Zutaten
- 5-6 Stück rosa Grapefruit (Fruchtsaft 1000 g)
- 510 g Gelierzucker 2:1
- 1 Päckchen Zitronensäure (bei Bedarf)
- 40 g Portwein
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6
25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM31
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9
Zubereitung
Die Grapefruits halbieren und auspressen. 1000 g Saft in den "Mixtopf geschlossen" messen. Gelierzucker (wer möchte auch die Zitronensäure) dazugeben. Knapp 20 Min./100°/"Linkslauf" /Stufe 3 kochen.
Am Schluss den Portwein einrühren und nochmals 2 Min./100°/"Linkslauf" /Stufe 3 aufkochen.
In Gläser füllen (man beachte das Gelee ist bis zum Erkalten noch flüssig), verschließen und auf den Kopf stellen.
Fundstelle: "bald ist WEIHNACHTEN" Regine Stroner
Da ich keinen Gin zu Hause hatte, nahm ich zur Verarbeitung Portwein.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHallo kallewirsch, ich bin
Hallo kallewirsch,
ich bin leider nicht in den genuss deiner komposition gekommen, deshalb musste ich jetzt meine eigene kreation herstellen:
590 g rosa grapefruitsaft
bis auf 700 g mit mischgetränk aperol-spritz ohne kohlensäure aufgefüllt,
1 p.2:1 gelierzucker ( zufällig war die waage an: es waren nur 440g in der tüte!!), aber ich hatte noch weiteren vorrat, so dass ich 500 g zur verfügung hatte.
Wie vorgegeben gekocht und dann 40 ml aperol für 2 min mitgekocht = ein super geschmackserlebnis. Danke für deine idee. Werde damit die pavlova- küsse füllen!
Einmal zu dir selbst: ich beneide deine kreativität, ich habe schon vieles von dir, vor allem für die geschenkeküche, nachgemacht! Danke dir - lisa
Weil es mir nicht so geliert
Weil es mir nicht so geliert ist wie ich es mir vorgestellt hatte.
LG Kallewirsch
Warum denn gerade 510g? Hab
Warum denn gerade 510g? Hab ein Päckchen mit 500g probierst jetzt einfach mal...
Klar,einach weg lassen.
Klar,einach weg lassen.
LG Kallewirsch
geht das auch ohne Alkohol
geht das auch ohne Alkohol wegen der Kinder die auch gerne Gelee frühstücken
Danke! Freut mich, dass Dir
Danke! Freut mich, dass Dir das Gelee schmeckt.
LG Kallewirsch
Auch ich hatte das Glück, von
Auch ich hatte das Glück, von Kallewirsch ein Gläschen von dem köstlichen Gelee geschenkt bekommen zu haben. Wirklich sehr fein, werde bestimmt auch in Eigenproduktion gehen.
LG klappan
Danke und für sehr gut
Danke und für sehr gut befunden. ch habe Gin hinzugefügt, wobei man den kaum herausschmeckt, Weglassen oder Mehr?Schmeckt ähnlich wie ein herber Marmelade , wir mögen das!!Grüsse, ankypanky
So was von sau lecker - hatte
So was von sau lecker - hatte das Glück von Kallewirsch ein Glas geschenkt zu bekommen. Männe meinte nur, das ist eine Unverschämtheit - das Glas ist viel zu klein Konsistenz und Geschmack einfach nur genial - danke danke - wird nach produziert und 5 **** sind eigentlich viel zu wenig hier!Hast Du weissen, oder roten Portwein genommen?
Auch der Garten unserer Gedanken will gepflegt sein!LG - Dusty
Roten Portwein, da ich auch
Roten Portwein, da ich auch die rosafarbenen Grapefruit genommen habe. Danke für die Sterne!
LG Kallewirsch
Miche vielen Dank für Deine
Miche vielen Dank für Deine Sterne und den netten Kommentar.
LG Kallewirsch
Das liest sich ja gut.
Das liest sich ja gut.
Menschen zu finden, die mit uns fühlen und empfinden, ist wohl das schönste Glück auf Erden.
"Carl Spitteler"
Liebe Grüße Ulli
kann das Gelee nur empfehlen.
kann das Gelee nur empfehlen. Schmeckt superlecker! Danke Kallewirsch, dass Du mir ein Glas geschenkt hast
LG Miche
Ups, ein beschwipstes Gelee,
Ups, ein beschwipstes Gelee, werden wir in der Vorweihnachtszeit mal ausprobieren.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine