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Käsesoße für Nudeln

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

Käsesoße für Nudeln

  • 300 g Schmand, (Laktosefrei)
  • 2 Messbecher Wasser, Deckel vom Thermomix
  • 2 EL Mehl
  • 2 geh. TL Gemüsebrühe
  • 200 g Camembert, Brie
  • 2 Prise Salz
  • 2 Prise Peffer
  • 1 geh. TL Kräuter der Provence, getrocknet
  • 1 Packung gekochter Schinken
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Käsesoße für Nudeln
  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 4 Min/ 100°C /Stufe 2 einstellen. Sollte es stark kochen bitte runter stellen auf 90°C.



    Dann die Soße 20 sek. auf stufe 4 pürieren.



    Nun die Schinkenwürfel unterheben.



    Guten Appetit
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Der Schinken ist kein muss....wer weniger Soße mag kann natürlich auch das Rezept halbieren. Es gibt Käse der ist manchmal etwas Salzig, sollte die Soße einen zu salzigen Geschmack dadurch bekommen, einfach 1 1/2 TL Zucker hinzu geben.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Gibt es bei uns sehr oft. Schmeckt mega lecker....

    Verfasst von Strina am 11. April 2023 - 17:50.

    Gibt es bei uns sehr oft. Schmeckt mega lecker. Mit Schinken, Kassler oder ohne, mit Camembert oder anderem Käse. Immer wieder anders und immer wieder lecker.

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  • Ich hab anstelle der getrockneten Kräuter am...

    Verfasst von je1367 am 6. Januar 2022 - 13:07.

    Ich hab anstelle der getrockneten Kräuter am Schluss Bärlauchpesto dazugegeben.
    War sehr lecker!!

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  • Schmeckt wirklich lecker. Gut zur Käseverwertung!...

    Verfasst von Zauberer22 am 21. November 2020 - 20:44.

    Schmeckt wirklich lecker. Gut zur Käseverwertung! Hatte noch Bergkäse übrig.

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt 👌 ...

    Verfasst von LillyBlum am 30. September 2017 - 20:18.

    Hat uns sehr gut geschmeckt 👌
    Sehr einfach in der Zubereitung und man kann auch andere Käsesorten noch zusätzlich verwenden und verwerten !

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