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Dreifrucht Marmelade

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Glas/Gläser

Dreifrucht Marmelade

  • 1000 g Gelierzucker 2:1
  • 330 g Johannisbeeren, rot
  • 330 g Himbeeren
  • 330 g Erdbeeren
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. Obst waschen von Stielen befreien und in den Mixtopf geschlossen geben. 10 Sek/ Stufe 8 zerkleinern und anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.

    2. Gelierzucker zugeben und 10 Sek/ Stufe 5 verrühren.

    3. 14 Min/ 100 Grad/ Stufe 2 aufkochen

    4. Gelierprobe machen, Konfitüre in heiß ausgespülte Schraubgläser füllen, sofort verschließen und 5 Minuten auf die Deckel stellen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ein ideales Mitbringsel!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Soll wirklich genauso viel Zucker rein wie...

    Verfasst von leonie0402 am 1. Juli 2018 - 20:19.

    Soll wirklich genauso viel Zucker rein wie Früchte?? Du hast 1000g mit Gelierzucker 2-1 angegeben. Müsste es nicht nur die Hälfte sein??

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