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1 Erdbeer-Vanille-Sekt-Marmelade

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Erdbeer-Vanille-Sekt-Marmelade

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Glas/Gläser

Marmelade

  • 750 g Erdbeeren
  • 250 g Sekt
  • 1 Schote Vanille
  • 500 g Gelierzucke 2:1
  • 1 Spritzer Zitronensaft
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
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    einfach
    Zubereitung
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    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Erdbeeren in denMixtopf geschlossengeben 10Sek. auf Stufe 5-9 (nach eigenem Geschmack) pürieren.

    Das Mark der Vanilleschote und alle anderen Zutaten hinzugeben und 13 Min. / 100 Grad /Stufe 4 kochen

    Heiße Marmelade in Schraubgläßer füllen so hält sie fest verschlossen einige Monate.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Gleich mal gespeichert und

    Verfasst von Neis78 am 22. April 2016 - 23:15.

    Gleich mal gespeichert und ergebnis kommt dann!! tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • hmm damit hatte ich keinerlei

    Verfasst von jennifer2014 am 8. Juni 2015 - 23:51.

    hmm damit hatte ich keinerlei probleme Big Smile

     

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  • Feines Rezept man muss

    Verfasst von Codie62 am 6. Juni 2015 - 17:57.

    Feines Rezept tmrc_emoticons.;) man muss allerdings aufpassen, dass nicht überkocht. Wird auf jeden Fall in die Wiederholungsliste aufgenommen

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  • Ja, mir ging das auch so.

    Verfasst von jennifer2014 am 27. April 2015 - 01:13.

    Ja, mir ging das auch so. tmrc_emoticons.-)

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  • Sehr lecker. Ich hatte erst

    Verfasst von elkie67 am 26. April 2015 - 23:57.

    Sehr lecker. Ich hatte erst Angst, weil die Marmelade so lange flüssig geblieben ist, aber als sie dann endgültig abgekühlt war, war sie auch fest. Danke für das tolle Rezept. 

    Solange Kakaobohnen noch am Baum wachsen, ist Schokolade für mich Obst!

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