicht noch mehr strecken).

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Tolles Rezept!

    Verfasst von matariki1 am 8. Dezember 2019 - 19:59.

    Tolles Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ganz ok, aber vom Geschmack jetzt auch nicht sooo...

    Verfasst von ChrissiTA am 7. Juli 2019 - 18:33.

    Ganz ok, aber vom Geschmack jetzt auch nicht sooo was Besonderes!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • kinky palinky hat geschrieben:...

    Verfasst von Brutzelmaus21 am 4. Juli 2019 - 13:06.

    kinky palinky hat geschrieben:
    Das Essig-Öl-Verhältnis stimmt überhaupt nicht! Schmeckte nur nach Essig. Musste alle Zutaten nachkippen und jetzt hab ich eine Riesenmenge auf Vorrat.


    Also mir geht es genauso! Ist das mit 150 g Essig vielleicht ein Schreibfehler und es sollen nur 50 g sein? Habe viel Öl und Wasser dazugeben. Dann ist das Dressing sehr lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Nomnom sehr lecker!!! Hab mich fast ans Rezept...

    Verfasst von heidi1979 am 2. Juli 2019 - 19:46.

    Nomnom sehr lecker!!! Hab mich fast ans Rezept gehalten, hab nur weniger Honig genommen!! Sehr fein! Vielen Dank 😊

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, ich habe den gleichen T****rbehälter...

    Verfasst von schlotti am 10. Juni 2019 - 09:10.

    Sehr lecker, ich habe den gleichen T****rbehälter wie auf dem Foto. Zutaten rein und schütteln, man muss das nicht einmal im TM machen Smile

    Viele liebe Grüße,


    Schlotti

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker

    Verfasst von Hotelmutsch am 28. Mai 2019 - 21:18.

    Super lecker Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das Essig-Öl-Verhältnis stimmt überhaupt nicht!...

    Verfasst von kinky palinky am 16. April 2019 - 16:51.

    Das Essig-Öl-Verhältnis stimmt überhaupt nicht! Schmeckte nur nach Essig. Musste alle Zutaten nachkippen und jetzt hab ich eine Riesenmenge auf Vorrat.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mhmmm... Sehr sehr lecker......

    Verfasst von Jasmin Kathrein am 8. Februar 2019 - 11:26.

    Mhmmm... Sehr sehr lecker...
    Vielen Dank für das Rezept 👍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Dressing. Nehme nur die Hälfte des Honigs....

    Verfasst von Glück-3 am 6. Januar 2019 - 14:10.

    Super Dressing. Nehme nur die Hälfte des Honigs. Ist nun eines unserer Lieblingsdressings! Danke für das Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Seeeehr lecker. Ist abgespeichert und wird von nun...

    Verfasst von Korepax am 30. Oktober 2018 - 17:17.

    Seeeehr lecker. Ist abgespeichert und wird von nun an unser "Hausdressing" 😊

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Steht immer bei uns im Kühlschrank, ich nehme...

    Verfasst von Alins am 28. Oktober 2018 - 17:33.

    Steht immer bei uns im Kühlschrank, ich nehme auch gerne dunklen Balsamico-Essig.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich fand´s ganz gut. Meinem Mann hat es leider...

    Verfasst von Katha-Mueller am 22. September 2018 - 11:42.

    Ich fand´s ganz gut. Meinem Mann hat es leider nicht geschmeckt

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super!!...

    Verfasst von Luziedrum am 8. September 2018 - 22:51.

    Super!!
    noch etwas Sambal olek und es war perfekt

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr, sehr lecker .... steht bei uns immer im...

    Verfasst von zoralu am 9. August 2018 - 11:44.

    Sehr, sehr lecker .... steht bei uns immer im Kühlschrank !
    Die ganze Familie liebt das Dressing.
    Danke für dieses einfache und so "ulmative" Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ultimativ, trifft absolut zu!

    Verfasst von vanetu61 am 2. August 2018 - 10:43.

    Ultimativ, trifft absolut zu!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein leckeres Dressing, aber 120g Honig waren uns...

    Verfasst von Supercooky am 29. Juli 2018 - 00:52.

    Ein leckeres Dressing, aber 120g Honig waren uns definitiv zu süß, werde es das nächste Mal mit einem 1/3 probieren. Zu flüssig fand ich es nicht.
    Gibt es definitiv wieder.

    Vielen Dank für das Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Dressing! Bei uns gab es nur Tina‘s...

    Verfasst von Balloni79 am 25. Juli 2018 - 13:56.

    Super Dressing! Bei uns gab es nur Tina‘s figurfreundliches Dressing, jetzt hab ich was zum Abwechseln gefunden!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Grade zubereitet, auch die Mengenangaben von...

    Verfasst von Oefchen am 21. Juli 2018 - 12:58.

    Grade zubereitet, auch die Mengenangaben von Wasser und Balsamico habe ich beachtet. Für unseren Geschmack ok, aber wird nicht unser dauerhaftes Dressing.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! Danke fürs Rezept, diese Zutaten hat...

    Verfasst von patchouli am 19. Juli 2018 - 09:09.

    Sehr lecker! Danke fürs Rezept, diese Zutaten hat man immer im Haus! Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, 80g Honig reichen vollkommen. Ist...

    Verfasst von krankenhaus am 18. Juli 2018 - 17:38.

    Sehr lecker, 80g Honig reichen vollkommen. Ist trotzdem noch schön süß.

    Ich habe mir den Schmetterling gespart, einfach gleich ALLE Zutaten in den TM und bei Stufe fünf eine Minute.

    Danke für das Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Superlecker und die Zubereitung geht superschnell

    Verfasst von ThermoJulie am 15. Juli 2018 - 08:52.

    Superlecker und die Zubereitung geht superschnellSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • super lecker! Habe es heute vorbereitet für eine...

    Verfasst von Wok27 am 13. Juli 2018 - 16:27.

    super lecker! Habe es heute vorbereitet für eine Party am Wochenende

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr leckeres Dressing!...

    Verfasst von Kopendorf am 11. Juli 2018 - 23:11.

    Sehr leckeres Dressing!
    Ich hatte aufgrund der Kommentare etwas weniger Essig, weniger Honig und nur die Hälte Wasser.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für dieses absolut leckere Dressing. Sonst...

    Verfasst von Chouette1990 am 11. Juli 2018 - 16:44.

    Danke für dieses absolut leckere Dressing. Sonst habe ich das immer nur nach Gefühl gemacht und nie auf Vorrat, aber so bin ich bestimmt häufiger motiviert Salat zu essen, wenn das Dressing schon fertig im Kühlschrank steht!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker lecker...schmeckt nach mehr

    Verfasst von MiaHamara am 11. Juli 2018 - 13:27.

    Lecker lecker...schmeckt nach mehr Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •