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THERMOMIX ® REZEPT
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Pippi16
published: 13.11.2010
geändert: 02.08.2017
Erdbeer-Marmelade, super einfach und lecker!! Rezept nicht getestet
4
Zutaten
0 Portion/en
- 800 g Erdbeeren
- 400 g Gelierzucker 2:1
- je nach Geschmack1/2 TL Zitronensaft
-
6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
5
Zubereitung
Die Erdbeeren ca 15 sec Stufe 4 zerkleinern. (wenn man es feiner mag länger zerkleinern)
Gelierzucker zugeben und 5 sec Stufe 3 vermischen und anschließend 12 Minuten bei 100 Grad Stufe 2 kochen lassen.
In der Zwischenzeit richte ich die Gläser her. (3-4 Stück, je nach Größe)
Gelierprobe machen, die fertige Marmelade in die Gläser füllen, gut verschließen und für ca. 5 Minuten auf den Kopf stellen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenIch habe noch Vanillezucker hinzugefügt. Die...
Ich habe noch Vanillezucker hinzugefügt. Die Marmelade ist fantastisch und unkompliziert zu kochen.🍓🍓🍓
Perfekt von der Mengenangabe und der Zubereitung!...
Perfekt von der Mengenangabe und der Zubereitung! Gleich als Favorit-Erdbeermarmelade gespeichert.
Rogele:...
Rogele:
Die 800g Erdbeeren kommen wohl daher, dass sie sich im Mixtopf gerade noch gut ausgehen, bzw es sogar bei dieser Menge ab und zu passiert dass beim Messbecher ein bisschen was übergeht.
Wenn du die Erdbeeren einfach entstielst und in den Thermomix wirfst, mit Waage an, passen 800g genau
Ich habe übrigens 3:1 Gelierzucker genommen weil wir es nicht gerne so süß mögen und es ist super geworden! Musst du dir halt ausrechnen dann
... ich frage mich allerdings, wieso 800 gr....
... ich frage mich allerdings, wieso 800 gr. Erdbeeren u. 400 Gramm Gelierzucker 1:2?.
1/5 weniger Erdbeeren u. 1/5 weniger Gelierzucker. Ich verstehe den Sinn dahinter nicht so ganz.
Sind die Erbeeren gewaschen, entstielt etc. - oder "einfach" 800 gr. Erdbeeren, welche noch vorbereitet werden müssen?
Seit Jahren mein allerliebstes Marmeladenrezept ...
Seit Jahren mein allerliebstes Marmeladenrezept
Hab schon viele Schleckermäulchen damit glücklich gemacht. Das ist sooo köstlich! Wollte mal DANKE für´s Einstellen sagen 
Sehr lecker😋 ...
Sehr lecker😋
Ich habe noch eine Vanilleschote mit gekocht. Die sehr kritische Familien Jury ist begeistert.
Einfaches Rezept und dazu noch sehr lecker!
Einfaches Rezept und dazu noch sehr lecker!
Exakt nach Rezept gemacht und für saulecker...
Exakt nach Rezept gemacht und für saulecker befunden!
Aber in den letzten 2 Minuten ein Auge auf den Thermi werfen, bei 2 von 3 Ladungen wollte er überkochen. Das konnte ich durch Reduzierung der Temperatur auf 98 Grad und Anheben des Deckels verhindern.
Meine Erdbeermarmelade wird definitiv nur noch nach diesem Rezept gemacht! Geschmack und Konsistenz einfach perfekt!
Danke dafür!
Habe noch eine Hand voll Heidelbeeren und...
Habe noch eine Hand voll Heidelbeeren und Himbeeren mit rein gemixt und dann auch 15 sek länger laufen lassen.
Ergebnis = Himmlisch lecker!!! 👌😋
Alter Besen, was ist die mega lecker 😍...
Alter Besen, was ist die mega lecker 😍
Ich habe sie grad gemacht und hatte noch ein bisschen was übrig. Hab mir glatt ein Brötchen damit gemacht... MEGAAAA...
Die Erbeeren habe ich allerdings 20 sec. auf Stufe 4.5 zerkleinert, da mein Anhang nicht auf Fruchtstückchen steht. Den Zitronensaft habe ich weggelassen...
Die ist definitv gespeichert und gibt es wieder 😋
Linus090703: Na ich glaube nicht, dass nach dem...
Linus090703: Na ich glaube nicht, dass nach dem einkochen viele Vitamine übrig bleiben. Das Aroma ist natürlich ein gutes Argument. Aber ab auf's Erdbeerfeld, dann macht man nix falsch.
Mega lecker!!!!
Mega lecker!!!!
9
Super Marmelade die mache ich seit 3 Jahren nur...
Super Marmelade die mache ich seit 3 Jahren nur noch!!!! Gibt keine andere mehr. Super lecker. Danke fürs Rezept
Ging super eine Minute längere kochzeit genommen,...
Ging super eine Minute längere kochzeit genommen, da die Früchte gefroren waren und noch vanillezucker druntergemischt, perfekt .
Sooooo lecker😍 Danke für das tolle ...
Sooooo lecker😍 Danke für das tolle
und noch dazu schnelle Rezept!
Sehr Lecker gibt es bei uns nur noch wenn...
Sehr Lecker gibt es bei uns nur noch wenn Marmelde....
Wer hat den Stern geklaut? Ich hatte 5 Sterne...
Wer hat den Stern geklaut? Ich hatte 5 Sterne gegeben!
Die leckerste Erdbeermarmelade überhaupt! Ich...
Die leckerste Erdbeermarmelade überhaupt! Ich komm mit dem Nachkochen schon nicht mehr klar weil jeder ein Glas haben möchte👍
Hat super geklappt! Sehr lecker
Hat super geklappt! Sehr lecker
Habe schon zwei mal gemacht. Super lecker
Habe schon zwei mal gemacht. Super lecker
Warum ist meine so flüssig geworden? Koche seit...
Warum ist meine so flüssig geworden? Koche seit Jahren ohne TM und immer perfekt. Diesmal war's nix
weiss jemand ob ich sie Marmelade noch retten kann. Habe mich ans Rezept gehalten. Vielen Dank
schnell und lecker...
schnell und lecker
sehr schnell gemacht und lecker geschmeckt, hab 5 kleine Gläschen raus bekommen.
Kann mir jemand sagen wie lange sich die Marmelade...
Kann mir jemand sagen wie lange sich die Marmelade hält?
Super Rezept schnell und lecker. Danke schön
Super Rezept schnell und lecker. Danke schön
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Sterne , super...
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Sterne , super einfach , super lecker
Ich nehme immer TK Erdbeeren. Die haben einfach...
Ich nehme immer TK Erdbeeren. Die haben einfach den aromatischsten Geschmack. Die werden vollreif sofort nach der Ernte eingefroren und haben sicherlich noch die meisten Vitamine gegenüber den gekauften. Es sei denn sie sind frisch gepflückt und werden auch sofort verarbeitet.
👍 Super lecker 😋👍
👍 Super lecker 😋👍
Kati: muss man bei aufgeteuten TK Erdbeeren...
Kati: muss man bei aufgeteuten TK Erdbeeren länger kochen lassen?
Verdiente 5 * klasse Rezept
Verdiente 5 * klasse Rezept
Sehr sehr lecker. Normalerweise mag ich keine...
Sehr sehr lecker. Normalerweise mag ich keine Erdbeer Marmelade aber diese ist super.
Ich habe TK Erdbeeren genommen.
:cooking_2:lecker Rezept, Danke....
Ich habe nur noch eine Prise Sternanis mit rein gemacht. Habe dit 5 Sterne da gelassen.
ich liebe Erdbeeren, das Rezept wird gleich morgen...
ich liebe Erdbeeren, das Rezept wird gleich morgen ausprobiert
Hallo Pippi16 ...
Hallo Pippi16,
vielen Dank für dein Rezept. Ich habe heute zum 1. Mal überhaupt Marmelade gemacht.
Mein Mann hat noch heiß probiert und war begeistert.
Schade, dass mir viel übergekocht ist, weil ich mich noch nicht so toll mit dem TM auskenne und wenn nix dabeisteht immer den Messbecher im Deckel lasse.
Trotzdem vielen Dank.
Schmeckt kstlich...
Schmeckt köstlich!!
Um die vielen Gläser (ca.20-25 pro Jahr) über das Jahr ansehnfrisch zu halten, friere ich sie ein, und dann behält die Marmelade ihre tolle rote Farbe und schmeckt nach dem Auftauen herrlich frisch.
Sehr einfach und lecker
Sehr einfach und lecker
Sehr Lecker...
Sehr Lecker!
Habe es mit gefrorenen Erdbeeren( ohne auftauen ) gemacht und ein paar sek länger püriert.
Hat super geklappt
Lecker Mit einer reifen Birne ohne Schale...
Lecker! Mit einer reifen Birne (ohne Schale) verfeinert.
Welche Groumlszlige an Glaumlser habt ihr denn...
Welche Größe an Gläser habt ihr denn genommen ? Und wie viele Gläser bekomme ich denn raus ?
Die mag sogar mein Mann der eigentlich kein...
Die mag sogar mein Mann, der eigentlich kein Erdbeermarmeladefan ist. Super Rezept.
hannabeyer hat geschrieben...
Die werde ich gleich nach kochen ich liebe minze 😍
Lecker
Lecker
Einfach traumhaft
Einfach traumhaft
ZAZ lasst Du die TK erstmal auftauen Nimmst du...
ZAZ: lasst Du die TK erstmal auftauen ? Nimmst du dann den Saft mit in den TM? Ich frage weil dadruch meine Himbeermarmalade dünnflüssig war.
super lecker
super lecker
Hat alles geklappt sehr lecker habe weniger Zucker...
Hat alles geklappt sehr lecker, habe weniger Zucker genommen.
Sehr schnell sehr lecker
Sehr schnell sehr lecker
Lasst es Euch schmecken
Eure Sandra
Bei mir gibt es nur noch
Bei mir gibt es nur noch selbstgemachte Marmelade. Allerdings füge ich ein Päckchen Vanillezucker oder Vanille aus einer Schote hinzu. Köstlich.
Schön dekoriert eignet sich die Marmelade auch prima als kleines Mitbringsel.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Total lecker! Meine Familie
Total lecker! Meine Familie liebt diese Marmelade!
Nehme oft TK Früchte
Nehme oft TK Früchte