Zutaten
4 Glas/Gläser
- 400 g Hokkaidokürbis, in Stücken
- 300 g Orangensaft, frisch gepresst
- 300 g Apfel, entkernt
- 500 g Gelierzucker 2:1
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6
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7Zubereitung
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Rezept erstellt fürTM31
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Zubereitung
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" und 10 Sek/Turbo zerkleinern. Danach 12 Min/ 100° kochen. Wer mag, gibt kurz vor dem Ende noch einen Schuß Apfelbrand oder Orangenlikör dazu. Alles in Gläser füllen, verschließen und für 5 Minuten auf den Deckel stellen.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Dieses Rezept ist von der phantastischen Thermomixberaterin Sabine Rettinger und da ich es so lecker finde, wollte ich es einfach hier einstellen. Vielen Dank.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenWas ein tolles Rezept - und so anders!...
Was ein tolles Rezept - und so anders!
Vielen Dank dafür.
Da ich Äpfel nicht vertrage, habe ich diese durch Karotten ersetzt. Genannt habe ich sie "Herbstmarmelade" und auch "3 Farben Orange" - super lecker und keiner hat auf Kürbis getippt.
Andrea64
Habe heute diese leckere Marmelade gekocht5 Sterne...
Habe heute diese leckere Marmelade gekocht
5 Sterne und Daumen hoch...
Wirklich sehr lecker, hatte noch TK-Kürbis, der...
Wirklich sehr lecker, hatte noch TK-Kürbis, der allerdings vermutlich zuviel Flüssigkeit enthielt, sodass ich noch mehr Gelierzucker und Zitronensäure hinzufügen musste, bis es endlich gelierte.
Wow! Hätte nicht gedacht, das Marmelade mit...
Wow! Hätte nicht gedacht, das Marmelade mit Kürbis so lecker sein kann. Damit es nicht gar so breiig war, nach dem pürieren, hab ich noch einen guten Schuss Apfelsaft hinzugefügt.
Hab nach Ende der Kochzeit noch ein gutes Stamperl Cointreau dazugeben und nochmal 1Min., Stufe 2 bei 100° untergerührt.
Ein ganz tolles Rezept. Vielen Dank dafür! ...
Ein ganz tolles Rezept. Vielen Dank dafür!
Die Marmelade schmeckt der ganzen Familie sehr gut. Im nächsten Jahr werde ich mehr davon machen.
Mega leckere Marmelade. Habe nicht für möglich...
Mega leckere Marmelade. Habe nicht für möglich gehalten, dass sie so gut schmeckt. Habe heutengleich nochmal gemacht.... 😃😃😃
Gestern gemacht. Sehr lecker. Mein Mann sagt: eine...
Gestern gemacht. Sehr lecker. Mein Mann sagt: eine richtige Herbstmarmelade!
Super lecker! Die ganze Familie schwärmt von der...
Super lecker! Die ganze Familie schwärmt von der tollen Marmelade.
Danke für das tolle Rezept!
Schmeckt sehr gut. Meine Rettung, um Kürbisse und...
Schmeckt sehr gut. Meine Rettung, um Kürbisse und Äpfel zu verarbeiten.
Sehr lecker! Die Marmelade eignet sich gut, um...
Sehr lecker! Die Marmelade eignet sich gut, um Kürbisreste zu verarbeiten
Uns schmeckts leider gar nicht. Der Kürbis...
Uns schmeckts leider gar nicht. Der Kürbis dominiert uns zu sehr
Schmeckt auch großartig. Dank dein Rezept esse...
Schmeckt auch großartig. Dank dein Rezept esse ich Kürbis 🎃 😁😁😁. Danke. Ich schäle die Haut ab, dann wird dieser nicht so kriselig
Super leckere Marmelade.
Super leckere Marmelade. Schnell gemacht
lecker,lecker,lecker!
lecker,lecker,lecker!
Sehr fruchtig und lecker!
Sehr fruchtig und lecker!
Perfekt! Ich mache diese
Perfekt! Ich mache diese Marmeldade seit Jahren und habe sie jetzt mit dieser Anleitung das erste Mal mit dem Thermomix gemacht. Hat super funktioniert, danke!
Fruchtig...lecker....anstatt
Fruchtig...lecker....anstatt Orangensaft geschälte Orangen genommen
Von Lieb' allein wird niemand satt - wohl dem, der was zum Löffeln hat.
Unglaublich lecker !! Vielen
Unglaublich lecker !!
Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich war erst etwas skeptisch was die Schale vom Kürbis betrifft. Ich habe deshalb, um sicher zu gehen das alles kleingehackt wird, die Kürbisstücke zuerst mit den Äpfeln 2x auf Turbo gehäckselt. Danach habe ich den Rest hinzugefügt und nochmal auf Stufe 10 klein gehackt.
Ich freue mich schon auf das Frühstück morgen
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Lecker, lecker lecker. Ich
Lecker, lecker lecker. Ich habe Kürbisse geschenkt bekommen (kein Hokkaido) Sorte ? und die müssten nun weg. Da bin ich zum Glück auf dieses Rezept gestoßen. Gleich zum Kürbisbrot vom Landhaus Team (Geheimtip) gegessen . Einfach nur lecker. Das Rezept habe ich gleich zweimal gekocht ( nichts stückig, schön püriert, Gelierprobe) alles top.
Vieln Dank fürs Einstellen.
LG
Ich bin von den Kommenatren
Ich bin von den Kommenatren etwas irritiert..da schreiben einige der Kürbis war noch zu stückelig und zu hart..der wird doch am Anfang gleich durch den Turbo einmal durchgeschreddert..da blieb bei mir nix mehr stückelig
ich hab nur 2 minuten länger gekocht und hoffe das es noch fester wird..hab eher die Befürchtung das es zu flüssig bleibt...aber so vom Geruch / geschmack ist es nicht schlecht..freu mich schon morgen früh auf mein Brötchen zum testen..
Nachtrag: normalerweise isst mein Mann nur gekaufte pure Erdbeermarmelade..aber nun nicht mehr
Die Marmelade ist super
Die Marmelade ist super lecker; genau nach meinem Geschmack. Es ist vor allem mal was anderes als die sonst so üblichen -auch leckeren- Erdbeer-/Aprikosenmarmeladen usw.
Danke für das Rezept, es ist
Danke für das Rezept, es ist wirklich schnell und einfach zuzubereiten.
Mir war die Konsistenz nach 12 Minuten Kochzeit zu stückelig, der Kürbis noch zu hart. Ich habe weitere 10 Minuten Kochzeit eingestellt und die Masse am Ende noch ca. 10 sek. auf Stufe 8 püriert.
Jetzt sind immernoch Stücke vorhanden, alles aber etwas weicher.
Super schöne Farbe, kann sich wirklich sehen lassen!
Für einen winterlichen Touch würde ich beim nächsten Mal etwas Zimt hinzufügen und aus einem Schuss Orangenlikör eher zwei machen
Hallo, hab gestern Marmelade
Hallo,
hab gestern Marmelade nach diesem Rezept gekocht.
Hab alle Zeiten wie angegeben eingehalten.
Auch hier war die Marmelade nach dem kochen krisselig, aber wie ich
mittlerweile festgestellt habe ist das nach dem abkühlen nicht mehr so
und sie schmeckt einfach nur wundervoll.
Man kann also getrost alle Zeiten einhalten und bekommt eine tolles Ergebnis.
Kann die Marmelade nur weiterempfehlen! !!
Liebe Grüße
Dani
Tolles Rezept! Hatte noch
Tolles Rezept!
Hatte noch Hokkaido Kürbis übrig und dieses Rezept nachgemacht. Saulecker! Bei mir kam zum Schluss noch ein Spritzer Zitrone rein und ein halber MB Calvados.
Geschmacklich lecker. Aber
Geschmacklich lecker. Aber die Zeitangaben zum Kochen waren bei uns nicht einzuhalten.. Wir haben die Marmelade fast 30 Minuten gekocht und dann mindestens 2 Minuten Stufe 10 püriert. Es waren nach 12 Minuten noch so harte Stücke drin, dass das Ganze sehr krisselig geschmeckt hat.
für uns zu viel Aufwand. Tut mir leid
Superleckere Marmelade, ich
Superleckere Marmelade, ich mache sie heute gleich nochmal, da sie auch ein schönes Mitbringsel ist!
Gerade gemacht. Will die
Gerade gemacht. Will die Marmelade auch verschenken!!! Von mir aber schon mal 5 Sterne. Super lecker!
Ich hatte noch etwas Kürbis
Ich hatte noch etwas Kürbis übrig und mich ganz spontan für diese Marmelade entschieden.
die Entscheidung war richtig, sie schmeckt sehr lecker und ist mir 5 Sterne wert.,
Super lecker. Vielen Dank für
Super lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Ist warm schon so lecker. Ich
Ist warm schon so lecker. Ich hab die Marmelade grad gemacht und ein bisserl geschleckt.Sie wurde bei mir mit einem Stamperl Grand Marnier verfeinert. Wir sind zwar generell nicht die großen Marmeladenesser, aber die ist wirklich mal was anderes. Und die Farbe ist der Wahnsinn.
Viele Grüße aus Niederbayern,
Teddy1973
Sehr lecker von mir 5 Sterne.
Sehr lecker von mir 5 Sterne. Meine Männer finden es richtig toll.
Danke für das tolle Rezept.
Sehr lecker. Werden wir
Sehr lecker. Werden wir wieder machen.
sehr lecker, danke fürs
sehr lecker, danke fürs einstellen ... von mir gibts 5 *****
Super lecker! Die werde ich
Super lecker! Die werde ich auf jeden Fall nochmal kochen!
Schmeckt sehr lecker, habe
Mona62
mona
Super lecker. Hab's gerade
Super lecker. Hab's gerade nachgekocht. Danke fürs Rezept.
Sehr sehr lecker! Ich hätte
Sehr sehr lecker!
Ich hätte nicht gedacht, das man bzw. frau Kürbis zu Marmelade verarbeiten kann. Jetzt koch ich die Marmelade schon das 2. Mal und finde sie richtig lecker und die Farbe ist der Knaller - Toll, daß man hier in der Rezeptwelt so viele Anregungen bekommt.
LG Ramona
Die einfachste Art
Die einfachste Art leckere Kürbismarmelade zu kochen, wirklich kinderleicht . Nehme jedoch auch lieber einen
Muskatkürbis, der ist vom Geschmack einfach unvergleichlich. Friere ihn im Winter immer portionsweise ein . Danke für das
leckere Rezept! LG
Schmeckt ganz gut, das
Schmeckt ganz gut, das nächste mal mach ich glaub noch etwas Zimt rein, dann schmeckt se noch etwas mehr nach Winter!!!
Hallo, Laufsemmel, ich denke
Hallo, Laufsemmel,
ich denke man kann jeden Kürbis nehmen, der einem schmeckt. Ich mag nur den Hokaido so gerne, weil man ihn nicht schälen muß.
Versuch es einfach und gib dann doch bitte eine Rückmeldung, wie es schmeckt.
LG Mousse
Kann man statt Hokkaido auch
Kann man statt Hokkaido auch Muskatkürbis nehmen? Danke für die Info.
Hallo Mousse schnell gemacht,
Hallo Mousse
schnell gemacht, lecker und fruchtig kommt sehr gut an. Ich habe zum Schluß einen Schuß Grand Marnier dazugegeben.
Liebe Grüße Sigrid
Die Marmelade ist echt Super
Die Marmelade ist echt Super lecker. Ich habe noch eine Vanilleschote und 20 ml. Orangenlikör miteingekocht
Vielen Dank, hoffe dass der
Vielen Dank, hoffe dass der Verkauf gut läuft und die Marmelade ein voller Erfolg wird...
Hallo Mousse, sehr sehr
Hallo Mousse,
sehr sehr lecker muss ich sagen! Wir haben nächste Woche Herbstmarkt im Kindergarten, und ich habe heute die Marmelade zum Verkaufen dort gemacht. Wirklich klasse, und genau mein Ding, lecker und vor allem einfach
Mein Mann is(s)t auch ganz begeistert
Bin mal gespannt, wie die Ressonanz bei den Eltern ist. Von uns gibt´s 5 Sterne!
suh
Kinder sind Engel, deren Flügel zu schrumpfen beginnen, sobald die Beine wachsen