LiselottevonKnotte
Zutaten
6 Person/en
Zutaten:
- 250 Gramm Harzer Roller
- 250 Gramm Butter
- 70 Gramm Schmelzkäse
- 170 Gramm Dosenmilch, (Am Besten die mit 10 % Fett!)
- 200 Gramm saure Sahne
- 1 geh. TL Speisenatron
-
6
-
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Den Harzer Roller halbieren und im
"Mixtopf geschlossen" 5 Sekunden, Stufe 6 zerkleinern
2. Dann alle anderen Zutaten hinzufügen und das Ganze 10 Minuten, 60 ° C,
Stufe 4 mit Deckel laufen lassen.
3. Während die letzte Minute läuft -->Natron durch die Öffnung des"Mixtopf geschlossen" hinzugeben (Nach meinem Geschmack ruhig etwas mehr als 1 TL zugeben)
Guten Appetit!
Zubereitung
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wer´s mag --> Zum Schluss nach belieben Kümmel hinzufügen und den Kochkäse warm auf einem Stück (frisch gebackenen) Brot verzehren 
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenWirklich das beste Rezept! Seit vielen Jahren...
Wirklich das beste Rezept! Seit vielen Jahren immer wieder gekocht. Danke!
Ich kann gar nicht sagen wie oft ich den Kochkäse...
Ich kann gar nicht sagen wie oft ich den Kochkäse schon gemacht habe .
Einfach schnell und sooooo lecker
Das ist der beste Kochkäse den ich je mit dem...
Das ist der beste Kochkäse den ich je mit dem Thermomix machte.
Habe schon viele Rezepte ausprobiert,da meine Familie Kochkäse liebt.
Einfach Spitze und super lecker 👍
Kochkäse das erste mal im Thermomix gemacht....
Kochkäse das erste mal im Thermomix gemacht. Prima und ruckzuck ohne ständiges rühren. Jetzt muss er nur noch etwas fester werden.
Wir machen des öfteren dieses Rezept.Kann man das...
Wir machen des öfteren dieses Rezept.Kann man das Rezept auch auf Cookidoo übernehmen? So das man auf dem TM 6 das Rezept abrufen kann. Danke
Ich habe es heute ausprobiert die Käse schmeckt...
Ich habe es heute ausprobiert
die Käse schmeckt super lecker.Habe noch Kümmel und Chilliflocken hinzugefügt,scharf mag ich gerne.Vielen Dank fürs Rezept.
sehr sehr lecker! haben leider keinen Harzer...
sehr sehr lecker!
haben leider keinen Harzer Roller ohne Kümmel gefunden - ist das normal?
Das erste mal Kochkäse selbst gemacht und mit zu...
Das erste mal Kochkäse selbst gemacht und mit zu Freunden genommen. Ich war sehr gespannt ob er schmeckt und was soll ich sagen...mega lecker und jeder hat sich draufgestürzt. Genauso stelle ich mir einen Kochkäse vor. Vielen Dank für das tolle Rezept, dass ich gestern gleich weitergegeben habe
5 Sterne und einen Stern extra für das Wort "Weltbester"...besser kann man es nicht ausdrücken 😍
Super lecker....
Super lecker.
Er schmeckt warm zum Schnitzel oder kalt auf Brot.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Hallo,...
Hallo,
habe heute das Rezept ausprobiert,muss echt sagen, der Kochkäse schmeckt richtig lecker.Mir ist es auch passiert das ich alle Zutaten zusammen verrührt habe. Ich habe aber eine frage, ist es normal das der so flüssig ist? oder wird der im Kühlschrank fester?
LG
Angi
seppeline1: Nee musst Du nicht. Der TM5 hat mehr...
seppeline1: Nee musst Du nicht. Der TM5 hat mehr Fassungsvermögen, kann also nix schief gehen.
Ich hab aus Versehen das Natron gleich mit rein,...
Ich hab aus Versehen das Natron gleich mit rein, da dort stand: alle Zutaten zugeben. Macht das was?
Das Rezept ist für den TM31 erstellt, muß ich...
Das Rezept ist für den TM31 erstellt, muß ich bei Zubereitung im TM5 was abändern ?
Sehr sehr lecker, aber mit den angegebenen Zutaten...
Sehr sehr lecker, aber mit den angegebenen Zutaten eine Riesen Menge...
Beim nächsten Mal nehme ich die Hälfte.
Zum Schluss hab ich noch ordentlich Kümmel mit rein gepackt. Das mögen wir sehr...
Vielen Dank für das tolle Rezept....lasse 5 Sterne da, mehr geht ja leider nicht
Lecker :smile:!...
Lecker
!
Erst war ich skeptisch, doch der Kochkäse hat mich überzeugt. Habe karamellisierte Zwiebeln dazu gemacht....
Ein ganz tolles Rezept ...
Ein ganz tolles Rezept.
Schmeckt sogar schon warm mit etwas Baguette hervorragend.
Danke!
Fuumlr mich auch der beste Kochkaumlse Schoumln...
Für mich auch der beste Kochkäse !! Schön cremiger und sehr geschmackvoll!
Super schnell gemacht und schmeckt schön...
Super schnell gemacht und schmeckt schön cremig
ist ok...
ist ok
habe heute den Kochkäse ausprobiert, schmeckt mir allerdings zu sehr nach Dosenmilch und salzig finde ich ihn auch. Für mich noch nicht das optimale Rezept.
probieren geht über studieren
Tolles Rezept. Schnell, einfach und lecker! Vielen...
Tolles Rezept. Schnell, einfach und lecker! Vielen Dank dafür.
p.s. doppelte Menge und mehr Natron empfehle ich allerdings nicht. Mein TM hat einem Vulkan geglichen. OMG Ich habe eine Stunde lang geputzt - hupsi ;o)
Schnell gemacht und super lecker!!
Schnell gemacht und super lecker!!
Suuper lecker!!!!...
Suuper lecker!!!!
Ich habe schon einige Rezepte ausprobiert, aber dieses ist einfach super, schnell und sehr gut.
Da könnte ich mich rein Knien
Da könnte ich mich rein Knien so lecker ist der...
Egal ob auf Brot, Schnitzel,... Bei uns gibt es keinen anderen mehr.
Vielen Dank für das Rezept...
Super lecker danke fürs
Super lecker
danke fürs Teilen
Ups, Sterne vergessen,
Ups, Sterne vergessen, natürlich alle
Wirklich super lecker :)
Wirklich super lecker
leeecker.... WELTBESTER
Es ist wirklich der Weltbeste
Es ist wirklich der Weltbeste kochkäs. War super lecker...
Super lecker.
Super lecker.
Weltbester Kochkäse. Kam sehr
LG Kessehexe01
Habe ich heute in meinem
Habe ich heute in meinem neuen TM5 ausprobiert und es ist super gelungen! Einfach lecker
Sehr, sehr lecker
Sehr, sehr lecker
Super lecker, super einfach
Super lecker, super einfach und alle waren begeistert
Einfach lecker!!!! Zum
Einfach lecker!!!! Zum Reinlegen *sabber*
Cremig und lecker!
Cremig und lecker!
Darunter noch ein paniertes
Darunter noch ein paniertes Schnitzel...unglaublich gut
danke fürs Rezept
Das war mein erster
Das war mein erster selbstgemachter Kochkäse. Einfach sensationell. Habe noch nie einen besseren gegessen. Schnell und einfach zuzubereiten.
Wird jetzt öfter gemacht werden.
Habe doch glatt die Sterne
Habe doch glatt die Sterne vergessen.
Sylvia Müller
Schnell und Lecker Habe
Schnell und Lecker
Habe gestern auf Wunsch meiner Freundin fürs Brunchen diesen Kochkäse gemacht. Einfach super lecker und vor allem schnell. Kam gut an.
Sylvia Müller
Hallo Das Natron verleiht
Hallo
Das Natron verleiht dem Kochkäse meiner Meinung nach einen kräftigeren und aromatischen
Geschmack. Ich habe das Natron immer zum Schluss zugegeben, damit die gesamte Masse
noch einmal richtig hoch geht. Aber grundsätzlich denke ich ist es wurscht zu welchem Zeitpunkt
es hinzugefügt wird
Super lecker!
Super lecker!
Alle Zutaten ???? Natron
Alle Zutaten ???? Natron nicht !!!!
Warum muß da Natron dazu?
Warum muß da Natron dazu?
Der Kochkäse is der
Der Kochkäse is der Hammer...einfach unbeschreiblich lecker...und super schnell zubereitet
hallo, hatte alle zutaten im
hallo, hatte alle zutaten im topf und dann habe ich gesehen, daß das natron zuletzt erst rein soll.
habe einfach nach einen teelöffel rein. warum darf das nicht von anfang an rein
Sehr lecker 5***** aus
Sehr lecker
5***** aus Unterfranken für dieses leckere Rezept
Wenn das Leben dir Zitrone bietet - mach Limonade draus
Hallo Ich antworte mal auf
Hallo
Ich antworte mal auf die Frage der Haltbarkeit: Im Kühlschrank einige Tage, aber Du kannst den Kochkäse auch prima einfrieren, ich hab vor ein paar Tagen im TK noch eine Portion vom Mai "gefunden" und ich konnte keinen Unterschied in der Qualität zu frischem Kochkäse schmecken. Vielleicht wenn am den direkten Vergleich hat, schon, aber ich war angenehm überrascht.
LG Dorcas
Oh ja, der ist einfach nur
Oh ja, der ist einfach nur köstlich. Alle waren begeistert. Na ja, bei diesen guten - gehaltvollen - Zutaten ja auch kein Wunder...
) Ich habe 2 Teelöffel Kümmel zugefügt, das war für uns perfekt.
Wie lange hält sich der Kochkäse denn ungefähr im Kühlschrank? Gibt es da schon Erfahrungswerte? Für entsprechende Hinweise wäre ich dankbar.
Herbstliche Grüße Simone
Eigentlich nicht meine
Eigentlich nicht meine Wortwahl aber: seeeeehr geil!!!
Käse zu Kartoffeln ein Traum
Die Thermschnegge