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Kirsch-Erdbeer-Orangen-Marmelade mit Vanille


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Zutaten

2 Portion/en

Marmelade

  • 200 g Kirschen, entkernt
  • 200 g Erdbeeren
  • 100 g Orangensaft, frisch gepresst
  • 1/2 Schote Vanille, das Mark ausgekratzt
  • 250 g Gelierzucker 2:1

Marmeladengläser

  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Kirsch-Erdbeer-Orangen-Marmelade
  1. Die Kirschen, Erdbeeren, Orangensaft, Vanillemark und Gelierzucker in den Mixtopf geschlossen geben, Messbecher einsetzen und 15 Sek./Stufe5 zerkleinern.

     

    Dann 13Min/100°/Stufe2 bei eingesetztem Messbecher kochen.

     

    Die Marmelade in heiß ausgespühlte Gläser bis kurz unter den Rand füllen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen. Erkalten lassen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmecken lassen tmrc_emoticons.-) 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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