Zutaten
8 Glas/Gläser
ca.8- 10 Gläser
- 500 g Möhren, geschält,in Stücken
- 500 g Äpfel (z.B. Pink Lady), geschält,in Stücken
- 500 g Milder Grapefruitsaft (z.B. Hohes C)
- 1 Messerspitze Citroback oder abger. Zitronenschale
- 1 EL Vanillezucker
- 2 EL Zitronensaft
- 500 g Gelierzucker 3:1
-
6
-
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Möhren & Äpfel in den "Mixtopf geschlossen" geben und
10 Sek. Stufe 8 zerkleinern.
Restliche Zutaten dazu geben und ...
5 Sek./ Stufe 4 mischen.
Dann für ca. 14 Min./ 100°C / Stufe 2 kochen lassen.
Zum Schluss 8 Sek. / Stufe 8 pürieren.
Danach in heiss ausgespülte Gläser umfüllen, verschliessen und abkühlen lassen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
...uns war die 'ursprüngliche' Variation des Hasenfrühstücks in der Tat eeeetwas zu süss (und von der Menge her zu wenig !! *lach). Daher meine Variation in der 'Mehr-und-nicht-so-süss-Version'.
Hoffe, es schmeckt euch genauso gut wie uns, viel Spass beim Testen =;o)
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenLecker 😋 ...
Lecker 😋
Zu Ostern zum Verschenken gemacht und natürlich für den "Eigenbedarf" auch 😉
Ich liebe etwas herbe Marmeladen
Ich liebe etwas herbe Marmeladen
Habe Grapefruit und Orangensaft zu gleichen teilen...
Habe Grapefruit und Orangensaft zu gleichen teilen gekocht.....lecker. Das nächste mal bei ich mutiger und nehme nur Grapefruit. Marmelade wurde auch fest.
hohes c frühstückssaft
hohes c frühstückssaft
Ich muss mich leider meiner Vorschreiberin...
Ich muss mich leider meiner Vorschreiberin anschließen: die Marmelade ist nicht wirklich fest. Genauer gesagt sogar ziemlich flüssig, obwohl ich das Rezept genau befolgt habe. Das Glas stand über Nacht im Kühlschrank, der Inhalt müsste eigentlich von allein stehen.
Der Geschmack ist aber prima, wenn man denn die Kombination mag. Wir mögen Sie!
Gestern gemacht und für lecker befunden. Habe...
Gestern gemacht und für lecker befunden. Habe letztes Jahr das Hasenfrühstück mit Orangensaft gemacht (auch 3:1) und tatsächlich ist sie ein gutes Stück herber. Faszinierend, was Grapefruitsaft alles bewirkt.
Leider ist die Marmelade nicht richtig fest geworden. Habe mehrmals die Probe gemacht und auch noch mal ordentlich Gelierzucker nachgekippt. Hat alles nichts geholfen. Daher der kleine Punktabzug...
Die Idee, milden
Die Idee, milden Grapsfruitsaft zu nehmen, hat uns sehr gut gefallen, weil die Marmelade dann nicht so süß ist. Vielen Dank für das Rezept.
Sehr leckere Variante
Sehr leckere Variante
Lasst es Euch schmecken
Eure Sandra
Tolle Geschenkidee
Tolle Geschenkidee
Habe gerade diese Version vom
Habe gerade diese Version vom Hasenfrühstück probiert,mit O-Saft und Grapefruit Saft....Super lecker...hätte ich nicht gedacht...danke für's Einstellen ...schöne Ostertage...
Habe gerade diese Version vom
Habe gerade diese Version vom Hasenfrühstück probiert,mit O-Saft und Grapefruit Saft....Super lecker...hätte ich nicht gedacht...danke für's Einstellen ...schöne Ostertage...
Mehrfach gekocht und
Mehrfach gekocht und verschenkt!
Vielen Dank für das Rezept! Schmeckt sehr lecker!
Spontan und leichtsinnig wie ich bin, hab ich einfach 1000g Obst/ Gemüse und 500g Saft (Blutorange) und Zitronensaft und Schale von einer großen Zitrone reingehauen (d.h. alles was zu Hause verfügbar war und dazu 500 kg Gelierzucker 2:1. Und siehe da... es hat geklappt. Auch wenn natürlich mehr Obst /Gemüseanteil im Vergleich zu Zucker gab. Aber ich habe Gelierprobe gemacht und es wurde im Kühlschrank schön fest. Wenn man es draußen lässt ist es aber natürlich flüssiger. Aber ich mag das so: nicht so dolle stichfest. Nun lässt sich das Hasenfrühstück super schön wie samtfeine Marmelade streichen. Bin begeistert. Und schmeckt auch super!
ich muss sage, eine der
ich muss sage, eine der besten Marmeladen die ich in letzter Zeit gegessen haben, nicht zu süß...
viiieeeelen dank für diese Variante...
Möhrenmarmelade mit
Möhrenmarmelade mit GrapefruitSaft, super Idee und oberlecker. Vielen Dank, das gibt's jetzt öfters. Und eine tolle Geschenkidee jetzt zu Ostern zusammen mit dem "Hasenbrot".
Perfekt!
Perfekt!
Oberlecker! Eigentlich mag
Oberlecker! Eigentlich mag ich Grapefruit gar nicht, aber der Saft von Hohes C passt hier perfekt. 2 Gläser haben wir schon innerhalb einer Woche aufgefuttert.
Hab es heute in der Version
Hab es heute in der Version probiert und habe noch eine Grapefruit filetiert und dazu gegeben. Es ist etwas sehr Grapefruit-lastig, aber ich mag das. Tolle Variante auf jeden Fall.
LG Nessi
Vegetarier essen keine Tiere, aber sie fressen ihnen das Futter weg. Robert Lembke
Diese Marmelade ist sehr gut,
Diese Marmelade ist sehr gut, aber ich hatte nur eine Grapefruit-Orangensaft-Mischung da; mit Grapefruit allein ist sie wahrscheinlich noch besser, weil noch weniger süß.
Lecker!!! Gerade gemacht!
Lecker!!!
Gerade gemacht! Habe nur eine kleine Abwandlung vornehmen müssen: 250 g Milder O-Saft + 250 g Grapefruitsaft normal. Das Ergbnis: sehr gut!! Danke für diese Variante....
- cookiemum