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Gerrys pikantes Rosmarin-Basilikum-Öl zu Fisch und Pasta


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Zutaten

2 Glas/Gläser

Gerrys pikantes Rosmarin-Basilikum-Öl zu Fisch und Pasta

  • 2 Zweige frischer Rosmarin, nur die Nadeln!
  • 1 Bund frisches Basilikum
  • 100 g mildes Olivenöl
  • 1 gestrichener Teelöffel Gerrys Zaubersalz scharf
  • 1/2 Bio-Zitrone, nur den Abrieb
  • Pfeffer aus der Mühle, nach Geschmack
  • 4 Chilischoten, rot, getrocknet, 2 je Glas später zugeben
  • 1 Knoblauchzehe in Scheiben
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Kennst Du das? Manchmal sucht man nach einem letzten Pfiff für sein Gericht.... HIER IST ER ...
  1. Frische Rosmarinnadeln und Basilikum im Mixtopf geschlossen 6 Sek/Stufe 8 mixen. Wie immer mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl und Gerrys Zaubersalz scharf, Biozitronenabrieb und Pfeffer aus der Mühle zu geben und 5 Sek/Stufe 4 mischen und in die beiden Gläschen abfüllen.

    Nun noch 2 Chilischoten und die Hälfte der Knoblauchscheiben in jedes Glas geben.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dunkel gelagert hält das Öl 2 - 3 Wochen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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